特(te)大啃(ken)(ken)(ken)(Turducken)是美國(guo)(guo)最(zui)具創意的本土食(shi)物。這(zhe)道(dao)菜通常在美國(guo)(guo)一些盛大節(jie)日(ri)里(li)才吃得到(dao),像國(guo)(guo)慶日(ri)、感恩節(jie)、圣誕節(jie)。“特(te)大啃(ken)(ken)(ken)”是音譯(yi)過來的。特(te)大啃(ken)(ken)(ken)英文原(yuan)名是turducken,這(zhe)是Turkey-duck-chicken的縮,翻譯(yi)成中文就(jiu)是“火(huo)雞(ji)、鴨子、雞(ji)”。
制作特大啃(ken)也是十分有(you)趣,用通俗易懂(dong)的(de)話來(lai)說,就是把鴨(ya)子塞進火雞肚子里,再把雞塞入鴨(ya)肚子里。如(ru)此(ci)簡單粗(cu)暴的(de)吃法也就美國人能想出來(lai)的(de)。
所需食材
火雞、鴨(ya)子、雞、香腸、熏(xun)肉
做法
先是拿(na)一只(zhi)火雞,然后塞只(zhi)鴨子(zi)(zi)在它肚(du)子(zi)(zi)里,再往鴨子(zi)(zi)肚(du)子(zi)(zi)里塞只(zhi)雞,最后往雞里塞些香腸和(he)熏肉,經過(guo)2到3小時的(de)油(you)炸(zha),這道美食就完(wan)成了。
營養成分
食物中含有非常豐(feng)富的氨(an)基酸,能夠促進(jin)(jin)新陳代謝的正常進(jin)(jin)行。而且(qie)雞肉(rou)和(he)鴨(ya)肉(rou)的維(wei)生(sheng)素(su)含量也(ye)比(bi)較高,維(wei)生(sheng)素(su)b族可以(yi)營養神(shen)經、維(wei)生(sheng)素(su)a可以(yi)改善視力、維(wei)生(sheng)素(su)c可以(yi)軟化(hua)血(xue)管。