茶陵白芷的產地

茶(cha)(cha)陵白(bai)芷是茶(cha)(cha)陵“三寶”之一，產(chan)地位于湖(hu)南省株洲市茶(cha)(cha)陵縣。茶(cha)(cha)陵白(bai)芷栽(zai)培歷史2000年，是譽滿全國(guo)(guo)。茶(cha)(cha)陵白(bai)芷古稱“楚芷”，今稱“茶(cha)(cha)芷”和(he)“抗芷”、“川芷”并列(lie)為全國(guo)(guo)三大(da)名芷，1987年出(chu)版的《全國(guo)(guo)土特產(chan)大(da)全》，茶(cha)(cha)芷名列(lie)白(bai)芷榜(bang)首。

茶陵白芷的特色優勢

茶陵白芷(zhi)菊花心，個大潔白又無筋，氣(qi)烈香重(zhong)藥味濃，是芷(zhi)類之中(zhong)的(de)上品(pin)。茶陵發展(zhan)白芷(zhi)，有獨特(te)的(de)土壤、氣(qi)候資源，悠久的(de)栽(zai)培(pei)歷史，較強的(de)品(pin)質優勢，在同類藥材中(zhong)有無可比(bi)擬的(de)競爭(zheng)優勢。

茶陵白芷的功效與作用

1、解熱(re)(re)鎮痛(tong)：白芷內有(you)效的脂溶性成分，對于醋酸扭(niu)體反應有(you)一定的抑制作用，使痛(tong)閾值明顯提高，可以達到解熱(re)(re)鎮痛(tong)的效果(guo)。

2、美白(bai)皮膚(fu)：研究(jiu)表明，膚(fu)色(se)的(de)(de)深淺主要取決于皮膚(fu)黑(hei)色(se)素(su)(su)細胞的(de)(de)數(shu)量以及皮膚(fu)合(he)(he)成(cheng)黑(hei)色(se)素(su)(su)的(de)(de)能力，其中酪氨酸酶是皮膚(fu)黑(hei)色(se)素(su)(su)合(he)(he)成(cheng)的(de)(de)一(yi)個關(guan)鍵的(de)(de)成(cheng)分，它的(de)(de)表達和活性(xing)決定(ding)了黑(hei)色(se)素(su)(su)的(de)(de)生(sheng)成(cheng)的(de)(de)量和速度。而白(bai)芷內部有效(xiao)的(de)(de)提取物能夠(gou)使酪氨酸酶的(de)(de)活性(xing)受到(dao)(dao)抑制，使黑(hei)色(se)素(su)(su)的(de)(de)合(he)(he)成(cheng)量減(jian)少，在一(yi)定(ding)程度上可(ke)以預防和治療(liao)色(se)素(su)(su)沉著，阻止(zhi)黑(hei)色(se)素(su)(su)的(de)(de)生(sheng)成(cheng)，從(cong)而達到(dao)(dao)美白(bai)功(gong)效(xiao)。

3、預防高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓、心腦(nao)血(xue)(xue)(xue)管等疾病(bing)：白芷(zhi)的(de)(de)(de)主要成分(fen)之一是香(xiang)豆(dou)素(su)(su)類化合物，香(xiang)豆(dou)素(su)(su)類化合物對于(yu)(yu)冠狀動脈血(xue)(xue)(xue)管具有(you)擴張作用，同時對鈣離子也有(you)拮抗作用，因此可(ke)(ke)以用于(yu)(yu)高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓的(de)(de)(de)疾病(bing)，而且(qie)白芷(zhi)內(nei)含(han)有(you)的(de)(de)(de)異(yi)歐前(qian)胡素(su)(su)有(you)活血(xue)(xue)(xue)化瘀的(de)(de)(de)作用，可(ke)(ke)達到預防心腦(nao)血(xue)(xue)(xue)管疾病(bing)的(de)(de)(de)功能。

4、促(cu)進脂肪分(fen)(fen)解、抑(yi)制(zhi)脂肪合(he)成(cheng)(cheng)：在白芷中含有(you)的香豆(dou)素(su)類成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，比如花椒毒素(su)、歐前(qian)胡素(su)還有(you)水(shui)和氧化前(qian)胡素(su)等(deng)等(deng)，能夠抑(yi)制(zhi)胰島素(su)誘導的由葡萄(tao)糖合(he)成(cheng)(cheng)的甘油三酯的作(zuo)用(yong)，從而間接發揮促(cu)進脂肪分(fen)(fen)解和抑(yi)制(zhi)脂肪合(he)成(cheng)(cheng)的作(zuo)用(yong)。

茶陵白芷種植面積

2022年，茶陵(ling)全縣白芷播種面(mian)積0.12萬(wan)(wan)畝(mu)，產(chan)量(liang)0.072萬(wan)(wan)噸，產(chan)值0.098億元。茶陵(ling)白芷主要種植在虎踞鎮，零星種植，無規模(mo)，面(mian)積小，全縣不足兩千畝(mu)。

茶陵白芷燉鴨做法

原料：老水鴨一(yi)只（1250克(ke)），（平水）白芷(zhi)5克(ke)，枸杞5克(ke)，冰糖10克(ke)，生姜10克(ke)，胡椒粉1克(ke)，精鹽(yan)3克(ke)，味(wei)精2克(ke)。

做法：

1、將老水鴨(ya)脫毛去內臟洗凈，剁成1寸左(zuo)右(you)的鴨(ya)塊。入水鍋內焯，去除血污(wu)，撈出待用。

2、白芷用清水洗凈，生姜切片放(fang)入待用的鴨塊，然后(hou)放(fang)入高壓鍋內，用文(wen)火壓15分鐘左右，至(zhi)鴨塊燉爛，放(fang)鹽、味(wei)精、冰糖、枸杞燜(men)至(zhi)2分鐘，加(jia)入適量(liang)胡椒粉出鍋。