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桃源紅茶

#茶葉# 0 0
桃源大葉茶的出眾,關鍵是她具有優良的品質,其“葉片碩大、葉質柔軟、葉色碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”。茶葉專家鑒定,此茶富含有益人體健康的硒、鋅等微量元素與500多種酚類物質,茶多酚含量高達35%,氨基酸含量8.56%,高于常規茶品一倍以上。由于此茶樹只開花、不結果以及千百年來的過度采摘,到二十世紀六十年代,桃源野茶寥寥無幾。當時國內的不少茶葉專家學者慕名踏山尋覓。這時,從安化過來的品茶師廖玉兆就驚奇地發現了陸家沖懸崖上有兩株與眾不同的大葉茶。“春江水暖鴨先知”。
  • 分類: 茶(cha)葉
  • 農產品標志產品編號: AGI01845
  • 農產品標志證書持有者: 桃源縣(xian)經濟作物站
  • 農產品標志登記年份: 2016年
  • 產地: 湖南省常德市桃源縣
詳細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

桃源,地處湘西北,南枕莽莽雪峰、北倚巍巍武陵(ling),一條最漂亮的清(qing)水之河——沅水自(zi)西向東(dong)穿越縣境中(zhong)部99公里(li)。特殊(shu)的地理位置使(shi)之得以吞洞庭湖色,納湘西靈秀,沐五溪奇照,攬武陵(ling)風光(guang)。幽奧(ao)秀美(mei),雄渾壯闊。舉(ju)目四望,畫入眼簾,人在畫中(zhong),成為東(dong)晉陶淵(yuan)明筆(bi)下(xia)的人間仙境。

桃源南部(bu)的(de)茶庵鋪(pu)(pu),更是令人神(shen)往。駛(shi)入去茶庵鋪(pu)(pu)的(de)常吉高(gao)速,就如同倘洋于青山如黛、丹(dan)霞(xia)如畫的(de)旖旎山水間。置身(shen)其中(zhong),神(shen)清氣爽;青山蜿(wan)蜒,秀水環繞(rao),林木蔥蔥,茶園(yuan)疊翠,鳥語花香、無(wu)人令人心曠(kuang)神(shen)怡,產生“鳥鳴山更幽,蟬噪林愈(yu)靜(jing)”,“畫中(zhong)有詩(shi),詩(shi)中(zhong)有畫”的(de)美妙意境。

“南方有(you)嘉(jia)木,其葉(xie)有(you)真香”。據傳,這(zhe)(zhe)指的(de)(de)就(jiu)(jiu)是(shi)桃源(yuan),就(jiu)(jiu)是(shi)雪(xue)峰(feng)、武陵(ling)交(jiao)匯、沅資(zi)兩(liang)水(shui)近乎(hu)交(jiao)臂的(de)(de)桃南山(shan)地(di)。在(zai)遠古的(de)(de)時候,這(zhe)(zhe)里(li)(li)就(jiu)(jiu)是(shi)一(yi)個神奇的(de)(de)茶(cha)葉(xie)王國。“神農嘗百草,日遇七十(shi)二毒,得茶(cha)而解之”講的(de)(de)就(jiu)(jiu)是(shi)這(zhe)(zhe)里(li)(li);西晉佚名的(de)(de)《荊州土(tu)地(di)記》中所記載的(de)(de)“武陵(ling)七縣通出茶(cha),最好(hao)”記的(de)(de)就(jiu)(jiu)是(shi)這(zhe)(zhe)里(li)(li);十(shi)八世紀乃(nai)至十(shi)九十(shi)九初市(shi)場風行的(de)(de)紅(hong)茶(cha)也主產(chan)在(zai)這(zhe)(zhe)里(li)(li);大葉(xie)茶(cha)開(kai)發,前(qian)途似錦。

