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四季披薩是哪個國家的

四(si)季(ji)比薩(sa)（意大(da)利(li)(li)語：pizza quattro stagioni，英語：four seasons pizza）是(shi)意大(da)利(li)(li)最受大(da)眾歡迎的(de)(de)(de)(de)比薩(sa)餅之(zhi)一，由番(fan)茄、莫扎雷拉奶酪、火(huo)腿、蘑菇、黑橄欖、刺山柑(gan)、洋薊、油、胡椒粉等材料烘制而(er)成(cheng)，底(di)兒(er)很薄，咬(yao)起來又脆又香(xiang)。這是(shi)一個(ge)非常神奇的(de)(de)(de)(de)披(pi)薩(sa)，一種可以(yi)代表意大(da)利(li)(li)四(si)季(ji)變化的(de)(de)(de)(de)神奇美食，它(ta)用最新鮮簡單的(de)(de)(de)(de)方(fang)式，向全世界展(zhan)示意大(da)利(li)(li)熱情的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食文化，帶去令(ling)人難以(yi)置信的(de)(de)(de)(de)美食體(ti)驗。

四季披薩代表哪個季節

四(si)(si)季(ji)披(pi)薩用四(si)(si)種(zhong)主(zhu)要(yao)食(shi)材代表春夏(xia)秋冬四(si)(si)個季(ji)節(jie)，披(pi)薩餅(bing)會(hui)以(yi)“十字”方式來均(jun)分成四(si)(si)等份，分別撒上四(si)(si)種(zhong)不(bu)同的食(shi)材，這四(si)(si)種(zhong)食(shi)材象征著(zhu)春、夏(xia)、秋、冬這四(si)(si)種(zhong)季(ji)節(jie)，所以(yi)得名(ming)“四(si)(si)季(ji)披(pi)薩”。

四季披薩里面有什么

四季(ji)披薩哪四個口味？四季(ji)披薩的(de)食(shi)材(cai)(cai)不能由食(shi)客來自由拼搭，四拼的(de)食(shi)材(cai)(cai)屬于固定搭配，通常使用的(de)四種基本(ben)原料(liao)主(zhu)要有(you)蘑菇、意(yi)大(da)利(li)熟火(huo)腿(tui)、洋薊、黑橄欖等。

1、代表冬季的意大(da)利(li)熟(shu)火(huo)腿：咬上(shang)一(yi)口，酥(su)脆勁道的餅(bing)皮，酸甜溫暖(nuan)的番茄(qie)醬，奶香醇厚的新鮮(xian)馬蘇奶酪，還有那(nei)香甜誘人(ren)的意大(da)利(li)熟(shu)火(huo)腿。

2、代表秋(qiu)季的(de)蘑菇：汁(zhi)水馥郁、肉感肥(fei)厚的(de)鮮(xian)香蘑菇和(he)披薩非(fei)常般配，樸實的(de)外表帶來驚艷(yan)的(de)口感，還能與新鮮(xian)馬蘇(su)完美交融，卻(que)又不丟失彼(bi)此最(zui)突出的(de)滋味，讓味蕾(lei)為每(mei)一(yi)個食(shi)材(cai)點贊。

3、代表(biao)夏季(ji)的(de)黑(hei)橄欖：微咸的(de)黑(hei)橄欖片，是地道的(de)意式食材(cai)，也會出現在這道四季(ji)披薩餅上，有助于豐富口(kou)感。

4、代表春季的(de)洋薊：微(wei)酸的(de)蔬菜之王(wang)洋薊，口感(gan)比(bi)較(jiao)綿軟清爽，還帶有(you)一絲讓人著迷的(de)回甘感(gan)覺(jue)。

四季披薩的做法

材料：

面粉500g、鹽1茶匙、酵母3茶匙、溫水300ml、油(you)2湯(tang)匙、黃油(you)20g、青(qing)蔥1根、洋(yang)蔥半個、大(da)蒜幾瓣、番茄2個，1湯(tang)匙番茄醬、鹽適量(liang)、黑(hei)胡椒粉和(he)糖少許、月(yue)桂葉(xie)1片、奶酪（mozzarella）、罐(guan)裝圓蘑菇、甜椒、意(yi)大(da)利(li)辣香腸、橄(gan)欖油(you)、黑(hei)橄(gan)欖、洋(yang)薊、Pizza草（Oregano）

做法：

1、面粉(fen)+鹽(yan)，充分混合(he)。溫水溶合(he)酵母，加玉米油，倒入面粉(fen)中，揉成光滑(hua)面團，溫暖處發酵2倍大。

2、鍋低(di)溫(wen)，加黃油、青(qing)蔥(cong)、大蒜、洋蔥(cong)、月桂葉，翻(fan)炒片刻。再(zai)加入(ru)番茄碎、番茄醬、糖，繼續翻(fan)炒一會。再(zai)加入(ru)200ml水，低(di)火熬至(zhi)番茄濃稠。

3、將發酵好的(de)面團分2分，搟成(cheng)圓形或長方形，放入烤盤，用叉子扎孔。鋪上一(yi)層(ceng)熬好的(de)番(fan)茄醬，鋪一(yi)半馬(ma)蘇(su)，鋪切好的(de)甜椒、洋(yang)蔥，將切好的(de)香腸(chang)、蘑菇、橄欖、洋(yang)薊分別鋪1/4。

4、撒(sa)上(shang)Pizza草(cao)，澆少許橄欖(lan)油，再撒(sa)一層馬(ma)蘇。

5、入烤箱，200°，25分鐘(zhong)左右。

四季披薩的做法竅門

1、好的(de)披薩面團(tuan)是(shi)必(bi)不(bu)可少的(de)，一定要選(xuan)擇意式(shi)面粉為(wei)原料，絕對(dui)是(shi)不(bu)同于(yu)美(mei)式(shi)披薩的(de)舌尖享受；

2、蘑(mo)菇的(de)部(bu)分并不局限于(yu)白口蘑(mo)，大(da)家可以(yi)選(xuan)擇自己偏愛的(de)蘑(mo)菇，還可以(yi)將蘑(mo)菇用香(xiang)料(liao)炒制或(huo)預烤一下；

3、如果(guo)無法獲取新鮮洋薊，也(ye)可(ke)以選擇罐裝(zhuang)洋薊（水浸或(huo)者(zhe)油浸都可(ke)以），水浸洋薊會更(geng)加清爽一些；

4、奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)一定要是新(xin)鮮馬蘇里拉奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)，有條(tiao)件的也可以選擇品(pin)質(zhi)更高一些的新(xin)鮮水牛奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)；

5、烤(kao)爐一定要提前預熱至理想的狀態，不需要烤(kao)網/烤(kao)盤，直接(jie)接(jie)觸烤(kao)爐烘烤(kao)，要注(zhu)意(yi)烘烤(kao)的時間；

6、披薩送入烤爐之(zhi)前，一定要(yao)淋(lin)上特級初榨橄(gan)欖(lan)油，還可以(yi)撒上一些(xie)現磨黑胡(hu)椒調味(wei)。