一.椰奶燉木瓜(gua)糖(tang)水做法 ：

1.木瓜去(qu)籽(zi)，切塊放碗中，倒入(ru)椰汁，牛奶(nai)，以及冰糖。

2.將1入蒸鍋，大火蒸30分鐘以上，至果肉軟爛，取(qu)出。

3.糖水放(fang)涼后，入冰箱冷(leng)藏20分(fen)鐘左右，風味(wei)更佳。

二(er).糖水龜苓膏(gao)做(zuo)法:

1、在龜苓膏粉(fen)中(zhong)徐(xu)徐(xu)調(diao)入冷水，并不停攪(jiao)拌，直至調(diao)和均勻。

2、將熱(re)水倒(dao)入(ru)湯(tang)鍋中，大(da)火燒沸后離(li)火，再把(ba)調和好(hao)的(de)龜苓膏緩緩倒(dao)入(ru)，并(bing)用湯(tang)勺混合均勻。

3、將龜苓(ling)膏倒入大碗(wan)中，放入冰(bing)箱冷藏60分鐘，使其(qi)凝(ning)固。

4、在(zai)蜂蜜中沖(chong)入(ru)沸(fei)水，調和均勻后放(fang)入(ru)冰箱(xiang)中鎮涼(liang)。

5、龜苓膏凝(ning)固后從大碗中扣出(chu)，再切成4cm見方的(de)小(xiao)塊(kuai)放入碗中，隨后倒入適(shi)量(liang)的(de)蜂蜜水即(ji)可。

一、番薯糖水制作(zuo)：

1、將番(fan)薯(shu)洗(xi)凈，刮去皮，撬成小(xiao)塊，放水(shui)中(zhong)浸泡(pao)四(si)至六小(xiao)時(shi)，其間換水(shui)五、六次，取出，晾去水(shui)分。

2、取(qu)小鍋置(zhi)中(zhong)火上烘熱，倒入(ru)(ru)花生(sheng)油，將老姜拍扁(bian)，下鍋略炒，再將番薯(shu)塊下鍋炒透(tou)，加(jia)清(qing)水750克，煮沸(fei)，放入(ru)(ru)冰片糖，煮至溶解，取(qu)出盛(sheng)6碗中(zhong)即成。

二、木瓜銀(yin)耳糖水做(zuo)法(fa)：

1、將銀(yin)耳(er)用溫水(shui)浸透泡發(fa)，洗(xi)凈(jing)撕成小朵(duo)，木瓜(gua)削(xue)皮去(qu)籽，切成小塊；

2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量(liang)水(shui)煮(zhu)開，然后轉小(xiao)火燉煮(zhu)30分鐘-1個小(xiao)時，即可食用(yong)。

海帶綠豆糖水做(zuo)法：

1、將綠豆(dou)(dou)洗凈(jing)后(hou)用(yong)(yong)(yong)清水浸泡2個小(xiao)時，待(dai)綠豆(dou)(dou)漲發(fa)后(hou)，用(yong)(yong)(yong)手捻去綠豆(dou)(dou)的外皮，留里面(mian)的豆(dou)(dou)芯兒待(dai)用(yong)(yong)(yong)。

2、陳(chen)皮也用清水浸泡(pao)軟(ruan)，用刀刮去內層白(bai)瓤，切成絲(si)。 海(hai)帶浸泡(pao)10分(fen)鐘后洗凈，改刀切成5cm長的細絲(si)。

3、鍋內倒入(ru)清水，煮開后，把(ba)綠豆芯，陳(chen)皮和海帶(dai)倒入(ru)鍋里，蓋上蓋子，用(yong)小(xiao)火(huo)煮1個小(xiao)時左右。

4、最后加入冰糖，再煮20分鐘即可。自然冷卻后放入冰箱冷藏2小時后食用，口感更佳。

百合蓮子(zi)糖水(shui)做法：

1、新鮮百合摘開，一(yi)瓣(ban)一(yi)瓣(ban)清洗干凈(jing)待用(yong)

2、開(kai)邊紅(hong)蓮(lian)子清(qing)洗干凈后放進電飯(fan)鍋里，加入1/4碗剩飯(fan)，放進5~6碗清(qing)水，按(an)下(xia)煮飯(fan)鍵，水開(kai)后，轉(zhuan)到煮粥檔，煮1個(ge)小時

3、放(fang)(fang)進新鮮百合，再煮20分鐘，放(fang)(fang)冰(bing)片糖(tang)，煮至(zhi)糖(tang)融(rong)化就可(ke)以了