一、獨特的地理條件

騰(teng)瓊公司得(de)天時地(di)利人和(he),占據得(de)天獨厚的(de)(de)地(di)理條(tiao)件,正處東徑110°與北緯(wei)28°的(de)(de)交匯處,是典型的(de)(de)亞(ya)熱帶農(nong)業(ye)生態區、優質茶(cha)葉(xie)產業(ye)帶。境內(nei),山地(di)連綿、重巒疊嶂(zhang)、溪流(liu)密(mi)布(bu)、溝(gou)壑(he)縱橫(heng)、水量(liang)充沛(年均(jun)降雨量(liang)1650毫(hao)米),氣(qi)候溫和(he)(日平均(jun)16.5度,夏無(wu)酷暑,冬無(wu)嚴(yan)寒),土松肥沃。這樣的(de)(de)地(di)理、溫光、水分、土壤條(tiao)件決定(ding)了茶(cha)葉(xie)的(de)(de)優良品質。

人說(shuo):“高(gao)(gao)山(shan)出(chu)好茶(cha)”。此地就是(shi)(shi)山(shan)高(gao)(gao)谷(gu)深(shen),海拔800米以上(shang)的(de)高(gao)(gao)峰就有48座。誠然,“高(gao)(gao)山(shan)出(chu)好茶(cha)”并(bing)不是(shi)(shi)好茶(cha)長(chang)在高(gao)(gao)山(shan)頂上(shang),而是(shi)(shi)長(chang)在山(shan)澗、峽(xia)谷(gu)、溪(xi)沖(chong)之中,這是(shi)(shi)由于(yu)茶(cha)葉(xie)喜(xi)歡(huan)溫暖、濕潤(run)的(de)氣(qi)候而不喜(xi)歡(huan)陽光直射所決定(ding)的(de)。這里的(de)山(shan)與(yu)山(shan)間距很近。太(tai)陽出(chu)來(lai),陽光穿透過樹林,映射在山(shan)谷(gu)茶(cha)園(yuan),縷縷陽光如同給茶(cha)園(yuan)披(pi)上(shang)了一(yi)層花樣(yang)的(de)薄紗,恰似(si)日本抹茶(cha)的(de)人工覆蓋,使茶(cha)保持著(zhu)清一(yi)色的(de)純潔、柔嫩(nen)、噴香。

人說“云(yun)霧(wu)(wu)茶最(zui)(zui)好”。這里,霧(wu)(wu)罩時間之長可能是全國之最(zui)(zui)。身入(ru)其(qi)境,就仿佛進入(ru)一(yi)個霧(wu)(wu)蒙蒙的夢(meng)幻世界(jie),一(yi)年(nian)四季云(yun)霧(wu)(wu)繚繞。

這山上山下(xia)的霧氣從何而來?看(kan)看(kan)地(di)圖(tu)就會(hui)發現神秘(mi):

湖南有湘、資(zi)、沅、澧四大(da)水(shui)系,而(er)此地就在沅水(shui)與(yu)資(zi)水(shui)的(de)擁抱之中,兩(liang)水(shui)間的(de)徑直距(ju)離只40公(gong)里。這(zhe)在祖國版圖(tu)上難以尋出第二塊這(zhe)樣大(da)江大(da)河如(ru)此相近、山環(huan)水(shui)繞(rao)如(ru)此貼(tie)切的(de)好(hao)地方了。再加上人的(de)造化,建(jian)起(qi)五強溪與(yu)柘溪兩(liang)座高水(shui)頭電站后,沅資(zi)兩(liang)水(shui)壩上100多公(gong)里的(de)流(liu)域便(bian)成了碧波蕩漾的(de)高峽平湖,其水(shui)域升(sheng)騰的(de)云霧蓋過雪峰山脈,向著東方、向著八百(bai)里洞庭(ting)彌漫而(er)去。這(zhe)樣的(de)特殊的(de)地理氣候條件自(zi)然(ran)能生(sheng)成特殊品(pin)種的(de)茶葉,野茶王也(ye)自(zi)然(ran)能受到國家原產地域地理標(biao)志的(de)保護。茶庵鋪,這(zhe)是一片孕(yun)育希望(wang)的(de)沃土,這(zhe)是一方創造奇(qi)跡的(de)寶地。

