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桃源紅茶

#茶葉# 0 0
桃源大葉茶的出眾,關鍵是她具有優良的品質,其“葉片碩大、葉質柔軟、葉色碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”。茶葉專家鑒定,此茶富含有益人體健康的硒、鋅等微量元素與500多種酚類物質,茶多酚含量高達35%,氨基酸含量8.56%,高于常規茶品一倍以上。由于此茶樹只開花、不結果以及千百年來的過度采摘,到二十世紀六十年代,桃源野茶寥寥無幾。當時國內的不少茶葉專家學者慕名踏山尋覓。這時,從安化過來的品茶師廖玉兆就驚奇地發現了陸家沖懸崖上有兩株與眾不同的大葉茶。“春江水暖鴨先知”。
  • 分類: 茶葉
  • 農產品標志產品編號: AGI01845
  • 農產品標志證書持有者: 桃源縣經(jing)濟作(zuo)物站
  • 農產品標志登記年份: 2016年
  • 產地: 湖南省常德市桃源縣
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

桃源,地處(chu)湘(xiang)西北(bei),南枕(zhen)莽(mang)莽(mang)雪峰(feng)、北(bei)倚巍(wei)巍(wei)武(wu)陵,一條最(zui)漂亮的清(qing)水之(zhi)河(he)——沅水自西向(xiang)東穿越縣(xian)境中部99公里。特(te)殊(shu)的地理位置使之(zhi)得以(yi)吞洞庭(ting)湖(hu)色,納(na)湘(xiang)西靈秀,沐五溪奇(qi)照,攬(lan)武(wu)陵風光。幽奧秀美,雄渾壯闊(kuo)。舉目四望,畫(hua)入眼簾,人(ren)在畫(hua)中,成為(wei)東晉陶淵明筆下的人(ren)間仙境。

桃(tao)源南(nan)部的(de)茶(cha)庵鋪(pu),更是(shi)令人神往。駛入去茶(cha)庵鋪(pu)的(de)常吉(ji)高速,就如同倘洋(yang)于青山(shan)(shan)如黛、丹霞如畫(hua)(hua)的(de)旖旎山(shan)(shan)水間(jian)。置身其中(zhong),神清氣爽;青山(shan)(shan)蜿蜒,秀水環繞,林(lin)木蔥蔥,茶(cha)園疊翠,鳥(niao)(niao)語花(hua)香、無人令人心曠神怡,產生“鳥(niao)(niao)鳴山(shan)(shan)更幽(you),蟬(chan)噪林(lin)愈(yu)靜”,“畫(hua)(hua)中(zhong)有詩,詩中(zhong)有畫(hua)(hua)”的(de)美妙意境。

“南(nan)方(fang)有(you)嘉木,其(qi)葉有(you)真(zhen)香”。據傳,這(zhe)(zhe)指的就是(shi)(shi)桃(tao)源,就是(shi)(shi)雪峰、武(wu)(wu)陵(ling)交匯、沅資(zi)兩水近(jin)乎交臂的桃(tao)南(nan)山地(di)。在遠古(gu)的時(shi)候(hou),這(zhe)(zhe)里(li)就是(shi)(shi)一(yi)個神(shen)奇(qi)的茶(cha)葉王國。“神(shen)農嘗百草,日遇七十(shi)二毒(du),得茶(cha)而解之”講(jiang)的就是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)里(li);西(xi)晉佚名的《荊州土地(di)記》中(zhong)所(suo)記載的“武(wu)(wu)陵(ling)七縣通出茶(cha),最好(hao)”記的就是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)里(li);十(shi)八世紀乃至十(shi)九十(shi)九初市場風行的紅(hong)茶(cha)也主(zhu)產在這(zhe)(zhe)里(li);大葉茶(cha)開發,前(qian)途似錦。

一、獨特的地理條件

騰瓊公(gong)司得天時地(di)利人(ren)和,占(zhan)據得天獨厚的地(di)理(li)條件,正處(chu)東徑110°與北緯28°的交(jiao)匯處(chu),是典(dian)型(xing)的亞熱帶(dai)農業(ye)生態區(qu)、優質茶葉產業(ye)帶(dai)。境內,山地(di)連綿、重巒疊嶂(zhang)、溪流密布、溝(gou)壑縱橫(heng)、水(shui)量充沛(年均降雨(yu)量1650毫米(mi)),氣候溫和(日平(ping)均16.5度,夏無酷(ku)暑(shu),冬無嚴寒),土(tu)松肥沃。這樣的地(di)理(li)、溫光、水(shui)分(fen)、土(tu)壤條件決定了茶葉的優良品質。

