芒果视频下载

丹皮熏魚怎么做

食材：小河魚(yu)、丹皮、姜、老抽、辣椒糊、香油。

步驟：

1、將(jiang)新鮮打撈的小河魚清洗，去(qu)內臟。

2、加適量鹽、香(xiang)油攪拌均勻(yun)腌制(zhi)一段時(shi)間并平鋪在簾子(zi)上曬干。

3、將曬干后的小河魚放在丹皮(pi)上熏制。

4、另(ling)起炒鍋(guo)，在(zai)鍋(guo)內放(fang)入(ru)少許油燒熱，將熏好(hao)的(de)小(xiao)魚放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)翻炒。

5、放入老抽(chou)、姜、辣椒糊調味繼續翻炒。

6、加入少許水蓋上鍋(guo)蓋小火燉煮。最后開(kai)大火收汁出鍋(guo)裝盤。

丹皮熏魚的功效與作用

丹皮具有養陰潤肺、清熱(re)解毒(du)、清利咽(yan)(yan)喉、鎮咳止(zhi)癢功(gong)能，用于(yu)慢性咽(yan)(yan)炎引起的(de)咽(yan)(yan)癢、咽(yan)(yan)干、刺激性咳嗽(sou)等癥，效果良好。

魚肉含有(you)葉(xie)酸、維生(sheng)素B2、維生(sheng)素B12等維生(sheng)素，有(you)滋補(bu)健(jian)水消腫、通乳、清熱(re)解毒、止嗽下氣的(de)功效，對(dui)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有(you)效。

食用(yong)魚肉(rou)對孕婦胎動(dong)不(bu)安、妊娠性水腫(zhong)有很好(hao)的療效。

魚肉含(han)有(you)豐(feng)富的鎂元素，對心血管(guan)系(xi)統有(you)很(hen)好的保護作用，有(you)利(li)于預防高血壓、心肌(ji)梗(geng)死等(deng)心血管(guan)疾病。