產品品質特性特征
(1)外在(zai)感官特征:嶄山米棗(zao)果(guo)小呈圓(yuan)柱形(xing),果(guo)形(xing)端(duan)莊,果(guo)頂平,皮薄(bo)光滑,果(guo)皮呈淺黃色。果(guo)肉(rou)綠黃色,肉(rou)質酥(su)脆、化渣,味酸甜,品質佳,核小、梭(suo)形(xing)、紅褐色。
(2)內(nei)在(zai)品質指標:嶄山米(mi)棗內(nei)含(han)豐富的維生素和(he)鈣、鋅、鎂等微(wei)量元(yuan)素。
地域范圍
嶄山米棗的農產(chan)品地(di)(di)理標志地(di)(di)域(yu)保護范圍為四(si)(si)(si)川省三臺縣(xian)境內(nei)的永新、新德、石(shi)安(an)、東塔、高堰(yan)、潼(tong)川、塔山、爭勝、建(jian)平、新魯、富順、金(jin)(jin)鼓、建(jian)設、中(zhong)太、光輝、柳池(chi)、樂安(an)、靈(ling)興、前鋒、八洞(dong)、云同、金(jin)(jin)石(shi)共22個鄉鎮,以及(ji)劉營鎮的新樂、轉江(jiang),蘆(lu)溪鎮的四(si)(si)(si)平、建(jian)新等4個辦事處的旱(han)作地(di)(di)。地(di)(di)理位置(zhi)為四(si)(si)(si)川盆地(di)(di)中(zhong)部偏北,涪江(jiang)中(zhong)下游,地(di)(di)處三臺縣(xian)內(nei),東經104°43′~105°3′,北緯31°01′~31°23′。保護面(mian)積2.2萬公頃,年產(chan)量50萬噸。
嶄(zhan)山米棗是四川知名品(pin)牌,獲(huo)得地理標識認(ren)證。2005年3月(yue)獲(huo)四川省(sheng)無(wu)公害(hai)(hai)產品(pin)產地認(ren)證;2007年8月(yue)獲(huo)綿陽市(shi)無(wu)公害(hai)(hai)食品(pin)認(ren)證;2007年9月(yue)獲(huo)農(nong)業部綠(lv)色食品(pin)溫(wen)帶水(shui)果(guo)充分認(ren)證。口感(gan)獨具特色,深受世(shi)人喜愛,產品(pin)遠(yuan)銷20多個大中城市(shi)。三臺也因此被冠以“中國米棗之鄉”美譽。
嶄山(shan)米棗2005年12月獲第二屆四川﹒中國國際農業博(bo)覽會優質產品(pin)獎。嶄山(shan)村(cun)(cun)先后被(bei)評為“四川省一(yi)村(cun)(cun)一(yi)品(pin)示范(fan)村(cun)(cun)”、“全國一(yi)村(cun)(cun)一(yi)品(pin)示范(fan)村(cun)(cun)”。
嶄山米棗為(wei)農產品地理標志產品。