人說:“高(gao)山(shan)(shan)出好(hao)(hao)茶”。此地(di)就是(shi)(shi)山(shan)(shan)高(gao)谷深(shen),海拔800米以上(shang)(shang)的(de)高(gao)峰就有48座。誠然(ran),“高(gao)山(shan)(shan)出好(hao)(hao)茶”并不(bu)是(shi)(shi)好(hao)(hao)茶長(chang)在高(gao)山(shan)(shan)頂上(shang)(shang),而(er)是(shi)(shi)長(chang)在山(shan)(shan)澗(jian)、峽谷、溪沖之中,這(zhe)是(shi)(shi)由于(yu)茶葉喜(xi)(xi)歡溫暖、濕潤的(de)氣候而(er)不(bu)喜(xi)(xi)歡陽(yang)(yang)光(guang)直射所決定的(de)。這(zhe)里的(de)山(shan)(shan)與山(shan)(shan)間距很近。太(tai)陽(yang)(yang)出來,陽(yang)(yang)光(guang)穿透過樹林,映射在山(shan)(shan)谷茶園,縷縷陽(yang)(yang)光(guang)如同(tong)給(gei)茶園披上(shang)(shang)了一層花樣的(de)薄紗(sha),恰似日本抹茶的(de)人工(gong)覆蓋,使茶保持著清(qing)一色的(de)純潔、柔嫩、噴香。

人說“云(yun)霧(wu)茶(cha)最(zui)好”。這里,霧(wu)罩時間(jian)之(zhi)長可能是(shi)全國之(zhi)最(zui)。身(shen)入(ru)其境,就仿佛進(jin)入(ru)一(yi)個霧(wu)蒙(meng)蒙(meng)的夢幻世界,一(yi)年四季云(yun)霧(wu)繚(liao)繞。

這山上山下的(de)霧氣從何而來?看(kan)看(kan)地圖就會發現(xian)神(shen)秘:

湖(hu)南有湘、資(zi)、沅(yuan)、澧四大水(shui)(shui)系,而此地(di)(di)就(jiu)在沅(yuan)水(shui)(shui)與資(zi)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)擁抱之(zhi)中(zhong),兩水(shui)(shui)間的(de)(de)(de)徑直距離只(zhi)40公(gong)里。這(zhe)(zhe)在祖國版(ban)圖(tu)上難(nan)以尋(xun)出第(di)二塊(kuai)這(zhe)(zhe)樣大江大河如此相近、山環(huan)水(shui)(shui)繞如此貼切的(de)(de)(de)好地(di)(di)方了。再(zai)加(jia)上人的(de)(de)(de)造化,建起(qi)五強溪與柘溪兩座高(gao)水(shui)(shui)頭電站后,沅(yuan)資(zi)兩水(shui)(shui)壩上100多公(gong)里的(de)(de)(de)流域便成了碧(bi)波蕩漾的(de)(de)(de)高(gao)峽平湖(hu),其水(shui)(shui)域升騰的(de)(de)(de)云(yun)霧蓋過雪峰(feng)山脈(mo),向著東(dong)方、向著八百(bai)里洞庭(ting)彌(mi)漫而去。這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)特殊的(de)(de)(de)地(di)(di)理(li)氣候條件自(zi)(zi)然能生成特殊品(pin)種的(de)(de)(de)茶(cha)葉,野茶(cha)王也自(zi)(zi)然能受(shou)到(dao)國家原產(chan)地(di)(di)域地(di)(di)理(li)標(biao)志的(de)(de)(de)保(bao)護(hu)。茶(cha)庵鋪(pu),這(zhe)(zhe)是一(yi)片孕育希望(wang)的(de)(de)(de)沃土(tu),這(zhe)(zhe)是一(yi)方創造奇(qi)跡(ji)的(de)(de)(de)寶地(di)(di)。

