介紹

歷史文化悠久厚重。敖漢旗以“人文敖漢”而著稱。境內已經發現各個不同時代的古文化遺址和墓葬4000余處，居全國之冠。有小河西文化、興隆洼文化、趙寶溝文化、小河沿文化四種首次發現并以敖漢地名命名的史前考古學文化。有興隆洼原始聚落遺址、城子山山城遺址、大甸子遺址、趙寶溝遺址、戰國燕長城遺址9處國家級重點文物保護單位，距今8000年的興隆洼文化遺址被譽為“華夏第一村”，在興隆溝遺址出土的紅山文化整身陶人被譽為“中華祖神”，出土了世界最早的玉器，發現了中國最早龍的雛形，享有“龍祖玉源”的美譽。

內蒙(meng)古敖(ao)漢(han)旗雙井鄉有(you)(you)“蕎(qiao)麥(mai)之鄉”的(de)美(mei)稱(cheng)，這里種(zhong)(zhong)植蕎(qiao)麥(mai)有(you)(you)得(de)天獨厚的(de)自(zi)然地理條件，晝夜溫差大，光照充(chong)足，比較適(shi)宜(yi)蕎(qiao)麥(mai)的(de)生長(chang)，因(yin)此，蕎(qiao)麥(mai)在該地區種(zhong)(zhong)植面積大，產量高，年產量在200萬公(gong)斤左右，因(yin)其無農(nong)藥、無化肥污染(ran)而被(bei)稱(cheng)為“綠色食品”。

牛(niu)(niu)力(li)皋川位(wei)于雙井鄉境內(nei)，因種植(zhi)蕎麥歷史悠(you)久，品(pin)質(zhi)優良(liang)而聞名(ming)，特別是在日本、韓國的(de)客(ke)商中有(you)一(yi)定的(de)知(zhi)名(ming)度，在該地(di)區(qu)土(tu)壤和氣候條件下種植(zhi)的(de)蕎麥，以(yi)其“粒飽、皮薄、面(mian)(mian)多、粉白、筋(jin)高、品(pin)優”而馳(chi)名(ming)中外(wai)，牛(niu)(niu)力(li)皋川蕎面(mian)(mian)更是香(xiang)甜可(ke)口，味(wei)道純正，色香(xiang)味(wei)俱佳，是蕎麥面(mian)(mian)中的(de)上品(pin)。

1999年，在國家工(gong)商局注冊“牛力皋”牌蕎面，該品牌蕎麥面已暢(chang)銷(xiao)北京(jing)、遼寧等各大中城市(shi)，并(bing)遠銷(xiao)日本(ben)、韓國等國家和地區，深受國內外人士(shi)的贊譽(yu)。

自(zi)然生態環境和(he)人文歷史因素(su)

1、地(di)質地(di)貌(mao)(mao)：敖(ao)漢旗(qi)地(di)處燕山(shan)山(shan)脈努(nu)魯兒(er)虎山(shan)北麓，科爾沁沙(sha)地(di)南緣，是燕山(shan)山(shan)地(di)丘陵向松遼平(ping)原(yuan)(yuan)的過渡(du)地(di)帶，地(di)形復(fu)雜、地(di)貌(mao)(mao)類型多樣，由淺(qian)山(shan)、丘陵、沙(sha)沼及河川(chuan)平(ping)原(yuan)(yuan)地(di)貌(mao)(mao)組成，地(di)勢由西南向東(dong)北傾斜(xie)，海拔高度在300-800米(mi)之間，海拔最高點為1255米(mi)。劃定為農產品“敖(ao)漢旗(qi)蕎麥”地(di)理標志(zhi)區域保護(hu)范圍的土(tu)壤(rang)有黃土(tu)、輕壤(rang)、中壤(rang)、和沙(sha)壤(rang)，土(tu)質較肥(fei)沃，易于耕作(zuo)。 

2、水文(wen)情況：敖漢旗(qi)主要河(he)(he)流(liu)(liu)有(you)5條，其中(zhong)3級(ji)以上(shang)河(he)(he)流(liu)(liu)3條，分(fen)別為老哈河(he)(he)、叫來河(he)(he)、孟克河(he)(he)，現已基本斷流(liu)(liu)。劃(hua)定為農(nong)產品“敖漢旗(qi)蕎麥(mai)”地理標志(zhi)區域保護范(fan)圍內的瑪尼罕鄉屬(shu)于(yu)孟克河(he)(he)流(liu)(liu)域，下洼鎮(zhen)屬(shu)于(yu)叫來河(he)(he)流(liu)(liu)域，多數地區貧水，且埋藏深。 

