芒果视频下载

產品介紹

裙帶菜(cai)的藥用(yong)價值早為古人(ren)認識，近現(xian)代，經人(ren)們(men)探索發現(xian)裙帶菜(cai)富(fu)含(han)人(ren)體健康(kang)不可缺少的食(shi)物纖維、維生素、礦(kuang)物質和抗癌物質等。特別(bie)是大(da)連(lian)裙帶菜(cai)地域優(you)越、品質優(you)異、色澤純(chun)正、口感(gan)鮮爽(shuang)、營養豐富(fu)，日(ri)益(yi)為廣(guang)大(da)消費者青(qing)睞(lai)。精加工的裙帶菜(cai)及其風味(wei)食(shi)品成為人(ren)們(men)的饋贈佳(jia)品。

地域范圍

大(da)連(lian)裙帶菜主要分(fen)布于(yu)遼寧(ning)省大(da)連(lian)市行政區(qu)內的(de)甘(gan)井子區(qu)、金(jin)州區(qu)、旅順口(kou)區(qu)、開(kai)發(fa)區(qu)和長海(hai)縣。海(hai)域范圍為(wei)東(dong)經120° 58′至(zhi)123 °43′，北緯38° 43′至(zhi)40 °12′之間。大(da)連(lian)裙帶菜養殖(zhi)總面積6000公頃。

產品品質特性特征

1、鹽(yan)漬裙(qun)帶(dai)菜(cai)（葉、莖） 

（1）外(wai)(wai)在感官特征(zheng)： 鹽漬(zi)裙(qun)帶菜(cai)(cai)(cai)葉(xie)(xie)一級(ji)品(pin)外(wai)(wai)觀(guan)(guan)：葉(xie)(xie)面平整(zheng)，無病(bing)蟲蝕(shi)葉(xie)(xie)，無枯(ku)(ku)葉(xie)(xie)、暗斑、明(ming)顯(xian)(xian)毛刺、紅(hong)葉(xie)(xie)、花斑（允(yun)許帶有(you)(you)(you)剪除花斑孔洞的選(xuan)(xuan)修(xiu)菜(cai)(cai)(cai)）；菜(cai)(cai)(cai)體(ti)(ti)(ti)規(gui)(gui)格(ge)：半葉(xie)(xie)基本完整(zheng)（包括(kuo)邊莖(jing)(jing)(jing)(jing)長10cm，裂葉(xie)(xie)長20cm以上的選(xuan)(xuan)修(xiu)折斷(duan)(duan)菜(cai)(cai)(cai)），邊莖(jing)(jing)(jing)(jing)寬(kuan) ≤0.2cm；色(se)(se)(se)(se)澤(ze)(ze)：均勻綠色(se)(se)(se)(se)；雜(za)質(zhi)(zhi)(zhi)：無明(ming)顯(xian)(xian)泥(ni)(ni)沙(sha)等(deng)(deng)外(wai)(wai)來(lai)雜(za)質(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)：具有(you)(you)(you)海(hai)藻固有(you)(you)(you)氣(qi)味(wei)(wei)，無異味(wei)(wei)；葉(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)：有(you)(you)(you)彈性；選(xuan)(xuan)修(xiu)折斷(duan)(duan)菜(cai)(cai)(cai)的比例：≤5%。鹽漬(zi)裙(qun)帶菜(cai)(cai)(cai)葉(xie)(xie)二(er)級(ji)品(pin)外(wai)(wai)觀(guan)(guan)：無枯(ku)(ku)葉(xie)(xie)、紅(hong)葉(xie)(xie)；菜(cai)(cai)(cai)體(ti)(ti)(ti)規(gui)(gui)格(ge)：長度≥2.5cm，邊莖(jing)(jing)(jing)(jing)寬(kuan)≤0.2cm；色(se)(se)(se)(se)澤(ze)(ze)：綠色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)綠褐(he)色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)黃(huang)綠色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)三(san)種顏色(se)(se)(se)(se)同時存(cun)在；雜(za)質(zhi)(zhi)(zhi)：無明(ming)顯(xian)(xian)泥(ni)(ni)沙(sha)等(deng)(deng)外(wai)(wai)來(lai)雜(za)質(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)：無異味(wei)(wei)；葉(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)：有(you)(you)(you)彈性。鹽漬(zi)裙(qun)帶菜(cai)(cai)(cai)莖(jing)(jing)(jing)(jing)一級(ji)品(pin)外(wai)(wai)觀(guan)(guan)：莖(jing)(jing)(jing)(jing)條整(zheng)齊，無邊葉(xie)(xie)、莖(jing)(jing)(jing)(jing)葉(xie)(xie)；菜(cai)(cai)(cai)體(ti)(ti)(ti)規(gui)(gui)格(ge)：長度≥40cm；色(se)(se)(se)(se)澤(ze)(ze)：均勻綠色(se)(se)(se)(se)；雜(za)質(zhi)(zhi)(zhi)：無明(ming)顯(xian)(xian)泥(ni)(ni)沙(sha)等(deng)(deng)外(wai)(wai)來(lai)雜(za)質(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)：無異味(wei)(wei)；莖(jing)(jing)(jing)(jing)質(zhi)(zhi)(zhi)：脆(cui)嫩(nen)。鹽漬(zi)裙(qun)帶菜(cai)(cai)(cai)莖(jing)(jing)(jing)(jing)二(er)級(ji)品(pin)外(wai)(wai)觀(guan)(guan)：莖(jing)(jing)(jing)(jing)條寬(kuan)度不(bu)(bu)限(xian)，不(bu)(bu)允(yun)許帶邊葉(xie)(xie)；菜(cai)(cai)(cai)體(ti)(ti)(ti)規(gui)(gui)格(ge)：長度≥20cm；色(se)(se)(se)(se)澤(ze)(ze)：綠色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)綠褐(he)色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)黃(huang)綠色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)三(san)種顏色(se)(se)(se)(se)同時存(cun)在；雜(za)質(zhi)(zhi)(zhi)：無明(ming)顯(xian)(xian)泥(ni)(ni)沙(sha)等(deng)(deng)外(wai)(wai)來(lai)雜(za)質(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)：無異味(wei)(wei)；莖(jing)(jing)(jing)(jing)質(zhi)(zhi)(zhi)：輕脆(cui)嫩(nen)，無硬纖維質(zhi)(zhi)(zhi)。 

