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專用標志使用

博(bo)斯(si)騰湖草(cao)魚(yu)產(chan)地(di)范圍內的生(sheng)產(chan)者，可向新疆維吾(wu)爾(er)自治(zhi)區(qu)博(bo)湖縣(xian)質量技(ji)術(shu)(shu)監督(du)局提出使(shi)用“地(di)理(li)標志產(chan)品(pin)專(zhuan)用標志”的申請(qing)，經新疆維吾(wu)爾(er)自治(zhi)區(qu)質量技(ji)術(shu)(shu)監督(du)局審核，報質檢(jian)總局核準后予以公告。博(bo)斯(si)騰湖草(cao)魚(yu)的檢(jian)測(ce)機構(gou)由新疆維吾(wu)爾(er)自治(zhi)區(qu)質量技(ji)術(shu)(shu)監督(du)局在符(fu)合資質要求的檢(jian)測(ce)機構(gou)中(zhong)選定。

質量技術要求

種源

草魚（Ctenopharygnodon idellus）。

生長環境

符合漁業水(shui)質(zhi)(zhi)國家標準的湖(hu)泊，水(shui)體(ti)透明度≥200cm，pH值7.5至8.5，溶(rong)解氧≥5mg/L。水(shui)流平緩，湖(hu)底平坦，底質(zhi)(zhi)硬，水(shui)體(ti)中生長有(you)豐富的餌料生物，水(shui)生植物覆蓋率≥20%。

增殖管理

1.魚種(zhong)來(lai)(lai)源：在長(chang)江(jiang)流(liu)域國家級(ji)原、良種(zhong)場引進，跟蹤選購，確保苗種(zhong)來(lai)(lai)源品系(xi)正宗。

2.增殖方(fang)式：產(chan)地范(fan)圍內(nei)人工放流自然生長。

3. 苗種放養：每(mei)年10至11月投放規格(ge)≥100g/尾(wei)的魚種。

4. 餌喂(wei)：產(chan)地范圍內放養不投喂(wei)，食自(zi)然水(shui)體中的自(zi)然餌料。

5.生長保護:博斯騰(teng)湖每年(nian)3月1日(ri)(ri)至6月20日(ri)(ri)為(wei)全(quan)湖禁(jin)(jin)漁(yu)(yu)(yu)(yu)期，禁(jin)(jin)漁(yu)(yu)(yu)(yu)期間禁(jin)(jin)止(zhi)(zhi)一切(qie)捕撈(lao)作業(ye)；在(zai)博斯騰(teng)湖開都河(he)及深(shen)入(ru)博斯騰(teng)湖半徑(jing)兩公里范圍內的(de)水(shui)域，博斯騰(teng)湖西泵站引水(shui)渠口深(shen)入(ru)湖區半徑(jing)一公里范圍內的(de)水(shui)域為(wei)常年(nian)禁(jin)(jin)漁(yu)(yu)(yu)(yu)區，永(yong)久性禁(jin)(jin)止(zhi)(zhi)一切(qie)捕撈(lao)作業(ye)；嚴(yan)禁(jin)(jin)電魚、毒魚、炸魚和密網(wang)目圍網(wang)等嚴(yan)重破壞漁(yu)(yu)(yu)(yu)業(ye)資源(yuan)的(de)捕撈(lao)行為(wei)；嚴(yan)禁(jin)(jin)底拖網(wang)作業(ye)、水(shui)下采砂和圍湖造田行為(wei)，保護漁(yu)(yu)(yu)(yu)業(ye)生態環境。

6. 環(huan)境(jing)、安全要求(qiu)：飼養環(huan)境(jing)、疫(yi)情疫(yi)病(bing)的防治與控制必須(xu)執行國(guo)家相關規定，不得污染環(huan)境(jing)。

捕撈

捕(bu)(bu)撈時間從4月下旬至翌年2月下旬，起(qi)捕(bu)(bu)規格(ge)為自(zi)然生(sheng)長4年以上(shang)，體(ti)重≥4kg/尾。因草魚在博斯(si)騰(teng)湖不能自(zi)然繁殖，經漁業(ye)行(xing)政主管部門批準后每年可(ke)在開都河(he)河(he)道(dao)內進行(xing)捕(bu)(bu)撈。

質量特色

1．感(gan)官特色(se)：體態勻稱修長，腹部(bu)平緩（繁殖季節雌魚除外），體型較大，體色(se)略帶淡金(jin)黃色(se)，有光澤，口感(gan)肉質細嫩(nen)、有彈性(xing)、香鮮(xian)甜美。

2．理化指標：肌肉中含粗蛋白(bai)≥18.3%，粗脂肪≤1.4%。

3. 安(an)全(quan)及其他質量(liang)技(ji)術要求：產品(pin)安(an)全(quan)及其他質量(liang)技(ji)術要求必須符(fu)合國家相關(guan)規(gui)定(ding)。