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土耳其餃子的基本介紹

土(tu)耳其餃子是(shi)一(yi)個大(da)約(yue)核桃大(da)小(xiao)的(de)(de)面(mian)團包(bao)裹的(de)(de)小(xiao)包(bao)，里面(mian)是(shi)炒過的(de)(de)香料(liao)羊肉末(mo)和洋(yang)蔥，然后(hou)煮熟(shu)。餃子上有大(da)蒜浸泡的(de)(de)酸奶(nai)和淋(lin)上融(rong)化(hua)的(de)(de)黃油與紅辣椒粉。

土耳其餃子的由來

據說(shuo)這種土耳其餛飩起源于中國，在突厥(jue)人遷徙的(de)過程中，它變成(cheng)了不同的(de)大(da)小和形(xing)狀，最后演變成(cheng)了今天看(kan)到的(de)這樣。

土耳其餃子做法

食材：牛絞(jiao)肉，洋蔥，青椒，鹽(yan)(yan)，黑胡椒粉(fen)，辣椒粉(fen)，面粉(fen)，雞蛋，冷水，鹽(yan)(yan)，手粉(fen)

土耳其餃子怎么包？

1、將(jiang)面粉(fen)，蛋(dan)，水，鹽依序放入面包機里，選好揉(rou)面的(de)按鈕，大約40分鐘。

2、同時準備(bei)餡料(liao)，放入牛絞肉，洋蔥末，青(qing)椒末，調味料(liao)等，用手抓拌(ban)均勻，靜(jing)置(zhi)一旁備(bei)用。

3、將(jiang)面團拿出(chu)來，搟一張厚薄(bo)均勻的圓(yuan)薄(bo)餅皮。

4、切皮，依序放上(shang)小(xiao)肉(rou)餡包好。

土耳其餃子怎么做熟？

1、水(shui)煮(zhu)(zhu)。在鍋中放入(ru)1.5公(gong)升的(de)水(shui)，放入(ru)番茄(qie)丁(ding)和番茄(qie)煳，還有1匙的(de)鹽，一(yi)起煮(zhu)(zhu)開湯汁(zhi)，等番茄(qie)煮(zhu)(zhu)的(de)稍微化了(le)一(yi)些就可以開大(da)火，水(shui)滾(gun)了(le)以后，放進(jin)小餃子等煮(zhu)(zhu)開。

2、烘烤。小餃(jiao)子在托盤上排(pai)成一個(ge)圓圈，露(lu)出(chu)餡料的口(kou)袋，并澆上番茄(qie)醬(jiang)汁，然后進(jin)行烘烤。

3、油炸。

土耳其餃子吃法

1、搭配(pei)精心調(diao)制的醬汁(zhi)一起吃，醬汁(zhi)通常由酸奶和大蒜組成(cheng)，有時(shi)人們也加入(ru)檸(ning)檬汁(zhi)調(diao)味(wei)。這在當地是非常流行的吃法。

2、澆上簡(jian)單的黃(huang)油(you)，加上碎核桃，偶爾(er)在上面放點(dian)碎奶酪

3、與(yu)紅辣椒片、蘇木粉和干薄荷等類似調味品的香(xiang)(xiang)料一起食用，人們根據個人喜好將這些香(xiang)(xiang)料撒在上面(mian)。