一.產品介紹
莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)山(shan)(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang),產(chan)地(di)(di)位于大連莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)市(shi)(shi),地(di)(di)理標(biao)志(zhi)地(di)(di)域保(bao)護范(fan)圍:東(dong)起鞍(an)子(zi)山(shan)(shan)鄉花院村(cun)(cun),西至明陽鎮尖山(shan)(shan)村(cun)(cun),南起黑(hei)島鎮蔡(cai)家(jia)村(cun)(cun),北至塔(ta)嶺鎮興(xing)隆村(cun)(cun)。地(di)(di)理坐標(biao):東(dong)經122°29′10″—123°17′56″,北緯39°27′52″—40°2′43″。2011年獲(huo)得農(nong)業部農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)志(zhi)登記,證書(shu)持有人為(wei)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)市(shi)(shi)農(nong)業技術推廣中(zhong)心。莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)在(zai)70年代初期就引進種植山(shan)(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang),是我國最早引進種植山(shan)(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)的(de)(de)地(di)(di)區之一。莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)的(de)(de)土(tu)壤(rang)多(duo)為(wei)棕壤(rang)土(tu)和(he)油沙土(tu),非常適合(he)山(shan)(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)的(de)(de)生長,現在(zai)種植面(mian)積已(yi)達10000畝(mu)。 莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)山(shan)(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)為(wei)長條棒錐型(xing)、黃白(bai)色、有絨毛、無空心、大小(xiao)均勻,具有獨特的(de)(de)清(qing)香味(wei),味(wei)甘、清(qing)脆、鮮嫩,每100克鮮品(pin)含蛋白(bai)質2.15克、總糖2.2%、脂肪0.2%、灰分(fen)1.1%,含磷77mg、1.43mg、鈣113.92mg。在(zai)同類產(chan)品(pin)中(zhong)質量(liang)屬(shu)上(shang)乘(cheng)。“莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)山(shan)(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)” 憑借(jie)獨特的(de)(de)香氣、脆甜的(de)(de)口味(wei)、豐(feng)富(fu)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)走俏東(dong)南亞市(shi)(shi)場,風靡日本和(he)臺灣、韓國。該產(chan)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)價值高,被人們(men)稱為(wei)“素中(zhong)之葷(hun)”。莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)市(shi)(shi)努力(li)提升產(chan)品(pin)質量(liang)安全水平,開展產(chan)品(pin)精深加(jia)工,拓展產(chan)業鏈條,全力(li)打造“莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)山(shan)(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)”地(di)(di)理標(biao)志(zhi)品(pin)牌(pai),增加(jia)國內外(wai)市(shi)(shi)場的(de)(de)競(jing)爭力(li)。
二(er).自然生態環境和人(ren)文歷史因素
本部(bu)(bu)(bu)分(fen)(fen)內(nei)容主(zhu)要表(biao)述影響山(shan)牛(niu)蒡產品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)、特色(se)(se)形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)和(he)保持的(de)(de)(de)下列內(nei)容: 1 土(tu)壤地(di)(di)貌情(qing)況(kuang)(kuang) 莊(zhuang)河(he)(he)(he)(he)市位于(yu)(yu)遼東(dong)半島南(nan)(nan)端(duan),南(nan)(nan)瀕黃海與朝鮮隔海相望,北倚(yi)群山(shan),與岫巖(yan)接壤,東(dong)與東(dong)港市毗鄰,西靠普蘭店以(yi)(yi)碧流(liu)河(he)(he)(he)(he)為(wei)(wei)界(jie)。