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一.產品介紹

2011年(nian)平(ping)(ping)邑縣天(tian)寶圣堂種植專業合作社申請認證“天(tian)寶山(shan)(shan)黃(huang)(huang)梨(li)”地理標志，同年(nian)國(guo)家農業部批(pi)復該合作社申報的“天(tian)寶山(shan)(shan)黃(huang)(huang)梨(li)”為地理標志產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。天(tian)寶山(shan)(shan)黃(huang)(huang)梨(li)是山(shan)(shan)東名(ming)特產(chan)(chan)水果(guo)(guo)之一，主(zhu)產(chan)(chan)于平(ping)(ping)邑縣天(tian)寶山(shan)(shan)區，已有上千年(nian)的栽培(pei)歷史。 主(zhu)要特點是綜合性狀優良，豐產(chan)(chan)、耐儲、抗性強，肉(rou)質細嫩，汁多味(wei)甜，營(ying)養價值(zhi)高。其花(hua)、葉、樹皮、果(guo)(guo)實可(ke)入藥(yao)，以“美(mei)味(wei)易服之佳品(pin)(pin)(pin)，療(liao)效優質之良藥(yao)”著稱。該產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的主(zhu)產(chan)(chan)區地理環境(jing)優越，無任何污染，所產(chan)(chan)天(tian)寶山(shan)(shan)黃(huang)(huang)梨(li)營(ying)養價值(zhi)高，是最讓人放心的健康食品(pin)(pin)(pin)。該產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)現被平(ping)(ping)邑地方各家罐頭企業生產(chan)(chan)成水果(guo)(guo)罐頭，也可(ke)以鮮食。

二(er).自然生態環(huan)境主要包括大峪(yu)溝流(liu)域、王(wang)崮(gu)山流(liu)域、甘草峪(yu)流(liu)域，該區域北鄰銅石(shi)鎮(zhen)，西(xi)(xi)鄰鄭城(cheng)鎮(zhen)，南(nan)鄰費(fei)縣朱田(tian)鎮(zhen)，東(dong)鄰費(fei)縣上沿(yan)鎮(zhen)，共計22個行政村，最高處為(wei)(wei)天寶山，海拔480米(mi)(mi)，最低處是(shi)(shi)范家臺紅(hong)梁(liang)溝，海拔高為(wei)(wei)82米(mi)(mi)，地(di)勢總(zong)體特征是(shi)(shi)西(xi)(xi)高東(dong)低，南(nan)北均(jun)為(wei)(wei)東(dong)西(xi)(xi)向山脈，且山脈均(jun)呈(cheng)脊背(bei)狀傾斜呈(cheng)坡地(di)，構(gou)成倒“U”字狀地(di)形，形成特殊的小地(di)理(li)氣候。 1、土(tu)壤(rang)地(di)貌性狀：天寶山為(wei)(wei)丘陵山地(di)，以(yi)棕壤(rang)土(tu)和褐土(tu)為(wei)(wei)主要類(lei)型，其中(zhong)棕壤(rang)土(tu)為(wei)(wei)主，占(zhan)總(zong)面積70%，土(tu)壤(rang)呈(cheng)酸(suan)性，耕作層總(zong)養(yang)分含量，有機質(zhi)0.6-0.91%，堿解氨30-48ppn，有效磷1.8-6.0ppn，速效鉀38.0-78.0ppn，生長(chang)期的水(shui)土(tu)保(bao)(bao)持(chi)和耕作，使土(tu)壤(rang)土(tu)層深厚，土(tu)質(zhi)疏(shu)松，保(bao)(bao)水(shui)、保(bao)(bao)肥(fei)性能好(hao)非(fei)常適(shi)合黃(huang)梨生長(chang)。

2、水(shui)(shui)文情況: 天寶流域為山(shan)(shan)地(di)丘陵地(di)帶(dai)，山(shan)(shan)上松柏茂盛，涵養(yang)了水(shui)(shui)源(yuan)，在兩山(shan)(shan)之間(jian)樹平緩地(di)帶(dai)形成了長年流水(shui)(shui)不(bu)斷的(de)小河。由于(yu)為片麻(ma)巖形成的(de)山(shan)(shan)體，山(shan)(shan)下(xia)地(di)下(xia)水(shui)(shui)源(yuan)也(ye)較為豐富，而(er)且(qie)天寶山(shan)(shan)區種植(zhi)區內(nei)沒有大、中、小型污染工廠，灌溉水(shui)(shui)來自山(shan)(shan)泉水(shui)(shui)和河水(shui)(shui)，不(bu)含任何污，是生產無公(gong)害山(shan)(shan)楂的(de)又一保障。