二、神奇的品種品牌

桃源大葉(xie)茶的出眾,關鍵(jian)是(shi)她具有優良的品(pin)質,其“葉(xie)片碩大、葉(xie)質柔(rou)軟、葉(xie)色碩壯、茸毛較多(duo)、湯色翡翠、氣味(wei)芳香、余味(wei)悠長”。茶葉(xie)專家鑒定(ding),此茶富(fu)含有益人體(ti)健(jian)康的硒、鋅等(deng)微量元素與(yu)500多(duo)種酚(fen)類(lei)物質,茶多(duo)酚(fen)含量高(gao)達(da)35%,氨(an)基酸含量8.56%,高(gao)于(yu)常(chang)規茶品(pin)一倍以上。

由于此茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹只開花、不(bu)結果以及千百年來(lai)的(de)(de)(de)過度(du)采摘,到二十世紀六十年代,桃源(yuan)野(ye)(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)寥(liao)寥(liao)無幾(ji)。當時國(guo)內的(de)(de)(de)不(bu)少茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)專家(jia)(jia)學者(zhe)慕名踏山尋(xun)覓(mi)。這時,從安化過來(lai)的(de)(de)(de)品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)師廖玉兆就驚奇地發現了陸家(jia)(jia)沖(chong)懸崖上有兩(liang)株與眾不(bu)同的(de)(de)(de)大(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。“春(chun)江水暖鴨先知(zhi)”。1969年,土生(sheng)土長的(de)(de)(de)盧(lu)萬俊正好從湖南茶(cha)(cha)(cha)(cha)校(xiao)畢(bi)業(ye),便一(yi)心(xin)撲在大(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)開發上。為搶救這瀕臨絕跡的(de)(de)(de)珍品(pin),縣(xian)委縣(xian)政府選定在太平鋪的(de)(de)(de)盧(lu)家(jia)(jia)灣建立(li)大(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)良種繁育科研所,茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)泰斗(dou)朱先民、唐明德、施兆鵬等親臨現場悉心(xin)指(zhi)導,年輕的(de)(de)(de)制茶(cha)(cha)(cha)(cha)世家(jia)(jia)吉光騰當時不(bu)僅加入(ru)了這個研發隊伍,還擔(dan)當起(qi)太平鋪公社茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠廠長的(de)(de)(de)重(zhong)任,在專家(jia)(jia)們的(de)(de)(de)帶(dai)領(ling)下,經過數以千計的(de)(de)(de)實驗(yan),終于攻克了無性繁育的(de)(de)(de)難關,不(bu)僅使野(ye)(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)繁衍下來(lai),而且保(bao)留了野(ye)(ye)生(sheng)基因的(de)(de)(de)完整(zheng),保(bao)持了桃源(yuan)野(ye)(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)高貴品(pin)質。