全(quan)(quan)(quan)市總面(mian)積(ji)4069平方公(gong)里,自然(ran)概況(kuang)(kuang)是(shi)“五山(shan)一(yi)水三(san)分(fen)(fen)田,一(yi)分(fen)(fen)道路和(he)莊(zhuang)園(yuan)”。地(di)(di)勢由南(nan)(nan)向(xiang)北逐(zhu)次增(zeng)高,境(jing)內(nei)有大(da)小(xiao)河(he)(he)(he)(he)流(liu)364條,其(qi)(qi)中(zhong)英那(nei)河(he)(he)(he)(he)、莊(zhuang)河(he)(he)(he)(he)、碧流(liu)河(he)(he)(he)(he)、湖(hu)里河(he)(he)(he)(he)水域流(liu)經(jing)(jing)面(mian)積(ji)最大(da),長(chang)(chang)(chang)(chang)期(qi)以(yi)(yi)來,由于(yu)(yu)河(he)(he)(he)(he)水中(zhong)泥沙的(de)(de)(de)常年(nian)(nian)流(liu)經(jing)(jing)和(he)河(he)(he)(he)(he)兩岸雜草樹葉的(de)(de)(de)常年(nian)(nian)淤積(ji)形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)了肥(fei)沃的(de)(de)(de)油砂(sha)土(tu)或砂(sha)壤土(tu),土(tu)壤疏松肥(fei)沃,通透性(xing)(xing)好,腐殖質(zhi)(zhi)厚度一(yi)般(ban)在(zai)40厘米以(yi)(yi)上,有機質(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)達(da)1.6以(yi)(yi)上,氮磷(lin)鉀(jia)含(han)(han)量(liang)高,其(qi)(qi)中(zhong)鉀(jia)的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)最為(wei)(wei)豐富,不(bu)但為(wei)(wei)山(shan)牛(niu)蒡生長(chang)(chang)(chang)(chang)提供了得(de)天獨厚的(de)(de)(de)營養條件(jian),而且(qie)由于(yu)(yu)土(tu)質(zhi)(zhi)疏松,致使山(shan)牛(niu)蒡扎(zha)根(gen)深(shen),長(chang)(chang)(chang)(chang)得(de)直,表(biao)面(mian)光滑,色(se)(se)澤油亮,產量(liang)高,品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)好。更(geng)由于(yu)(yu)是(shi)油砂(sha)土(tu)或砂(sha)壤土(tu),山(shan)牛(niu)蒡長(chang)(chang)(chang)(chang)得(de)直,表(biao)面(mian)附著泥土(tu)少(shao)(shao),在(zai)加工搓皮中(zhong)不(bu)易折斷,出成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)率(lv)高。 2 水文情(qing)況(kuang)(kuang) 莊(zhuang)河(he)(he)(he)(he)為(wei)(wei)長(chang)(chang)(chang)(chang)白山(shan)千山(shan)余脈的(de)(de)(de)延伸(shen),自上而下形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)獨立水系(xi),使地(di)(di)表(biao)水和(he)地(di)(di)下水更(geng)為(wei)(wei)清潔(jie)衛(wei)生,不(bu)但PH值適中(zhong),而且(qie)富含(han)(han)鉀(jia)、鎂、鐵等微量(liang)元素。全(quan)(quan)(quan)市361個村,村村有河(he)(he)(he)(he),其(qi)(qi)中(zhong)碧流(liu)河(he)(he)(he)(he)環(huan)繞于(yu)(yu)西部(bu)(bu)(bu),莊(zhuang)河(he)(he)(he)(he)、英那(nei)河(he)(he)(he)(he)襟帶(dai)于(yu)(yu)中(zhong),湖(hu)里河(he)(he)(he)(he)、地(di)(di)音河(he)(he)(he)(he)縱(zong)貫其(qi)(qi)東(dong),全(quan)(quan)(quan)部(bu)(bu)(bu)河(he)(he)(he)(he)流(liu)發源于(yu)(yu)莊(zhuang)河(he)(he)(he)(he)北部(bu)(bu)(bu)山(shan)區,流(liu)經(jing)(jing)中(zhong)部(bu)(bu)(bu)丘陵及(ji)南(nan)(nan)部(bu)(bu)(bu)沿海平原。莊(zhuang)河(he)(he)(he)(he)市全(quan)(quan)(quan)年(nian)(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)860ml,無(wu)(wu)論是(shi)地(di)(di)表(biao)水還是(shi)地(di)(di)下水,水中(zhong)微生物和(he)各種衛(wei)生指(zhi)標符合(he)無(wu)(wu)公(gong)害、綠色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)灌溉要求。 3 氣候(hou)(hou)情(qing)況(kuang)(kuang) 莊(zhuang)河(he)(he)(he)(he)屬北溫(wen)帶(dai)濕(shi)潤(run)性(xing)(xing)季(ji)(ji)風氣候(hou)(hou)區。