（2）內在(zai)品(pin)(pin)質(zhi)指標： 大連鹽漬裙(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)（葉(xie)(xie)、莖）味(wei)道鮮(xian)美(mei)、營養(yang)(yang)豐富(fu)，富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)、褐藻酸(suan)、粗纖(xian)維(wei)(wei)、多(duo)種維(wei)(wei)生素(su)和微量(liang)(liang)元素(su)等人體必需(xu)的營養(yang)(yang)成分(fen)(fen)(fen)，經(jing)常(chang)食用可增強(qiang)肌體免疫力。其內在(zai)物(wu)質(zhi)含量(liang)(liang)除水分(fen)(fen)(fen)、鹽分(fen)(fen)(fen)外(wai)，與(yu)干(gan)裙(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)葉(xie)(xie)相(xiang)同（見“干(gan)裙(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)葉(xie)(xie)”內在(zai)品(pin)(pin)質(zhi)指標）。

2、干(gan)裙帶菜葉(xie) 

（1）外在感(gan)官(guan)特征：一級品外觀無枯葉(xie)、暗斑、鹽(yan)屑、明顯毛(mao)(mao)刺(ci)，呈墨綠(lv)(lv)色(se)(se)；二級品外觀無鹽(yan)屑，有(you)(you)輕微(wei)毛(mao)(mao)刺(ci)、花(hua)斑、暗斑、枯葉(xie)，綠(lv)(lv)色(se)(se)、綠(lv)(lv)褐色(se)(se)或(huo)綠(lv)(lv)黃色(se)(se)或(huo)三種顏色(se)(se)同時(shi)存在；一級、二級品均(jun)無泥沙、鐵屑、塑料絲、雜(za)藻等外來雜(za)質(zhi)，具有(you)(you)干裙(qun)帶菜葉(xie)固有(you)(you)的(de)氣味 

（2）內在品質(zhi)指標： 大連干(gan)(gan)裙(qun)帶菜葉味(wei)道鮮美、營養豐富，富含蛋白(bai)質(zhi)、褐(he)藻酸、粗纖(xian)維(wei)、多種維(wei)生素(su)和微量元素(su)等人體必需的營養成分，經常食用可增強肌(ji)體免疫(yi)力。其主要(yao)內在指標為，每100g干(gan)(gan)裙(qun)帶菜葉中含蛋白(bai)質(zhi)15～25g、鈣(gai)800～1300mg、鐵6～15mg、粗纖(xian)維(wei)5～10g。

