蓮藕汁

#果汁# 0 0

蓮藕汁是一款以蓮藕為主料制作的飲品，口味鮮香。制作蓮藕汁很簡單，藕節洗凈、壓段后，將土洗凈后，放入果汁機中，榨汁去渣，再加入適量蜂蜜或蜂蜜，加熱或者冷藏后飲用，但需要適量。蓮藕汁不僅好喝，還營養豐富，大部分人群均可適量飲用，在蓮藕收獲的季節，可以將蓮藕汁作為日常飲品。

詳細(xi)介紹 PROFILE +

蓮藕汁制作方法

用料：蓮藕、純凈水、老冰糖

做法：

1、蓮藕洗(xi)凈污泥，削去皮，切成(cheng)小塊，泡在(zai)清(qing)水中。水中加入(ru)少量白(bai)醋，可以防止藕氧化變色；

2、在藕塊中加(jia)入清水，放(fang)入攪拌機(ji)攪打(da)，并濾去渣滓(zi)；

3、砂鍋中加入清水，燒熱后加入藕(ou)汁，放入一塊(kuai)老冰(bing)糖，小火加熱至(zhi)熟即可，因為藕(ou)含淀粉多，要不停攪拌(ban)防止扒鍋。

蓮藕汁制作須知

藕易氧化，最好避免(mian)用鐵鍋(guo)加熱，砂(sha)鍋(guo)為(wei)好，要(yao)小火加熱，邊(bian)(bian)加熱邊(bian)(bian)攪拌防止糊(hu)鍋(guo)。

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