全(quan)(quan)(quan)市平均氣溫(wen)8.2℃,無(wu)(wu)霜期(qi)170天,日(ri)照時數2540小(xiao)時,日(ri)照率(lv)55%,超過10℃以(yi)(yi)上的(de)(de)(de)有效活動(dong)積(ji)溫(wen)3369℃,春季(ji)(ji)降(jiang)水量(liang)少(shao)(shao),氣溫(wen)上升快,夏季(ji)(ji)高溫(wen)潮濕(shi),降(jiang)雨(yu)量(liang)占(zhan)全(quan)(quan)(quan)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)60-70%,空氣濕(shi)度大(da)。秋季(ji)(ji)天高云淡(dan),氣候(hou)(hou)涼爽(shuang),低(di)云明(ming)顯(xian)(xian)減少(shao)(shao),降(jiang)雨(yu)量(liang)比夏季(ji)(ji)明(ming)顯(xian)(xian)減少(shao)(shao),全(quan)(quan)(quan)年(nian)(nian)海陸風明(ming)顯(xian)(xian),夜北晝南(nan)(nan),晝夜溫(wen)差平穩,在(zai)整個山(shan)牛(niu)蒡生長(chang)(chang)(chang)(chang)期(qi)間晝夜溫(wen)差平均10度,有利于(yu)(yu)山(shan)牛(niu)蒡的(de)(de)(de)營養積(ji)累均衡生長(chang)(chang)(chang)(chang)。
三.地域范圍
根據莊(zhuang)(zhuang)河山(shan)(shan)(shan)牛蒡獨特(te)品質(zhi)形(xing)成對(dui)產(chan)(chan)(chan)地環境和(he)(he)生產(chan)(chan)(chan)條件的(de)要求(qiu),適(shi)應(ying)莊(zhuang)(zhuang)河山(shan)(shan)(shan)牛蒡的(de)生產(chan)(chan)(chan)區域主(zhu)要地處在英那河、碧流(liu)河、莊(zhuang)(zhuang)河和(he)(he)湖里(li)河為(wei)主(zhu)的(de)四大(da)水域和(he)(he)全(quan)市361條大(da)小河流(liu)流(liu)經區域周圍(wei)(wei),其(qi)經緯(wei)度為(wei)南起北(bei)緯(wei)39°27′52″,北(bei)至(zhi)40°2′43″,西起東(dong)經122°29′10″,東(dong)至(zhi)123°17′56″之間。其(qi)界定的(de)范圍(wei)(wei)為(wei)東(dong)起鞍(an)子(zi)山(shan)(shan)(shan)鄉花(hua)院村(cun)(cun),西至(zhi)明陽(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)尖(jian)山(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun),南起黑(hei)島鎮(zhen)(zhen)(zhen)蔡(cai)家村(cun)(cun),北(bei)至(zhi)塔嶺(ling)(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)興隆村(cun)(cun)。具體界定的(de)鄉(鎮(zhen)(zhen)(zhen))、村(cun)(cun)為(wei): 大(da)營鎮(zhen)(zhen)(zhen):新房(fang)(fang)(fang)(fang)、四門(men)孫(sun)、八(ba)家、孫(sun)屯(tun)、大(da)營、紅(hong)豐、苗家、四家村(cun)(cun) 吳爐鎮(zhen)(zhen)(zhen):殿義、徐營、龍母、榆(yu)樹房(fang)(fang)(fang)(fang)、小孤山(shan)(shan)(shan)、平山(shan)(shan)(shan)、黃嶺(ling)(ling)、和(he)(he)平、曹隈、光華、三尖(jian)泡、小房(fang)(fang)(fang)(fang)身村(cun)(cun) 徐嶺(ling)(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen):楊樹房(fang)(fang)(fang)(fang)、大(da)房(fang)(fang)(fang)(fang)身、雙(shuang)豐、呂屯(tun)、宮洼村(cun)(cun) 光明山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen):平山(shan)(shan)(shan)、馮屯(tun)、前陽(yang)、呂溝、喬屯(tun)、財主(zhu)房(fang)(fang)(fang)(fang)村(cun)(cun) 黑(hei)島鎮(zhen)(zhen)(zhen):蔡(cai)家村(cun)(cun) 青堆鎮(zhen)(zhen)(zhen):三和(he)(he)村(cun)(cun) 鞍(an)子(zi)山(shan)(shan)(shan)鄉:花(hua)院村(cun)(cun) 栗(li)子(zi)房(fang)(fang)(fang)(fang)鎮(zhen)(zhen)(zhen):永記村(cun)(cun) 蘭店(dian)(dian)鄉:蘭店(dian)(dian)村(cun)(cun) 太(tai)平嶺(ling)(ling)鄉:歇(xie)馬、大(da)趙、太(tai)平嶺(ling)(ling)村(cun)(cun) 大(da)鄭(zheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen):翁店(dian)(dian)村(cun)(cun)明陽(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen):尖(jian)山(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun) 塔嶺(ling)(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen):東(dong)瓜川、興隆村(cun)(cun) 城山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen):吉慶、恒利、勝利、菜園村(cun)(cun) 蓉花(hua)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen):刁橋(qiao)村(cun)(cun)。