自(zi)然生態環(huan)境和人文歷史因素

大(da)(da)連(lian)市地處中國東(dong)北遼東(dong)半(ban)島(dao)最(zui)(zui)南(nan)(nan)端，東(dong)瀕黃海(hai)(hai)(hai)，西臨渤海(hai)(hai)(hai)，南(nan)(nan)與山東(dong)半(ban)島(dao)隔(ge)海(hai)(hai)(hai)相望(wang)，北依東(dong)北平原。海(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)資源(yuan)十(shi)分(fen)(fen)豐富，是(shi)聞(wen)名全(quan)國的海(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)重(zhong)點市，全(quan)市擁有(you)海(hai)(hai)(hai)域(yu)面積(ji)23.6萬公頃，海(hai)(hai)(hai)水平均(jun)溫度(du)12.1°C，最(zui)(zui)高(gao)25°C，最(zui)(zui)低1°C。大(da)(da)連(lian)海(hai)(hai)(hai)域(yu)潮差1.5～2米（最(zui)(zui)大(da)(da)4米至4.5米）。鹽度(du)垂(chui)直分(fen)(fen)布一致(zhi)，平均(jun)30～32‰，酸(suan)堿(jian)度(du)7.9～8.3。海(hai)(hai)(hai)水富含氨態氮、硝酸(suan)氮、亞硝酸(suan)氮、和磷酸(suan)鹽等(deng)營(ying)養(yang)鹽。屬具有(you)海(hai)(hai)(hai)洋性(xing)氣(qi)候特點的暖溫帶(dai)大(da)(da)陸性(xing)季風氣(qi)候，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑，四季分(fen)(fen)明(ming)。年(nian)(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫10.5°C，年(nian)(nian)(nian)降水量(liang)(liang)550～950mm，全(quan)年(nian)(nian)(nian)日(ri)照總時(shi)數2500～2800小時(shi)。大(da)(da)連(lian)海(hai)(hai)(hai)域(yu)受黃海(hai)(hai)(hai)暖流影響，冬季不(bu)結冰，幾(ji)乎不(bu)受臺風侵擾，因此適宜裙(qun)帶(dai)菜(cai)大(da)(da)面積(ji)浮(fu)筏養(yang)殖(zhi)。 大(da)(da)連(lian)裙(qun)帶(dai)菜(cai)來源(yuan)于朝鮮(xian)。90年(nian)(nian)(nian)代初(chu)，針對大(da)(da)連(lian)地區裙(qun)帶(dai)菜(cai)收獲期短(duan)、藻體小叢生(sheng)長毛(mao)等(deng)問題，大(da)(da)連(lian)地區采用引進日(ri)本(ben)良種(zhong)(zhong)和將養(yang)殖(zhi)浮(fu)筏向水深流大(da)(da)海(hai)(hai)(hai)區發展等(deng)措施，使(shi)裙(qun)帶(dai)菜(cai)養(yang)殖(zhi)業(ye)出(chu)(chu)現飛(fei)躍，特別是(shi)全(quan)人工育苗技術的開發和大(da)(da)規模投入生(sheng)產(chan)(chan)，從(cong)根本(ben)上解(jie)決了苗種(zhong)(zhong)退化問題，并有(you)效控制(zhi)養(yang)殖(zhi)密度(du)，極大(da)(da)地提高(gao)了大(da)(da)連(lian)裙(qun)帶(dai)菜(cai)產(chan)(chan)量(liang)(liang)、質(zhi)量(liang)(liang)和在(zai)日(ri)本(ben)市場競(jing)爭力。大(da)(da)連(lian)裙(qun)帶(dai)菜(cai)因其蛋白質(zhi)含量(liang)(liang)高(gao)、色澤綠(lv)、菜(cai)體厚(hou)，深得日(ri)本(ben)市場歡(huan)迎，且出(chu)(chu)口(kou)(kou)價(jia)格高(gao)于其他(ta)地區。2008年(nian)(nian)(nian)，養(yang)殖(zhi)面積(ji)5696公頃，產(chan)(chan)量(liang)(liang)13.5萬噸(dun)，加工出(chu)(chu)口(kou)(kou)裙(qun)帶(dai)菜(cai)各種(zhong)(zhong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)折合鹽漬(zi)品(pin)(pin)(pin)4萬噸(dun)，創匯(hui)4350萬美(mei)元(yuan)，是(shi)大(da)(da)連(lian)地區主要出(chu)(chu)口(kou)(kou)創匯(hui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)之一。