3、氣(qi)候狀況：季(ji)風(feng)區域(yu)大(da)陸性(xing)氣(qi)候，四(si)季(ji)分明(ming)，具(ju)有(you)(you)冬季(ji)寒(han)冷(leng)、夏季(ji)炎熱(re)、光照(zhao)充(chong)足、無霜期(qi)(qi)長的(de)(de)(de)特點。春季(ji)多(duo)風(feng)，夏季(ji)炎熱(re)多(duo)雨，秋季(ji)天(tian)高氣(qi)爽，晝夜(ye)溫差(cha)大(da)。年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫13.2℃， 年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)水(shui)量(liang)為(wei)784.8毫(hao)米(mi)(mi)，最(zui)大(da)年(nian)(nian)(nian)份(fen)1185.1毫(hao)米(mi)(mi)(1957年(nian)(nian)(nian))，最(zui)小年(nian)(nian)(nian)份(fen)414.7毫(hao)米(mi)(mi)(1988年(nian)(nian)(nian))。全(quan)年(nian)(nian)(nian)以(yi)7月(yue)最(zui)多(duo)，1月(yue)最(zui)少(shao)，6～9月(yue)占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)總降(jiang)水(shui)量(liang)的(de)(de)(de)65%，7月(yue)占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)總降(jiang)水(shui)量(liang)的(de)(de)(de)32.4%，1月(yue)僅占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)的(de)(de)(de)2.6%，年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)水(shui)變率(lv)18%。年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)日照(zhao)時數(shu)為(wei) 2589.4小時，日照(zhao)率(lv)58%，無霜期(qi)(qi)210天(tian)以(yi)上，年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)地面溫度17.1℃，土壤酸(suan)堿度在7.1以(yi)下，加上這里特殊的(de)(de)(de)環(huan)境地貌，有(you)(you)利于黃梨生產。素有(you)(you)黃梨之鄉的(de)(de)(de)美(mei)譽。其間最(zui)負(fu)盛名的(de)(de)(de)，要數(shu)天(tian)寶(bao)山西麓的(de)(de)(de)大(da)峪(yu)(yu)溝(gou)，民(min)間曾有(you)(you)評價說：“兩個(ge)濟寧州(zhou)，趕(gan)不上一(yi)個(ge)大(da)峪(yu)(yu)溝(gou)”。

三.地域范圍

天寶山(shan)黃梨的地域保護范圍為(wei)(wei)(wei)山(shan)東省平(ping)邑(yi)縣地方鎮境內，東至(zhi)王(wang)崮山(shan)，南至(zhi)康家莊，西至(zhi)羅圈崖村(cun)，北(bei)至(zhi)岳(yue)莊，轄1個(ge)鄉鎮22個(ge)行政(zheng)村(cun)，地理坐標為(wei)(wei)(wei)東經117°44'-117°53'，北(bei)緯35°18'-35°23'，總(zong)生(sheng)產面積約3000公頃。年生(sheng)產總(zong)量為(wei)(wei)(wei)10萬噸。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、外在感官特征：天寶(bao)山黃梨(li)個大皮薄，果皮金黃，易儲(chu)耐運，平均單果重300g，最大可達400g，因外形(xing)上(shang)大下小、似母攜子(zi)，民間俗稱“子(zi)母梨(li)”。天寶(bao)山黃梨(li)有行(xing)中理氣(qi)、化痰(tan)止咳、清熱潤肺等功效，為梨(li)中上(shang)品(pin)，多年暢銷國內(nei)主(zhu)要城市和東(dong)南亞諸國。