四.產品品質(zhi)特性(xing)特征
本部分(fen)內容主要(yao)表述反(fan)映莊河(he)山牛蒡特有(you)的品(pin)質(zhi)(zhi)特性特征(zheng)和產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量安全(quan)方面遵循的規定,主要(yao)包括(kuo): (1)感官特征(zheng) ①外觀:長條棒錐型(xing),顏色(se)(se)為(wei)黃白色(se)(se),有(you)絨毛、無(wu)(wu)空(kong)心(xin)、無(wu)(wu)機(ji)械損傷,大(da)小(xiao)均(jun)勻; ②氣(qi)味:具(ju)有(you)山牛蒡獨有(you)的清香(xiang)味,無(wu)(wu)異味; ③口感:味甘、清脆、鮮(xian)嫩; ④雜質(zhi)(zhi):無(wu)(wu)有(you)毒、有(you)害物質(zhi)(zhi),無(wu)(wu)蟲蛀及(ji)其它雜質(zhi)(zhi),無(wu)(wu)霉爛; ⑤分(fen)級:可按(an)合(he)同約定的規格分(fen)級。(2)內在品(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)標 據初步檢測,莊河(he)山牛蒡每100克鮮(xian)品(pin)含(han)蛋白質(zhi)(zhi)2.15克;總糖2.2%、脂(zhi)肪(fang)0.2%、灰(hui)分(fen)1.1%;每100克鮮(xian)品(pin)中含(han)磷77mg、鐵(tie)1.43mg、鈣113.92mg。 (3)安全(quan)要(yao)求 產(chan)地環境(jing)(jing)必(bi)須(xu)符合(he)無(wu)(wu)公害或綠色(se)(se)食品(pin)產(chan)地環境(jing)(jing)要(yao)求;產(chan)品(pin)安全(quan)指(zhi)(zhi)標必(bi)須(xu)符NY/5086-2005標準要(yao)求。
五.特定生產方式
特殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)理氣候條件(jian)和(he)(he)自(zi)然(ran)環境及(ji)特定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)方式,是莊(zhuang)河(he)山(shan)牛(niu)蒡(bang)獨特品質形成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)關鍵性(xing)因素(su)。 1、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)選擇(ze)。生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)應選擇(ze)為沿河(he)流域(yu)附近的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)油砂(sha)土(tu)和(he)(he)中(zhong)性(xing)砂(sha)壤(rang)(rang)土(tu)。生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)遠離居民生(sheng)(sheng)(sheng)活區和(he)(he)公路(lu)干線(xian),周圍無任何化工廠和(he)(he)大型(xing)畜牧場,空(kong)氣清新(xin),灌(guan)溉用水(shui)充足,土(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)(fei)沃,有(you)(you)機(ji)質含量高(gao),產(chan)(chan)(chan)地(di)環境良(liang)好(hao),無任何污染。 2、播(bo)種(zhong)時(shi)(shi)間(jian)(jian)。山(shan)牛(niu)蒡(bang)在莊(zhuang)河(he)多為露地(di)栽培,栽培季節(jie)一般為夏季在6月(yue)20日左右種(zhong)植(zhi)(zhi)。 3、品種(zhong)選擇(ze)。秋播(bo)山(shan)牛(niu)蒡(bang)一般用中(zhong)晚熟品種(zhong),如“柳(liu)川(chuan)理想(xiang)”、“野川(chuan)”等。 4、土(tu)壤(rang)(rang)選擇(ze) 山(shan)牛(niu)蒡(bang)為深根(gen)(gen)性(xing)蔬(shu)菜,對(dui)土(tu)壤(rang)(rang)要求(qiu)較嚴,適(shi)于(yu)土(tu)層深厚、排水(shui)良(liang)好(hao)、疏(shu)松肥(fei)(fei)沃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)沙質土(tu)壤(rang)(rang)栽培。種(zhong)植(zhi)(zhi)牛(niu)蒡(bang)應選擇(ze)前茬為非(fei)菊科植(zhi)(zhi)物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)塊(kuai)栽培,最好(hao)2-3年沒有(you)(you)種(zhong)植(zhi)(zhi)過山(shan)牛(niu)蒡(bang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)塊(kuai)。