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基本介紹

板石溝大棗是遼寧省葫蘆島市的一個地方特色產品，主產于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村。

板石溝大(da)(da)棗已有(you)200余年的栽培(pei)歷史，解放(fang)以(yi)來，果(guo)農精心栽培(pei)，科學管理，大(da)(da)棗產量逐年增加，主要(yao)有(you)兩個品種，一(yi)是甜脆(cui)可口的大(da)(da)棱棗，一(yi)是耐儲藏的大(da)(da)木(mu)棗。

品質特點

板石溝大棗個大皮薄，肉厚核小，營養豐富。除含糖以外，還有蛋白質、脂(zhi)肪、醣類、有機(ji)酸(suan)（蘋果酸(suan)、酒石酸(suan)）、維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)B2、 維生(sheng)素(su)C（尤其豐富）及微量(liang)鈣、磷、鐵等多種成(cheng)分。

主要功效

板石(shi)溝(gou)大棗味甘，性溫；歸心、脾、胃經。具有補益(yi)(yi)脾胃，益(yi)(yi)氣養血，安(an)定心神、調和(he)營衛，緩和(he)藥性等(deng)功能。

板(ban)石溝大棗能補(bu)益脾(pi)胃(wei)，故(gu)脾(pi)胃(wei)虛弱者，常以板(ban)石溝大棗作(zuo)食療(liao)之品。

凡氣虛、血虛或(huo)氣血兩虛者(zhe)，板石溝大棗每為(wei)常用之品。

用于表(biao)癥(zheng)營衛不和見頭痛發熱，汗出惡風(feng)諸癥(zheng)。常(chang)與牛姜同用，可助桂(gui)枝、白芍藥調和營衛。

大棗之味大廿，可(ke)緩和或減少某(mou)些峻(jun)烈藥(yao)物(wu)的毒性和副作用。

棗樹栽植

挖栽植穴或栽植溝

栽(zai)植(zhi)穴(xue)、溝規格：一般栽(zai)植(zhi)穴(xue)深60-80厘米(mi)，寬、長(chang)(chang)各80~100厘米(mi)；栽(zai)植(zhi)溝深60~80厘米(mi)，寬80~100厘米(mi)，長(chang)(chang)度依具體情況而定。

挖(wa)溝(gou)(gou)或(huo)穴：挖(wa)穴或(huo)溝(gou)(gou)前(qian)先用測繩測出栽植穴或(huo)溝(gou)(gou)的位置，做好標記，然后開挖(wa)。人工挖(wa)土(tu)時，表土(tu)要和心(xin)土(tu)分放(fang)。也可(ke)用機(ji)械挖(wa)坑(keng)(keng)或(huo)溝(gou)(gou)，如(ru)旋(xuan)坑(keng)(keng)機(ji)，每分鐘可(ke)打坑(keng)(keng)3個左(zuo)右。

施入基肥

栽植穴或溝挖完后(hou)，在(zai)坑或溝中施入(ru)(ru)(ru)基肥(fei)。基肥(fei)最好是(shi)腐熟(shu)的圈肥(fei)。每(mei)667平(ping)(ping)方米施入(ru)(ru)(ru)量(liang)為4000~5000千(qian)(qian)克(ke)，同(tong)時加入(ru)(ru)(ru)氮肥(fei)和磷(lin)肥(fei)，每(mei)667平(ping)(ping)方米施入(ru)(ru)(ru)尿素10~20千(qian)(qian)克(ke)，過(guo)磷(lin)酸鈣27.5~55.5千(qian)(qian)克(ke)。

如(ru)果有(you)機(ji)肥源不足(zu)，可把玉(yu)米(mi)稈(gan)(gan)、高粱(liang)稈(gan)(gan)及雜草等(deng)有(you)機(ji)物用拖拉機(ji)等(deng)碾(nian)扁，之后(hou)1層(ceng)秸(jie)稈(gan)(gan)1層(ceng)土填入(ru)栽植溝，每層(ceng)3~5厘(li)米(mi)厚，速效肥料撒入(ru)每次(ci)填入(ru)的秸(jie)稈(gan)(gan)中，填到距(ju)地面25厘(li)米(mi)左(zuo)右，上層(ceng)鋪5厘(li)米(mi)表土，踏實或(huo)灌水沉實后(hou)即可栽樹(shu)。

栽植

整(zheng)理栽植溝穴：栽植溝、穴內的土(tu)要(yao)踩實(shi)，栽樹點的土(tu)要(yao)做成饅頭形(xing)，以利于(yu)根系(xi)伸展。

栽(zai)植(zhi)深(shen)度：栽(zai)植(zhi)深(shen)度要(yao)適宜(yi)，一般以保持苗木(mu)在苗圃地(di)(di)的原有深(shen)度為準。棗樹栽(zai)植(zhi)過(guo)深(shen)，緩苗期長(chang)，并且生長(chang)不旺；過(guo)淺則苗木(mu)容易干旱死亡，固地(di)(di)性也差。栽(zai)植(zhi)深(shen)度也要(yao)以土(tu)(tu)質而(er)宜(yi)，沙壤土(tu)(tu)、沙灘地(di)(di)栽(zai)植(zhi)時可(ke)適當深(shen)一些(xie)，而(er)黏土(tu)(tu)地(di)(di)應較(jiao)淺些(xie)。

填(tian)土：栽(zai)植(zhi)過(guo)程一定(ding)要保持根系舒展，分(fen)層(ceng)填(tian)土，分(fen)層(ceng)踩實(shi)，及時提苗，使根系與土密接，填(tian)土時先填(tian)表土，后填(tian)心土，最后整平(ping)樹(shu)盤(pan)。

灌水：栽植完畢后，隨即用水灌透，沉(chen)實(shi)土壤。

地面覆蓋：水滲后，及時修(xiu)整樹(shu)(shu)的營(ying)養(yang)帶，營(ying)養(yang)帶寬1米(mi)，上蓋1平方米(mi)地膜，以提(ti)(ti)高(gao)地溫、保持濕度。該措(cuo)施(shi)對提(ti)(ti)高(gao)棗樹(shu)(shu)的栽植成活(huo)率，加速生根和緩苗具有重(zhong)要(yao)意義。