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雞肉玉米紅白湯特色

雞(ji)肉玉(yu)米紅白(bai)湯(tang)(tang)的精髓不是(shi)其湯(tang)(tang)本(ben)身，而是(shi)搭配(pei)(pei)在湯(tang)(tang)上的配(pei)(pei)菜，配(pei)(pei)菜一般使用(yong)切(qie)碎的生菜絲(si)、蘿(luo)卜(bu)絲(si)和新鮮的牛油(you)果，有時又可以(yi)用(yong)切(qie)碎的紅辣椒和洋(yang)蔥代替(ti)蘿(luo)卜(bu)絲(si)和牛油(you)果，湯(tang)(tang)始終呈現出紅白(bai)綠三(san)色，配(pei)(pei)菜的加入不僅能增添湯(tang)(tang)的口感，更能在視覺(jue)效(xiao)果上進行點綴，而搭配(pei)(pei)這(zhe)道湯(tang)(tang)一起吃的主食是(shi)經過烘(hong)焙的玉(yu)米餅干或油(you)炸豬皮，這(zhe)樣的一道湯(tang)(tang)養育(yu)了墨西哥三(san)千(qian)年文明。

雞肉玉米紅白湯食用價值

雞肉玉米紅白湯把這(zhe)不(bu)同食材的(de)(de)營養價值相(xiang)結合，具(ju)有健腦益智(zhi)、促進(jin)視力(li)(li)和(he)智(zhi)力(li)(li)發育、增(zeng)強身體免(mian)疫力(li)(li)和(he)抗病能(neng)力(li)(li)的(de)(de)功(gong)效，而且玉米、胡蘿卜(bu)、雞肉中都富含人體所需(xu)要的(de)(de)多種維生素和(he)微量元素以及其他的(de)(de)營養成分，適(shi)合大(da)多數人食用，體質偏弱的(de)(de)人平時可以經常食用。

雞肉玉米紅白湯制作方法

用料：雞脯肉、玉米(mi)粒、生菜、胡蘿卜、牛油果、蔥(cong)、鹽、水、香油

做法：

1、雞脯肉切(qie)丁，如玉(yu)米粒(li)大小即(ji)可(ke)，生(sheng)菜、胡蘿卜(bu)和牛油果切(qie)絲備用。

2、鍋內加水燒開，水沸后放入雞肉(rou)粒，撇去浮沫，食材清(qing)晰(xi)可見。

3、加入玉米粒(li)、胡(hu)蘿卜煮沸(fei)，隨時觀察烹煮狀態。

4、雞肉完全熟透后(hou)，加(jia)入切好的生菜(cai)絲和(he)牛油果絲，攪(jiao)拌均(jun)勻，然(ran)后(hou)加(jia)鹽調味。

5、放入(ru)蔥(cong)末(mo)，淋(lin)上香油(you)，這樣(yang)一(yi)道美味的波索爾就完成了。