另外,可以(yi)選擇(ze)前茬為玉(yu)米(mi)、甘著的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)塊(kuai),禁止選擇(ze)前茬為豆科植(zhi)(zhi)物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)塊(kuai)。 5、整地(di) 前茬作物收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)后(hou)應及(ji)時(shi)(shi)深翻曬土(tu),深翻前每(mei)667平方米(mi)施入(ru)腐(fu)熟過篩優(you)質農家肥(fei)(fei)2000kg以(yi)上(shang)(shang)(shang),配(pei)64%磷酸二銨15kg,50%硫酸鉀和(he)(he)46%尿素(su)各10kg,然(ran)后(hou)做高(gao)畦,畦寬105cm、溝(gou)寬40-50cm、溝(gou)深40cm。 6、播(bo)種(zhong) (1)種(zhong)子(zi)處理:用50%多菌靈,按(an)種(zhong)子(zi)量2-3%拌(ban)種(zhong)。 (2)播(bo) 種(zhong) 量:用發芽(ya)率80%以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)子(zi),每(mei)畝(mu)用量1000-1500克。 (3)播(bo)種(zhong)方式:開(kai)15cm行距(ju)(ju)、深3cm小溝(gou)條播(bo),覆(fu)土(tu)1.5cm。 (4)保墑措施:噴(pen)封閉(bi)藥后(hou),蓋0.5-1.0cm稻(dao)殼。 7、間(jian)(jian)苗(miao)(miao)定(ding)(ding)苗(miao)(miao) 間(jian)(jian)苗(miao)(miao)在1-2片真(zhen)(zhen)葉,定(ding)(ding)苗(miao)(miao)在3-4片真(zhen)(zhen)葉,行距(ju)(ju)15cm,株距(ju)(ju)3cm。定(ding)(ding)苗(miao)(miao)時(shi)(shi)除(chu)去(qu)劣苗(miao)(miao)及(ji)過旺苗(miao)(miao),留(liu)苗(miao)(miao)要大小一致(zhi)。早收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)上(shang)(shang)(shang)市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)留(liu)苗(miao)(miao)間(jian)(jian)距(ju)(ju)大一些(xie),晚收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)上(shang)(shang)(shang)市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適(shi)當密一些(xie),以(yi)免間(jian)(jian)距(ju)(ju)大,使牛(niu)蒡(bang)直(zhi)根(gen)(gen)過于(yu)粗大,影(ying)響外觀質量。 8、除(chu)草 山(shan)牛(niu)蒡(bang)幼苗(miao)(miao)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)緩慢,苗(miao)(miao)期(qi)雜草較多,應及(ji)時(shi)(shi)中(zhong)耕(geng)除(chu)草。封行前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最后(hou)一次中(zhong)耕(geng)應向根(gen)(gen)部培土(tu),有(you)(you)利于(yu)直(zhi)根(gen)(gen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)和(he)(he)膨大。對(dui)雜草偏重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)塊(kuai),每(mei)畝(mu)用50%“精禾(he)草克”50-60ml, 兌水(shui)15-20kg,于(yu)下午16時(shi)(shi)噴(pen)施。 11、收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo) 10月(yue)下旬,嚴霜后(hou)開(kai)始收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)。采(cai)收(shou)(shou)時(shi)(shi),在地(di)面(mian)上(shang)(shang)(shang)留(liu)15cm長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葉柄,割去(qu)葉片,在根(gen)(gen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)側面(mian)挖到根(gen)(gen)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一半(ban)時(shi)(shi),就可用手(shou)撥出。收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)后(hou)除(chu)去(qu)泥土(tu),也可用機(ji)械采(cai)收(shou)(shou)。不(bu)論(lun)是人工收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)還是機(ji)械收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo),都要避免損傷(shang),保證根(gen)(gen)莖完整,然(ran)后(hou)除(chu)去(qu)泥土(tu),進行分級捆把(ba),出售。