二、神奇的品種品牌

桃(tao)源大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)茶的出眾,關鍵是(shi)她(ta)具(ju)有優良的品(pin)質,其“葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)碩大(da)、葉(xie)(xie)(xie)(xie)質柔軟、葉(xie)(xie)(xie)(xie)色碩壯、茸毛較多、湯(tang)色翡翠、氣(qi)味芳香、余味悠(you)長”。茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)專家(jia)鑒定(ding),此茶富(fu)含有益人體健康的硒、鋅等微量(liang)元素與500多種酚類物(wu)質,茶多酚含量(liang)高(gao)達35%,氨基酸含量(liang)8.56%,高(gao)于常規茶品(pin)一倍(bei)以上。

由于此茶(cha)(cha)(cha)樹只開(kai)花、不結果(guo)以及千百年(nian)(nian)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)度(du)采摘,到二十(shi)世紀六十(shi)年(nian)(nian)代,桃源(yuan)野(ye)茶(cha)(cha)(cha)寥寥無幾。當(dang)時(shi)國內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)不少茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)專家(jia)學(xue)者(zhe)慕(mu)名踏山(shan)尋覓。這(zhe)時(shi),從安化過(guo)(guo)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)品茶(cha)(cha)(cha)師廖玉兆(zhao)就驚奇(qi)地(di)發(fa)現了陸(lu)家(jia)沖懸(xuan)崖上(shang)有兩株與眾不同的(de)(de)(de)(de)(de)大葉(xie)茶(cha)(cha)(cha)。“春江水暖(nuan)鴨先知”。1969年(nian)(nian),土(tu)生土(tu)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)盧萬俊正好從湖南茶(cha)(cha)(cha)校畢業,便一心(xin)撲在大葉(xie)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)上(shang)。為搶救這(zhe)瀕臨(lin)絕跡的(de)(de)(de)(de)(de)珍品,縣(xian)委縣(xian)政府選(xuan)定在太平(ping)鋪的(de)(de)(de)(de)(de)盧家(jia)灣建立大葉(xie)茶(cha)(cha)(cha)良(liang)種繁育(yu)科研所(suo),茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)泰斗朱(zhu)先民、唐明德(de)、施兆(zhao)鵬等親臨(lin)現場(chang)悉心(xin)指導(dao),年(nian)(nian)輕的(de)(de)(de)(de)(de)制茶(cha)(cha)(cha)世家(jia)吉(ji)光騰(teng)當(dang)時(shi)不僅加入了這(zhe)個研發(fa)隊伍(wu),還擔當(dang)起太平(ping)鋪公社茶(cha)(cha)(cha)廠廠長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)重任,在專家(jia)們的(de)(de)(de)(de)(de)帶領(ling)下,經(jing)過(guo)(guo)數以千計的(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)驗,終于攻克(ke)了無性(xing)繁育(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)難關,不僅使野(ye)茶(cha)(cha)(cha)繁衍下來(lai),而且保留了野(ye)生基(ji)因的(de)(de)(de)(de)(de)完(wan)整,保持了桃源(yuan)野(ye)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)高貴品質。

