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布德全藕宴的由來

布德鎮中心村一直有(you)種植蓮(lian)藕的(de)傳統(tong)。荷藕象征“因合得(de)偶”，蘊含(han)著食客(ke)(ke)對美好(hao)生活(huo)的(de)向往(wang)。全藕宴(yan)(yan)，如今已成(cheng)百花齊放之(zhi)勢，很多(duo)游(you)客(ke)(ke)慕(mu)名前(qian)去，專為(wei)品嘗(chang)全藕宴(yan)(yan)，討個口彩(cai)，過(guo)(guo)過(guo)(guo)嘴癮，也讓“全藕宴(yan)(yan)”成(cheng)為(wei)了布德鎮一張精(jing)致(zhi)獨(du)特的(de)“名片”。

全藕宴特色

全藕宴是采用(yong)整(zheng)個仁和區布德鎮(zhen)的(de)(de)純(chun)蓮(lian)藕做(zuo)的(de)(de)蓮(lian)藕菜品，總共(gong)13道菜，菜品十分豐富(fu)，有(you)(you)用(yong)純(chun)蓮(lian)子手(shou)工(gong)制作的(de)(de)蓮(lian)子宴，還有(you)(you)用(yong)荷花、玫(mei)瑰制作的(de)(de)鮮花餅，一道“通心蓮(lian)”，更(geng)是入口潤(run)滑糯(nuo)軟，細嚼還有(you)(you)干果的(de)(de)清香。

蓮藕的功效與作用

1、清熱涼血：蓮藕性(xing)寒，有清熱涼血的作用，可用來輔助緩(huan)解熱性(xing)病(bing)癥。

2、止血(xue)補血(xue)：蓮藕(ou)(ou)中富含(han)維生素K，具有止血(xue)的(de)作用(yong)，對于(yu)吐血(xue)、衄血(xue)、尿血(xue)、便血(xue)的(de)人(ren)群(qun)以及產婦較為有益。蓮藕(ou)(ou)湯有一定的(de)補血(xue)效(xiao)果，且營養豐富，易(yi)于(yu)消化、吸收，貧血(xue)或體質虛弱的(de)患者(zhe)，可適量飲(yin)用(yong)蓮藕(ou)(ou)湯。

3、減(jian)肥：蓮(lian)藕中的(de)膳(shan)食纖維容(rong)易使人(ren)產生飽腹感，同(tong)時蓮(lian)藕的(de)脂肪含(han)量少，不容(rong)易使人(ren)發胖，是較好的(de)減(jian)肥食物。