一.自然生態環境和人文歷史(shi)因(yin)素
瓊海(hai)市(shi)地形相對較為平緩(huan),地勢(shi)呈西高(gao)東(dong)低,標高(gao)10-60米(mi),土壤(rang)類型(xing)主要為黃壤(rang)、水稻土、磚(zhuan)紅(hong)壤(rang)、赤(chi)紅(hong)壤(rang)及(ji)風(feng)沙土,土層深厚(hou),一般達(da)80cm,PH值為4.5-6.0,土壤(rang)有(you)(you)機質氮、磷、鉀含量豐富(fu)。境(jing)(jing)內有(you)(you)海(hai)南第三(san)大河(he)流(liu)-萬泉河(he),發源于五指山(shan)和黎母山(shan)兩源合口,河(he)長163Km,流(liu)域面積3693立方千米(mi),河(he)床(chuang)比降(jiang)3.2‰,是中國未(wei)受(shou)污染,生態環境(jing)(jing)優(you)美的熱帶(dai)河(he)流(liu)。全境(jing)(jing)有(you)(you)中型(xing)水庫(ku)7個,總庫(ku)容(rong)量為2.59億立方米(mi),森(sen)林綠(lv)化覆蓋(gai)率達(da)51.2%,城市(shi)綠(lv)化覆蓋(gai)率達(da)45%以上(shang)。瓊海(hai)市(shi)屬熱帶(dai)季風(feng)及(ji)海(hai)洋(yang)濕(shi)潤氣候(hou),氣候(hou)宜人,年平均(jun)氣溫24.2℃,年平均(jun)日照時間2155小時,雨(yu)量充沛,年平均(jun)降(jiang)雨(yu)量2016.1mm,終年無霜雪,非常適合種植瓊海(hai)番(fan)石榴。
二.地域范圍
瓊海番(fan)石(shi)(shi)榴(liu)保護(hu)范(fan)圍:瓊海市(shi)全境。包括(kuo)大(da)路、塔洋、長坡(po)、嘉積(ji)(ji)、中(zhong)(zhong)原、萬泉、博鰲、潭門、石(shi)(shi)壁(bi)、陽江(jiang)、龍(long)江(jiang)、會山(shan)等12個鄉(xiang)鎮,地(di)理坐標(biao)為:東(dong)經110°07′-110°40′,北緯18°58′-19°28′,東(dong)西軸(zhou)長59.7公里(li)(li),南(nan)(nan)北軸(zhou)長56.4公里(li)(li),總(zong)面積(ji)(ji)1692平方公里(li)(li)。東(dong)臨南(nan)(nan)海,南(nan)(nan)抵萬寧市(shi)接(jie)壤,西與(yu)定安(an)縣、屯昌縣、瓊中(zhong)(zhong)縣接(jie)壤,東(dong)北與(yu)文昌市(shi)毗連。瓊海番(fan)石(shi)(shi)榴(liu)種植(zhi)面積(ji)(ji)2.3萬畝,年總(zong)產量4.6萬噸(dun)。
三.產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感官特征:果實近球形,果形端正,單果重300g-600g,果皮黃綠色,皮薄肉厚、果肉黃白色、果心較(jiao)小籽(zi)少、汁多化渣、脆滑爽口、酸甜適(shi)中,品質優良。
2、內在品(pin)質指標:瓊海(hai)番石榴可溶性(xing)固形物含(han)量為10%-13.5%,維生素(su)C含(han)量為66.5-70(mg/100g)。
3、安全要求:瓊海番石榴執行《番石榴》(NY/T518-2002)質量安全要求。
四.特定生產方式
瓊海番石榴適(shi)應性(xing)較(jiao)強,水地、平原、丘(qiu)陵坡地均可種植。為了高產(chan)優(you)質宜選擇在(zai)水源(yuan)充足、土層深(shen)厚肥沃、地下水位較(jiao)低、排水良好的砂(sha)質壤土種植為好,選擇抗病性(xing)、抗逆(ni)性(xing)較(jiao)強的珍珠番石榴。
(1)種植(zhi):一般以(yi)春季(ji)、秋季(ji)為(wei)宜(yi),選擇在(zai)苗木(mu)新梢老熟后至(zhi)萌(meng)芽前進行定(ding)植(zhi)為(wei)好。種植(zhi)密度為(wei)株行距3米×4米,每畝(mu)種植(zhi)50~60株。
(2)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)管理:定(ding)植前(qian)即采用(yong)寬1米的(de)(de)黑色地膜(mo)進行覆蓋,減少土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)養分淋(lin)溶流失,防(fang)止土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)板結(jie),保持土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)長期濕潤。結(jie)果樹的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)管理內容有除草和深(shen)翻改(gai)土(tu)(tu)(tu)。
