形態特征
香(xiang)水梨樹(shu)一般為金字塔形，雖不(bu)似(si)冬(dong)果(guo)(guo)梨樹(shu)那(nei)樣(yang)高(gao)大挺拔(ba)，但(dan)枝干強(qiang)韌，生(sheng)長(chang)旺盛，不(bu)遜(xun)于其它梨樹(shu)，屬高(gao)產長(chang)壽樹(shu)種(zhong)。果(guo)(guo)實呈圓形，單個直(zhi)徑(jing)4～6厘米，個體(ti)重130克(ke)左右。株產量(liang)一般在千斤(jin)以上，有樹(shu)齡長(chang)達200年以上者(zhe)，仍然結果(guo)(guo)不(bu)衰。據(ju)測(ce)定分析，香(xiang)水梨含(han)18種(zhong)氨基酸，24種(zhong)微量(liang)元素(su)(su)，每千克(ke)中維生(sheng)素(su)(su)含(han)量(liang)200毫(hao)克(ke)以上，有“綠色食品”之美稱。隴(long)上詩人王(wang)巨洲詠詩贊道(dao)：“隴(long)上果(guo)(guo)佳(jia)味著迷，秋穿金晃壓枝低。待將風雪(xue)吹歸窖(jiao)，期得殘冰化褐(he)泥。把口漿囊盡醉吮，放懷畫卷著吟(yin)題。舒(shu)心潤肺(fei)神(shen)增倍，天下仙酥(su)問軟(ruan)梨。”
分布范圍
大(da)廟(miao)位于靖遠(yuan)興隆(long)鄉北部的黃(huang)河谷地(di)。所(suo)產香水梨為(wei)當(dang)地(di)最佳。香水梨入秋成色(se)，清(qing)黃(huang)鮮(xian)亮，果味(wei)微(wei)酸，熟(shu)后(hou)摘下凍藏，肉質變成褐色(se)，解凍后(hou)汁(zhi)液較多，營養(yang)豐富，食(shi)如甘蜜，有清(qing)肺(fei)醒酒之功(gong)效。
主要價值
康熙《重纂靖遠衛(wei)志》載(zai)：“香水梨(li)，即消梨(li)也。他(ta)處不多見，深秋(qiu)成熟，咀嚼無渣，至冬春間(jian)凍釋(shi)成汁，天然甘美，誠珍品也。”
隴上詩人(ren)王巨洲詠詩贊道：“隴上果佳味著迷，秋穿金(jin)晃壓枝低。待(dai)將風雪吹歸窖，期得(de)殘冰化褐泥。把(ba)口漿囊盡(jin)醉吮，放懷畫卷(juan)著吟(yin)題。舒心潤肺(fei)神增倍，天下(xia)仙酥問軟梨。”
我心明亮(liang)
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