3、氣候：敖漢(han)旗(qi)屬于四(si)季(ji)分明的(de)溫(wen)帶大陸性季(ji)風氣候，總的(de)特(te)點是：春(chun)季(ji)干(gan)旱(han)多風；夏季(ji)炎(yan)熱，水(shui)熱同季(ji)；秋季(ji)氣溫(wen)劇降(jiang)，降(jiang)水(shui)少；冬季(ji)干(gan)旱(han)而(er)寒冷。敖漢(han)旗(qi)年降(jiang)水(shui)量(liang)310-460毫(hao)米，全(quan)旗(qi)各地(di)(di)年平(ping)均氣溫(wen)在5-7℃，年≥10℃的(de)活(huo)動積溫(wen)為2700-3200℃，無(wu)霜(shuang)期在130-150天之間。 4、歷史因素:早在清朝，敖漢(han)旗(qi)旗(qi)就以形(xing)成(cheng)蕎麥種(zhong)植的(de)歷史，但(dan)并沒有形(xing)成(cheng)產業，近十年來，已(yi)(yi)成(cheng)為內蒙古主要蕎麥生產基(ji)地(di)(di)，已(yi)(yi)成(cheng)為敖漢(han)旗(qi)雜(za)糧的(de)主導產業之一(yi)，是農(nong)民經濟收入的(de)一(yi)項主要來源。

地域范圍

敖(ao)漢(han)旗蕎麥(mai)地(di)理(li)標志所在的(de)具體位置：位于內(nei)蒙古自(zi)治(zhi)區赤(chi)峰市的(de)東(dong)南部，地(di)理(li)坐(zuo)標東(dong)經119°32′-120°54′，北緯為(wei)41°42′-43°01′。東(dong)鄰(lin)通遼市奈曼旗，西與(yu)遼寧省(sheng)建平縣接壤，南與(yu)遼寧省(sheng)朝陽市、北票市相(xiang)連，北部與(yu)赤(chi)峰市松山區、翁(weng)牛(niu)特旗隔老(lao)哈(ha)河相(xiang)望(wang)。在敖(ao)漢(han)旗境(jing)內(nei)，下洼鎮(zhen)(zhen)、大甸(dian)子鄉、林家地(di)鄉、瑪(ma)尼罕(han)鄉（鎮(zhen)(zhen)）的(de)53個村劃定為(wei)農(nong)產品“敖(ao)漢(han)旗蕎麥(mai)”地(di)理(li)標志區域保護范圍(wei)。生(sheng)產面積5.4萬畝，年生(sheng)產總量5400噸，年產值1025萬元。

品質特性特征

1、品質特性特征：蕎麥根為(wei)直根系，根系不發達。莖(jing)直立，高60-120cm，節間光(guang)滑、中空、有棱，節處膨(peng)大(da)，略彎(wan)曲且有少量(liang)(liang)茸(rong)毛。莖(jing)初為(wei)綠色(se)，后紅色(se)，成熟時變(bian)為(wei)褐色(se)，有分枝。葉(xie)為(wei)心臟形(xing)，葉(xie)面光(guang)滑無毛，綠色(se)，葉(xie)脈、葉(xie)柄(bing)含(han)有花青(qing)素(su)而呈紅紫色(se)。花為(wei)傘(san)狀花序(xu)，簇生(sheng)，白色(se)，異型花，異化(hua)授粉。果實為(wei)水(shui)棱卵圓形(xing)瘦果，果皮淺灰(hui)色(se)、深(shen)灰(hui)色(se)、黑色(se)不等。單株粒重(zhong)4-6克，千粒重(zhong)28克。籽粒粗(cu)蛋白含(han)量(liang)(liang)15.28%，淀(dian)粉66.59%，粗(cu)脂肪(fang)3.32%，蘆丁0.400%。 

2、質量(liang)安(an)全(quan)規定(ding)：遵(zun)循無(wu)公(gong)(gong)害(hai)農產(chan)品質量(liang)安(an)全(quan)條例，無(wu)公(gong)(gong)害(hai)農產(chan)品肥(fei)料施(shi)用(yong)規則、無(wu)公(gong)(gong)害(hai)農產(chan)品農藥(yao)施(shi)用(yong)規則。