(3)水(shui)分管理:抽梢期(qi)(qi)(qi)、開花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)、果實生(sheng)(sheng)長期(qi)(qi)(qi)保持土壤濕潤,此期(qi)(qi)(qi)如發(fa)生(sheng)(sheng)干旱(han)應及時灌(guan)水(shui)。促花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)要控水(shui),有利于花(hua)(hua)芽分化,提高抽花(hua)(hua)率(lv),使果實成(cheng)熟期(qi)(qi)(qi)相對集中。雨季(ji)要注意排除果園(yuan)積水(shui),及時修復被雨水(shui)沖(chong)壞的排灌(guan)系統。
(4)肥(fei)(fei)(fei)料管理:幼齡(ling)樹施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)以(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu),磷(lin)、鉀肥(fei)(fei)(fei)配合(he)。一(yi)般定植(zhi)后1個月開始薄肥(fei)(fei)(fei)勤施(shi)(shi),在抽(chou)梢(shao)(shao)前(qian)和(he)新梢(shao)(shao)開始轉綠各施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)1次。結(jie)果(guo)(guo)樹施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)在春季(ji)萌芽前(qian)、果(guo)(guo)實(shi)發育期、以(yi)及每茬果(guo)(guo)采收后施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)一(yi)次,以(yi)農家有機肥(fei)(fei)(fei)或商品有機肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)結(jie)合(he)化肥(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)用(yong)(yong),施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)量可根據植(zhi)株的(de)長勢(shi)和(he)生長發育情況靈活(huo)掌握,施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)時注(zhu)意(yi)三要素搭(da)配,一(yi)般按“N:P:K=1:0.5:2”的(de)比例(li)施(shi)(shi)用(yong)(yong)。
(5)整形(xing)(xing)修剪(jian):樹形(xing)(xing)通(tong)常采用(yong)(yong)矮(ai)干多(duo)主枝(zhi)、樹形(xing)(xing)矮(ai)化、有效(xiao)枝(zhi)條(tiao)多(duo)的(de)圓頭(tou)形(xing)(xing)樹冠。幼年樹的(de)修剪(jian)以輕剪(jian)和(he)摘心為主,一般只剪(jian)除(chu)(chu)葉片已(yi)喪失(shi)光合(he)效(xiao)能的(de)枝(zhi)條(tiao)、貼(tie)近地面的(de)下(xia)垂枝(zhi)和(he)少數過(guo)于密(mi)集的(de)枝(zhi)葉。壯年期的(de)修剪(jian)主要(yao)剪(jian)除(chu)(chu)過(guo)密(mi)枝(zhi)、陰枝(zhi)、弱枝(zhi)、重疊枝(zhi)、下(xia)垂枝(zhi)、病蟲害枝(zhi)、枯枝(zhi)等(deng)。修剪(jian)方法主要(yao)采用(yong)(yong)短(duan)截、摘頂(ding)和(he)剪(jian)。