資(zi)源誠可貴,品(pin)牌價更高。雖然(ran)大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)內在(zai)品(pin)質(zhi)好,但由于品(pin)牌不(bu)(bu)響(xiang),價格上不(bu)(bu)去,市場亦不(bu)(bu)暢,農民種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)積(ji)極(ji)性(xing)并不(bu)(bu)高。從(cong)1939年(nian)大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)發(fa)現到(dao)(dao)1992年(nian)24年(nian)時(shi)間(jian),全縣大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)發(fa)展(zhan)(zhan)不(bu)(bu)過(guo)2000畝。1992年(nian),時(shi)任(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)庵鋪區(qu)(qu)區(qu)(qu)委書(shu)(shu)記(ji)的(de)(de)(de)原縣委常委常務(wu)副縣長(chang)(chang)熊(xiong)復興等領導(dao)為加快大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)開(kai)發(fa),便(bian)把(ba)時(shi)任(ren)太平鋪茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)廠(chang)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)吉光騰(teng)與(yu)(yu)賢內助鐘開(kai)瓊抽調到(dao)(dao)區(qu)(qu)縣,專門推(tui)廣大(da)(da)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)開(kai)發(fa)。騰(teng)瓊夫婦咬定(ding)“小小一(yi)片葉(xie)(xie)子,蘊藏著巨(ju)大(da)(da)的(de)(de)(de)商機”,開(kai)始走上創牌之路。潛質(zhi)天生(sheng)的(de)(de)(de)騰(teng)瓊頂著冷嘲熱烘(hong),采用清明前后(hou)一(yi)星(xing)期內標(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)大(da)(da)葉(xie)(xie)靈芽(ya)(鮮嫩芽(ya)頭),精(jing)制成“條索緊(jin)結、扁直嫩綠、油潤光滑、香濃(nong)味醇(chun)、余味悠(you)長(chang)(chang)”的(de)(de)(de)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)極(ji)品(pin),并在(zai)沖泡時(shi)可見“萬筆書(shu)(shu)天”、“雨后(hou)春筍”的(de)(de)(de)奇妙景觀。看到(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯中(zhong)翩(pian)翩(pian)起舞、葉(xie)(xie)舒葉(xie)(xie)展(zhan)(zhan)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香飄逸,未嘗其味、心已怡然(ran)。此(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)誕生(sheng),中(zhong)外(wai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)專家、業(ye)界朋友就拍手叫絕,稱(cheng)其“形(xing)賽龍井、香高碧(bi)螺、味斗毛(mao)峰。”時(shi)任(ren)澤區(qu)(qu)委書(shu)(shu)記(ji)胡宗(zong)清、省(sheng)鄉鎮企業(ye)局(ju)局(ju)長(chang)(chang)龍新平、湖南日報高級記(ji)者田(tian)正校等謀(mou)劃,給此(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)取名(ming)(ming)野茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王,于是就有了“騰(teng)瓊”野茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王、“靈芽(ya)”野茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王的(de)(de)(de)名(ming)(ming)字(zi)。當年(nian)7月,此(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)首屆湘(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯中(zhong)一(yi)炮打響(xiang),榮獲(huo)湖南名(ming)(ming)牌金獎(jiang),爾后(hou)屢獲(huo)中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯、湘(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯與(yu)(yu)國(guo)(guo)際名(ming)(ming)優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)(da)賽金獎(jiang),并與(yu)(yu)“芙蓉王”煙“武陵(ling)王”酒并列(lie)為常德“三王”。2005年(nian),縣人民政府向(xiang)國(guo)(guo)家申報野茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王為國(guo)(guo)家原產地(di)域地(di)理標(biao)志保護產品(pin),是年(nian)12月獲(huo)準(zhun)。從(cong)此(ci),桃源野茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王便(bian)以茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)新貴開(kai)始享有與(yu)(yu)西(xi)湖龍井、黃山毛(mao)峰、君山銀針等國(guo)(guo)內歷史名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)尊榮,成為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)界響(xiang)當當的(de)(de)(de)名(ming)(ming)牌。

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喝茶搭配茶點的習慣由來已久,茶食即食性要適應茶性,食味要與茶味相合。六大茶類與茶點的搭配口訣是“甜配綠,酸配紅,瓜子配烏龍,白茶黃茶宜清淡,黑茶配點兒油。”那么各類茶配什么茶點好?一般來說,像綠豆糕、蕓豆卷、瓜子、花生、餅干、西點、葡萄干、肉脯、餅類、酥類都比較適合配茶。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大最適合喝茶吃的點心排名,了解喝茶搭配什么茶點與茶食好。
我國茶葉產量十大排行 中國產茶最多的十個省份
茶是世界三大飲品之一,也是我國民眾非常喜愛的健康飲品,那么,我國茶葉產自哪里?哪個省份產茶最多?MAIGOO網編整理了一份茶葉產量十大排行,有云南、福建、湖北、四川、貴州、湖南、浙江、廣東、安徽、廣西,一起來看看我國毛茶產量排名情況吧!
湖北十大名茶排行榜 湖北有名的茶葉 湖北產什么茶
湖北產茶歷史悠久,是歷史上的主要產茶區,曾是全國茶葉出口三大口岸之一。那么湖北產什么茶?看了MAIGOO小編帶來的湖北十大名茶排行榜,就會明白。其中上榜的有恩施玉露、采花毛尖、宜都宜紅茶、峽州碧峰、龍峰茶、武當道茶、鄧村綠茶、松峰茶等。了解更多湖北有名的特產茶葉,請看下文。