資源誠(cheng)可(ke)貴(gui),品(pin)牌價(jia)更(geng)高(gao)。雖然(ran)大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)內在(zai)品(pin)質好,但由于品(pin)牌不(bu)(bu)(bu)(bu)響(xiang)(xiang),價(jia)格上不(bu)(bu)(bu)(bu)去,市場亦不(bu)(bu)(bu)(bu)暢,農(nong)民(min)(min)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)積極性并(bing)不(bu)(bu)(bu)(bu)高(gao)。從1939年(nian)(nian)(nian)(nian)大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)發(fa)現到(dao)(dao)1992年(nian)(nian)(nian)(nian)24年(nian)(nian)(nian)(nian)時(shi)間,全縣大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)發(fa)展不(bu)(bu)(bu)(bu)過(guo)2000畝。1992年(nian)(nian)(nian)(nian),時(shi)任(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)庵鋪(pu)區(qu)區(qu)委(wei)書記的(de)原縣委(wei)常(chang)(chang)委(wei)常(chang)(chang)務(wu)副縣長(chang)熊復興等領導為(wei)加快大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)開(kai)(kai)發(fa),便(bian)把時(shi)任(ren)太平鋪(pu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)廠(chang)長(chang)的(de)吉光騰(teng)(teng)(teng)與(yu)(yu)賢(xian)內助鐘開(kai)(kai)瓊抽調到(dao)(dao)區(qu)縣,專門推廣大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)開(kai)(kai)發(fa)。騰(teng)(teng)(teng)瓊夫婦咬定“小(xiao)小(xiao)一(yi)片葉(xie)(xie)子,蘊藏著巨大(da)(da)的(de)商機”,開(kai)(kai)始走上創牌之路。潛質天生(sheng)(sheng)的(de)騰(teng)(teng)(teng)瓊頂(ding)著冷(leng)嘲熱(re)烘,采用(yong)清(qing)明前(qian)后(hou)(hou)一(yi)星(xing)期內標準(zhun)的(de)大(da)(da)葉(xie)(xie)靈芽(鮮嫩芽頭),精制成“條索緊(jin)結、扁直(zhi)嫩綠(lv)、油潤光滑、香(xiang)濃味醇(chun)、余味悠長(chang)”的(de)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)極品(pin),并(bing)在(zai)沖泡時(shi)可(ke)見“萬筆書天”、“雨后(hou)(hou)春筍”的(de)奇(qi)妙景(jing)觀。看到(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯中翩翩起舞、葉(xie)(xie)舒葉(xie)(xie)展、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香(xiang)飄(piao)逸,未嘗其(qi)味、心(xin)已怡然(ran)。此茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)誕生(sheng)(sheng),中外茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)專家、業界朋友就拍(pai)手叫絕,稱其(qi)“形賽龍(long)井、香(xiang)高(gao)碧螺、味斗毛峰。”時(shi)任(ren)澤區(qu)委(wei)書記胡宗清(qing)、省鄉鎮(zhen)企業局局長(chang)龍(long)新平、湖南日報(bao)高(gao)級記者田正校等謀劃,給(gei)此茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)取(qu)名野(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang),于是就有了“騰(teng)(teng)(teng)瓊”野(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)、“靈芽”野(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)的(de)名字。當(dang)年(nian)(nian)(nian)(nian)7月(yue),此茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)首屆湘茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)中一(yi)炮打響(xiang)(xiang),榮(rong)獲湖南名牌金獎,爾后(hou)(hou)屢獲中茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)、湘茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)與(yu)(yu)國際名優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)(da)賽金獎,并(bing)與(yu)(yu)“芙蓉王(wang)”煙(yan)“武陵(ling)王(wang)”酒(jiu)并(bing)列為(wei)常(chang)(chang)德“三王(wang)”。2005年(nian)(nian)(nian)(nian),縣人民(min)(min)政府向國家申報(bao)野(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)為(wei)國家原產地域地理標志保護產品(pin),是年(nian)(nian)(nian)(nian)12月(yue)獲準(zhun)。從此,桃(tao)源野(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)便(bian)以茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)新貴(gui)開(kai)(kai)始享有與(yu)(yu)西湖龍(long)井、黃(huang)山毛峰、君山銀針等國內歷史(shi)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)尊榮(rong),成為(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)界響(xiang)(xiang)當(dang)當(dang)的(de)名牌。

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喝茶搭配茶點的習慣由來已久,茶食即食性要適應茶性,食味要與茶味相合。六大茶類與茶點的搭配口訣是“甜配綠,酸配紅,瓜子配烏龍,白茶黃茶宜清淡,黑茶配點兒油。”那么各類茶配什么茶點好?一般來說,像綠豆糕、蕓豆卷、瓜子、花生、餅干、西點、葡萄干、肉脯、餅類、酥類都比較適合配茶。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大最適合喝茶吃的點心排名,了解喝茶搭配什么茶點與茶食好。
我國茶葉產量十大排行 中國產茶最多的十個省份
茶是世界三大飲品之一,也是我國民眾非常喜愛的健康飲品,那么,我國茶葉產自哪里?哪個省份產茶最多?MAIGOO網編整理了一份茶葉產量十大排行,有云南、福建、湖北、四川、貴州、湖南、浙江、廣東、安徽、廣西,一起來看看我國毛茶產量排名情況吧!
湖北十大名茶排行榜 湖北有名的茶葉 湖北產什么茶
湖北產茶歷史悠久,是歷史上的主要產茶區,曾是全國茶葉出口三大口岸之一。那么湖北產什么茶?看了MAIGOO小編帶來的湖北十大名茶排行榜,就會明白。其中上榜的有恩施玉露、采花毛尖、宜都宜紅茶、峽州碧峰、龍峰茶、武當道茶、鄧村綠茶、松峰茶等。了解更多湖北有名的特產茶葉,請看下文。