(6)疏(shu)花(hua)(hua)疏(shu)果(guo)(guo):依(yi)樹勢營(ying)養狀況進(jin)行(xing)疏(shu)花(hua)(hua)、疏(shu)果(guo)(guo),新梢(shao)上著生單花(hua)(hua)者(zhe)(zhe)(zhe)保(bao)留(liu)(liu),二花(hua)(hua)集生者(zhe)(zhe)(zhe)去其(qi)小花(hua)(hua),三(san)花(hua)(hua)簇生者(zhe)(zhe)(zhe)去其(qi)左右花(hua)(hua),保(bao)留(liu)(liu)中(zhong)央無柄者(zhe)(zhe)(zhe)。疏(shu)果(guo)(guo)則視葉片(pian)枝(zhi)條的發育(yu)狀況界(jie)定,葉大而(er)厚者(zhe)(zhe)(zhe)多留(liu)(liu),葉小而(er)薄(bo)者(zhe)(zhe)(zhe)少留(liu)(liu),每枝(zhi)條留(liu)(liu)1~4果(guo)(guo),葉節(jie)短(duan)而(er)枝(zhi)細者(zhe)(zhe)(zhe)留(liu)(liu)一果(guo)(guo)或整枝(zhi)細者(zhe)(zhe)(zhe)留(liu)(liu)一果(guo)(guo)或整枝(zhi)剪(jian)除。果(guo)(guo)實在生長發育(yu)過程(cheng)中(zhong)要套袋保(bao)護(hu),以提高(gao)商品率(lv)。
(7)病(bing)蟲(chong)害防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi):預防(fang)(fang)(fang)為主、綜(zong)合(he)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)。提倡采用農業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、生(sheng)物防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)方法(fa),合(he)理使(shi)用高效、低毒、低殘留量化學(xue)農藥,限制使(shi)用中等毒性農藥,禁用高毒、高殘留的(de)化學(xue)農藥,將病(bing)蟲(chong)害的(de)發生(sheng)和危害控制在對產量和質(zhi)量不造(zao)成較(jiao)大影響的(de)范圍之內。重(zhong)點防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)根結線(xian)蟲(chong)病(bing)、炭疽病(bing)、立枯病(bing)、枝(zhi)枯病(bing)、介殼蟲(chong)、蚜(ya)蟲(chong)等蟲(chong)害。采摘前30天(tian),禁止使(shi)用化學(xue)農藥。
(8)采(cai)(cai)收(shou)(shou):掌握隨熟隨收(shou)(shou),盛(sheng)產期每日(ri)或隔日(ri)采(cai)(cai)收(shou)(shou)一次。作鮮(xian)果(guo)銷售的以果(guo)色(se)(se)淺黃色(se)(se)或向(xiang)陽(yang)部(bu)微紅,有香味時(shi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)。遠運的不待(dai)完成成熟,在(zai)皮色(se)(se)尚白時(shi)采(cai)(cai)摘,如(ru)轉紅則不耐貯運。采(cai)(cai)收(shou)(shou)后分級包裝(zhuang)上市。特(te)級果(guo)單果(guo)重(zhong)450-550g,一級果(guo)單果(guo)重(zhong)350-450g,二(er)級果(guo)單果(guo)重(zhong)小于(yu)350g或者大于(yu)550g。
五.包裝(zhuang)標(biao)識相關規(gui)定
本(ben)規定地(di)域范圍內的瓊海番石(shi)(shi)榴農產(chan)品(pin)生產(chan)經營者,在產(chan)品(pin)或包(bao)裝上使(shi)用(yong)(yong)農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi),需向瓊海市石(shi)(shi)榴專業技術協(xie)會提(ti)出申(shen)請,按(an)照相(xiang)關規范生產(chan)和(he)使(shi)用(yong)(yong)標(biao)志(zhi),統一采(cai)用(yong)(yong)瓊海番石(shi)(shi)榴產(chan)品(pin)名稱和(he)農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)公共標(biao)識相(xiang)結(jie)合的標(biao)識標(biao)注方法。