芒果视频下载

漕河全驢宴基本介紹

由(you)于驢肉肉質(zhi)的特殊(shu)性，炮制起來頗(po)為不(bu)易：火(huo)候沒(mei)到(dao)，驢肉變韌，咬不(bu)動；火(huo)候稍過(guo)，肉就變爛；故而能集驢之大(da)成者，并(bing)能烹飪出一席“全驢宴”的(de)，也只(zhi)能是少數(shu)有實力的(de)北方菜系(xi)餐館，他們的(de)門頭一般都懸掛正宗河間(jian)驢肉火燒，其中最著名的(de)品牌當(dang)屬“漕河全驢宴”。

漕河全驢宴主要菜品

1、代表菜品

涼菜：蒜泥驢耳、芥茉驢肚、鹵水驢心、姜汁(zhi)驢唇(chun)、沾水驢肝(gan)、醬驢口條(tiao)-

熱菜：黃芪紅湯(tang)燴金錢、鮑汁驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)踢(ti)、時蔬驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)皮鍋(guo)、功夫驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)肉、醬驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)排、燒(shao)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)舌、大蒜驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)肚、扒驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)心(xin)、鮑汁驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)圣、銀芽驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)卷(juan)、九(jiu)轉(zhuan)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)腸(chang)、濃湯(tang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)筋(jin)、蝴(hu)蝶驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)健、脆鹵(lu)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)柳、掌(zhang)中驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)寶(bao)、青瓜驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)丸(wan)、香煎驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)排、壯陽驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)四寶(bao)、風味(wei)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)串、魚(yu)香驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)絲、白果(guo)天麻燉(dun)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)肋、菜心(xin)扒驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)條、發財(cai)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)肉羹-

主食：驢肉火燒

2、菜式推薦

驢皮：入口感(gan)覺光滑(hua)有韌勁(jing)，清新爽口；最關鍵的(de)還在于(yu)，驢皮含有豐富的(de)膠原(yuan)蛋白，養顏(yan)護(hu)膚；用以補血養顏(yan)的(de)阿膠，也正(zheng)是用驢皮熬制而成的(de)。

全驢燴餅(bing)：切成粉條狀的(de)勁(jing)道(dao)餅(bing)身(shen)、味道(dao)濃郁的(de)湯汁、配(pei)上河南地(di)道(dao)的(de)驢肉(rou)，又(you)滑又(you)香，還相當有嚼頭(tou)。

醬驢肉：涼菜來著，驢肉片在盤中壘起(qi)一座丘陵，吃起(qi)來，口感富有彈性，并隱有藥材的芬(fen)芳。

漕河全驢宴食用價值

1、恢復體力

驢肉中(zhong)含(han)有大量的(de)骨膠、鈣、硫(liu)等微量元(yuan)素，這些物(wu)質進入(ru)人體以(yi)后可以(yi)提高各器官功能，也可以(yi)加快身體代(dai)謝(xie)，能讓身體的(de)疲勞感消(xiao)失，逐漸恢復患(huan)者的(de)人體力。

2、安神養血

因為驢肉中含有(you)大量(liang)的(de)(de)蛋(dan)白質、飽和脂肪酸等營養物質，患者在適(shi)量(liang)食用(yong)驢肉之后還可以起到很好的(de)(de)安神養血的(de)(de)功效(xiao)，保持患者的(de)(de)身(shen)體健(jian)康。

3、提高自身免疫能力

適當(dang)吃驢肉還可以提(ti)高自身免(mian)疫能(neng)力，由于(yu)其中含(han)有大量的(de)脂肪及(ji)鈣(gai)、磷、鐵等多種礦(kuang)物質元(yuan)素，患者(zhe)在適量食用(yong)后可以為人體(ti)提(ti)供很多營養，逐漸提(ti)升患者(zhe)的(de)自身免(mian)疫能(neng)力，提(ti)高患者(zhe)的(de)抗病能(neng)力等。