北票市(shi)生產的(de)(de)紅干椒(jiao)只(zhi)包括露地(di)種(zhong)植(zhi)的(de)(de)大(da)椒(jiao)和小(xiao)椒(jiao)兩個(ge)系(xi)列的(de)(de)辣(la)椒(jiao)，不包括保護地(di)種(zhong)植(zhi)的(de)(de)各種(zhong)辣(la)椒(jiao)。我市(shi)被國家(jia)評為全國辣(la)椒(jiao)十強縣，就是因為從1996年(nian)起，我市(shi)每(mei)年(nian)種(zhong)植(zhi)紅干椒(jiao)的(de)(de)面積都在10萬畝以上，且產量高(gao)、品質好——大(da)椒(jiao)紅色素的(de)(de)含量高(gao)，小(xiao)椒(jiao)辣(la)椒(jiao)素的(de)(de)含量高(gao)。

北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干(gan)椒(jiao)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)位于遼寧省(sheng)朝陽北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)理標志地(di)(di)域(yu)保護范圍為(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的五間房(fang)鎮等(deng)29個鄉鎮場，260個行政村。地(di)(di)理坐標為(wei)(wei)：東經120°15′-121°18′，北(bei)(bei)(bei)(bei)緯41°23′-42°17′，2012年獲得農(nong)(nong)業(ye)(ye)部農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)理標志登記，證書持有人為(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)農(nong)(nong)業(ye)(ye)技術推廣中(zhong)心。北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)具有特(te)(te)殊的地(di)(di)理環境(jing)，多(duo)為(wei)(wei)丘陵地(di)(di)帶(dai)，海(hai)拔(ba)較高(gao)，降雨量(liang)(liang)小(xiao)(xiao)，空氣濕度小(xiao)(xiao)，全(quan)年日照時(shi)數2651—3220小(xiao)(xiao)時(shi)，光照充足，晝夜溫差大，褐土占(zhan)全(quan)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)土壤(rang)面積的85%。北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干(gan)椒(jiao)形正、色紅(hong)、皮(pi)厚(hou)，尖為(wei)(wei)鷹嘴型，口味辛(xin)辣、營(ying)養豐(feng)富。北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干(gan)椒(jiao)因為(wei)(wei)紅(hong)色素(su)、辣椒(jiao)素(su)和二氫辣椒(jiao)素(su)含量(liang)(liang)高(gao)，多(duo)用(yong)于提(ti)取紅(hong)色素(su)和辣椒(jiao)色素(su)，廣泛用(yong)于醫藥、飲(yin)食保健、化妝品、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)農(nong)(nong)藥等(deng)領域(yu)。近年來，北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干(gan)椒(jiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)在市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)政府的大力支持和推動下，生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)規模逐年擴大，現年生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)面積28.5萬畝，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)5.5萬噸，位居全(quan)省(sheng)首(shou)位。 2004年北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榮(rong)獲“全(quan)國辣椒(jiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)十強(qiang)縣(xian)（市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)）特(te)(te)別獎(jiang)”。2008年第(di)三屆全(quan)國辣椒(jiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)大會在北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)隆重召開(kai)。2009年北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)被國家(jia)確定為(wei)(wei)國家(jia)級辣椒(jiao)標準化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)示范縣(xian)（市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)）。2011年北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)被國家(jia)確定為(wei)(wei)國家(jia)級農(nong)(nong)業(ye)(ye)標準化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)示范縣(xian)（市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)），北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)紅(hong)干(gan)椒(jiao)知名(ming)度在逐年提(ti)升，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值達到了6億(yi)元，占(zhan)全(quan)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)農(nong)(nong)業(ye)(ye)收入的16%，成為(wei)(wei)了北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)農(nong)(nong)業(ye)(ye)主導(dao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之一。

地域范圍

北(bei)(bei)票紅干椒生產(chan)地域分(fen)布在北(bei)(bei)票市長皋鄉、常河營(ying)鄉、小塔(ta)子(zi)鄉、馬友營(ying)鄉等29個鎮252個村。總生產(chan)面積28.5萬(wan)畝(mu)，年(nian)產(chan)量5.5萬(wan)噸。生產(chan)區的地理位(wei)置為北(bei)(bei)緯41°20′-42°30′，東經120°16′—121°20′。

產品品質特性特征

1、 外在感(gan)官(guan)特征：產品具(ju)有(you)形正、色紫紅、皮厚等(deng)特點(dian)。

2、 內在品質指標(biao)：辣(la)度、辣(la)椒(jiao)油、辣(la)椒(jiao)紅色素及(ji)辣(la)椒(jiao)素含量(liang)高等特(te)點，商品性佳，營養價值高。

3 、安全(quan)要求(qiu)：北(bei)票紅干椒(jiao)安全(quan)要求(qiu)：產(chan)品執行(xing)《NY5005-2008 無(wu)公害食品茄(qie)果類(lei)蔬菜》。