2、內在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)特(te)征：果(guo)(guo)肉(rou)白色，脆(cui)嫩(nen)多汁，石細(xi)胞少，可溶性(xing)(xing)固(gu)形物＞10%，總(zong)糖4-5%，總(zong)酸＜0.5%，每百克果(guo)(guo)肉(rou)含維生(sheng)素(su)C2.5mg-3.5mg。祖國(guo)(guo)醫學認為，素(su)有(you)百果(guo)(guo)之宗美譽的梨(li)，性(xing)(xing)微寒，味甘(gan)，能生(sheng)津(jin)止渴，潤(run)燥(zao)(zao)化痰，潤(run)腸通便(bian)。秋季若(ruo)能每日堅持吃(chi)一兩個梨(li)，不(bu)僅對秋燥(zao)(zao)癥具有(you)獨(du)特(te)功效，還(huan)能清熱(re)、安(an)(an)(an)神(shen)，對高(gao)血壓眠多、失夢有(you)一定(ding)輔助治(zhi)療(liao)的作用。韓國(guo)(guo)科學家近(jin)日還(huan)公布(bu)的一項調查結果(guo)(guo)，飯后(hou)(hou)吃(chi)1個梨(li)，有(you)利于排出積存(cun)在人(ren)體內的致癌(ai)(ai)物；加熱(re)后(hou)(hou)的梨(li)汁，所(suo)含的抗癌(ai)(ai)物質(zhi)(zhi)(zhi)更多。因此，在人(ren)們(men)吃(chi)煎烤食(shi)品(pin)和(he)快餐食(shi)品(pin)后(hou)(hou)吃(chi)一個梨(li)，不(bu)失為一種(zhong)值得推薦(jian)的健康(kang)飲食(shi)方式。 3、安(an)(an)(an)全要求：天(tian)寶山黃梨(li)生(sheng)產環境優越，無任(ren)何污染，且營(ying)養價值高(gao)，對人(ren)體安(an)(an)(an)全。產品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量符合《中(zhong)華(hua)人(ren)民(min)工(gong)和(he)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)法(fa)》、《中(zhong)華(hua)人(ren)民(min)共和(he)國(guo)(guo)農產品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量安(an)(an)(an)全法(fa)》及相關標準的規定(ding)。

五(wu).特定(ding)生產方式

1、園地(di)(di)(di)選(xuan)擇：園地(di)(di)(di)的環境條件應符合NY5101的要求，土壤肥(fei)沃，有機質含(han)量(liang)(liang)在1.0%以上(shang)。土層(ceng)深厚，活土層(ceng)在50厘米以上(shang)。地(di)(di)(di)下(xia)水(shui)位在1米以下(xia)。土壤PH值6-8，含(han)鹽量(liang)(liang)不(bu)超過(guo)0.2%。地(di)(di)(di)勢地(di)(di)(di)形(xing)，坡(po)度低(di)于15°。坡(po)度在6°-15°的山(shan)區、丘陵，坡(po)向以東到西南為，并修筑梯田。

2、品種(zhong)選(xuan)擇(ze)與特殊(shu)要求：這里特殊(shu)的(de)地理環境和果農(nong)科(ke)技素質高，選(xuan)擇(ze)了適(shi)合自己發展的(de)優勢(shi)品種(zhong)，以(yi)子母梨、綿(mian)梨為主(zhu)。

3、生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)管(guan)理(li)：包括栽植、土肥水管(guan)理(li)、整形(xing)修剪(jian)、花(hua)果管(guan)理(li)。嚴格執行生(sheng)產(chan)(chan)技術規程(cheng)。

4、病(bing)(bing)蟲害防治(zhi)(zhi)：以農業防治(zhi)(zhi)和物理防治(zhi)(zhi)為基礎，提倡生物防治(zhi)(zhi)，按照病(bing)(bing)蟲害的發生規(gui)律和經濟閾值，科學使用化學防治(zhi)(zhi)技術(shu)，有效控制(zhi)病(bing)(bing)蟲危害。嚴格執行無公(gong)害產(chan)品(pin)農藥使用準則。

5、果(guo)實采(cai)(cai)收(shou)(shou)：根(gen)據果(guo)實成熟度、用(yong)途(tu)和市場需求(qiu)綜(zong)合確定采(cai)(cai)收(shou)(shou)適期(qi)。成熟期(qi)不一致的品種，應分期(qi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)。采(cai)(cai)收(shou)(shou)時(shi)注意(yi)輕(qing)拿輕(qing)放，避免機械損傷。