吃(chi)面條會(hui)不會(hui)長胖(pang) 吃(chi)面條會(hui)胖(pang)嗎

很多人(ren)減肥(fei)都不敢吃(chi)主食，但是不吃(chi)主食是很影響身體健(jian)康的，那么吃(chi)主食會(hui)長(chang)(chang)胖(pang)嗎(ma)？吃(chi)面條會(hui)長(chang)(chang)胖(pang)嗎(ma)？其(qi)實吃(chi)得對是不會(hui)長(chang)(chang)胖(pang)的，一起來(lai)看(kan)看(kan)吧(ba)！

方法/步驟

1、面條最適合中午吃

面條可以為人體(ti)提供足夠的能量，產生(sheng)較(jiao)強的飽腹感。硬質小(xiao)麥含(han)(han)有B族(zu)維生(sheng)素，它們對(dui)腦(nao)細胞有一定的刺激(ji)作(zuo)用。所以中午吃一碗營養搭(da)配合理的面條是不錯的選(xuan)擇(ze)。而早上(shang)一般應(ying)該吃些(xie)蛋白含(han)(han)量較(jiao)高的食(shi)品。晚上(shang)吃面則消(xiao)化吸(xi)收(shou)比較(jiao)困難。

2、吃面條不會胖

每(mei)150克煮熟的面條(tiao)含(han)有1克脂肪(fang)、7克蛋(dan)白質(zhi)、40克碳水化合物，熱量是180千(qian)卡，它(ta)脂肪(fang)不(bu)多，但(dan)特(te)別能給(gei)人飽腹感。所以，每(mei)天攝(she)入適(shi)量的面條(tiao)，并不(bu)會(hui)有發胖的風險(xian)。

3、越筋道的面越營養

一般來說，越筋(jin)道的面(mian)含有更多的蛋(dan)白質。當然，制作工藝也會(hui)導致面(mian)條口感的差異。比如，北(bei)方的面(mian)為了使面(mian)更筋(jin)道，會(hui)加(jia)一些(xie)鹽(yan)來“醒(xing)面(mian)”，這并(bing)不(bu)(bu)會(hui)破壞面(mian)的營養，所(suo)以不(bu)(bu)必(bi)擔心。

4、面條要溫乎乎地吃

面條的(de)(de)吃(chi)法(fa)多種多樣(yang)，有(you)過(guo)水涼(liang)面，也(ye)有(you)溫(wen)度(du)極高的(de)(de)油潑面。太熱的(de)(de)面對食道會有(you)損(sun)傷，太涼(liang)則不利(li)于消化吸收。因此在大部分時候，吃(chi)碗溫(wen)乎乎的(de)(de)面最合(he)適。

5、原湯化原食

在(zai)烹煮淀粉(fen)類食(shi)物(wu)時，它們表面(mian)的淀粉(fen)會(hui)散落到湯中。當加熱到100℃時，淀粉(fen)顆(ke)粒會(hui)分解成(cheng)糊精(jing)，能幫助消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)食(shi)物(wu)。面(mian)湯中還含有消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)酶，在(zai)煮的過(guo)程中不會(hui)被破壞，也(ye)可幫助消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)食(shi)物(wu)。