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穆薩卡基本介紹

穆薩卡作為最(zui)(zui)地道(dao)的(de)(de)希臘(la)傳統特色菜之一，同時(shi)也是希臘(la)的(de)(de)國(guo)菜，新(xin)鮮出爐的(de)(de)穆薩卡，濃醇的(de)(de)香味(wei)和誘人(ren)的(de)(de)賣相令人(ren)垂涎三尺(chi)，肉(rou)、茄(qie)子與(yu)白醬的(de)(de)完美交融，順滑且(qie)濃而不(bu)(bu)膩的(de)(de)口(kou)感，給味(wei)覺帶來最(zui)(zui)大的(de)(de)滿足(zu)感。在(zai)希臘(la)隨便一家(jia)小(xiao)館(guan)做(zuo)出來的(de)(de)穆薩卡都不(bu)(bu)錯，是一道(dao)不(bu)(bu)容易踩雷的(de)(de)美食。價(jia)格方面(mian)也比(bi)較便宜(yi)，一般5-8歐就(jiu)可以品(pin)嘗這份美食(shi)了。

穆薩卡制作方法

用料：茄子、羊肉(rou)碎、面包、歐(ou)芹(qin)葉、番(fan)茄醬(jiang)、鹽、黑胡椒碎、肉(rou)桂

做法：

1、茄子烤制(zhi)20-30分鐘；

2、鍋中放(fang)油，炒制羊肉(rou)末；

3、面包和歐芹(qin)打(da)碎至粉；

4、黃油鍋中融(rong)化(hua)，加入面粉攪勻；

5、慢慢加入(ru)牛奶和奶油，小火煮沸(fei)；

6、加入鹽、黑胡椒碎、肉(rou)豆(dou)蔻末攪勻；

7、烤(kao)盤(pan)刷油，鋪茄子，撒鹽和(he)黑胡(hu)椒碎；

8、鋪羊肉碎，撒適(shi)量鹽、黑(hei)胡椒碎、肉桂粉；

9、鋪(pu)番茄醬，撒適量鹽、黑胡(hu)椒碎；

10、再鋪(pu)一層茄(qie)子和(he)(he)羊肉碎，然后鋪(pu)白醬，撒適(shi)量鹽和(he)(he)黑胡椒碎；

11、最后鋪面包碎；

12、烤箱預熱(re)220度烤10分鐘完成(cheng)。