一.產品介紹
石(shi)埠子(zi)(zi)櫻桃(tao)(tao)栽(zai)培歷(li)史悠久(jiu),相傳(chuan)孔子(zi)(zi)的女婿公(gong)冶長在(zai)(zai)城頂山書院讀書時(shi)就有櫻桃(tao)(tao)栽(zai)植(zhi)(zhi),正式有記載見(jian)于(yu)清代(dai),民(min)國23年(nian)(nian)開始(shi)大(da)規模種植(zhi)(zhi)。<<安丘縣志>>記載:早在(zai)(zai)清代(dai)已有零(ling)星栽(zai)植(zhi)(zhi),至1934年(nian)(nian)(民(min)國23年(nian)(nian))開始(shi)大(da)規模種植(zhi)(zhi)。石(shi)埠子(zi)(zi)鎮(zhen)(zhen)(原庵上鎮(zhen)(zhen))為(wei)基地鎮(zhen)(zhen),栽(zai)植(zhi)(zhi)5930株,年(nian)(nian)產(chan)7.5萬(wan)公(gong)斤。柳河(he)峪村有一(yi)株50余年(nian)(nian)的櫻桃(tao)(tao)樹(shu)年(nian)(nian)產(chan)150多(duo)公(gong)斤。櫻桃(tao)(tao)代(dai)表品種是(shi)櫻珠,色澤鮮紅(hong),味道鮮美,豐產(chan)優質(zhi),除供應(ying)本市、縣需求(qiu)以外(wai),還遠銷青島、濟(ji)南(nan)等地,深受群眾喜愛。
二.自然生(sheng)態環(huan)境(jing)和人文(wen)歷史因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況:石埠(bu)子鎮境(jing)內地(di)(di)貌多樣,自西(xi)向東依次為山(shan)(shan)地(di)(di)、丘陵(ling)、平原,石埠(bu)子櫻桃主要產(chan)于中(zhong)西(xi)部的丘陵(ling)山(shan)(shan)區(qu),該地(di)(di)區(qu)背(bei)風向陽(yang),光照充足,山(shan)(shan)泉資源豐富(fu)(fu),土(tu)(tu)壤(rang)富(fu)(fu)含有(you)機質、生態環境(jing)優美,具備(bei)發展(zhan)櫻桃的獨特(te)氣(qi)候和土(tu)(tu)壤(rang)條件。櫻桃主產(chan)區(qu)土(tu)(tu)壤(rang)土(tu)(tu)層深厚、地(di)(di)質疏松(song)、透氣(qi)性好、保(bao)水力較強、地(di)(di)下水位低、排水良好。土(tu)(tu)壤(rang)以砂壤(rang)土(tu)(tu)、壤(rang)質砂土(tu)(tu)或礫(li)質壤(rang)土(tu)(tu)為主。椐測定有(you)機質含量1.5%以上(shang),含氮0.09%,含磷0.5%,速效磷大(da)于90mg/kg,速效鉀大(da)于150mg/kg。
2、水文情況:區內水庫眾多,地(di)下水源充足,農田排(pai)(pai)灌設施配套,水質清澈,無污染,完(wan)全達到了旱能(neng)澆(jiao)、澇(lao)能(neng)排(pai)(pai)。
3、氣(qi)候(hou)情況:石埠子鎮屬暖(nuan)溫(wen)(wen)(wen)(wen)帶東亞季風型大陸半濕潤性氣(qi)候(hou),年(nian)溫(wen)(wen)(wen)(wen)適中,雨量偏少,無霜(shuang)(shuang)期(qi)(qi)長,終霜(shuang)(shuang)期(qi)(qi)早(zao),年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)11—13.6度左(zuo)右(you)(you)(you),降(jiang)雨650毫米左(zuo)右(you)(you)(you),無霜(shuang)(shuang)期(qi)(qi)180-230天(tian),早(zao)春(chun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)變化不劇烈,適宜櫻桃栽培。光(guang)(guang)照(zhao):本(ben)地區光(guang)(guang)照(zhao)資源豐富,日照(zhao)時(shi)(shi)間長,光(guang)(guang)照(zhao)充足,有(you)利于作物(wu)光(guang)(guang)和作用,常年(nian)平(ping)均日照(zhao)時(shi)(shi)數(shu)為2839.7小時(shi)(shi),占全年(nian)光(guang)(guang)照(zhao)時(shi)(shi)間的58%。溫(wen)(wen)(wen)(wen)度:年(nian)積(ji)溫(wen)(wen)(wen)(wen)4230℃,平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)12.2℃,7月份最高37℃,1月份最低氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)-11.5℃。無霜(shuang)(shuang)期(qi)(qi)200天(tian)左(zuo)右(you)(you)(you),自(zi)然農耕期(qi)(qi)長達(da)320天(tian)左(zuo)右(you)(you)(you)。夜間涼爽(shuang),晝夜溫(wen)(wen)(wen)(wen)差大,有(you)利于作物(wu)養分積(ji)累(lei)。水(shui)(shui):降(jiang)水(shui)(shui)偏少,因多(duo)集(ji)中夏季,年(nian)均變化大,降(jiang)水(shui)(shui)不穩定,平(ping)均降(jiang)水(shui)(shui)量600-700mm。
三.地域范圍
石埠(bu)子櫻桃的地(di)域保(bao)護(hu)(hu)范圍為山(shan)(shan)東(dong)省(sheng)安丘(qiu)市(shi)石埠(bu)子鎮境內。地(di)理坐標為:東(dong)經118°57′~119°10′、北緯36°05′~36°11′,南(nan)北長19㎞、東(dong)西寬(kuan)8.5㎞,總面積(ji)15600公頃(qing),地(di)域保(bao)護(hu)(hu)面積(ji)4500公頃(qing),年總產量38000噸,轄安丘(qiu)市(shi)石埠(bu)子鎮的孟家旺(wang)、柳河(he)峪、保(bao)國(guo)山(shan)(shan)、水簾溝(gou)、盧家河(he)、上株(zhu)梧、車廂、天橋子、孝仁泉、胡峪一村(cun)(cun)、二村(cun)(cun)、三村(cun)(cun)、豆角地(di)、柳子河(he)、南(nan)郎莊、裴(pei)家官莊等100個行政村(cun)(cun)。
四(si).產品品質特性特征
1、外在感(gan)官特(te)征:石埠(bu)子(zi)櫻桃的品質特(te)點(dian)可(ke)以用六個字概括,即:果大、汁多(duo)、味甜。
2、內(nei)在品(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao):規(gui)范規(gui)定(ding)值(zhi)為維生(sheng)素C:7.4~11.8mg/100g;總(zong)(zong)糖7.29~12.5%;總(zong)(zong)酸(suan)0.54~1.27%;可溶(rong)性(xing)固(gu)(gu)形物≥11.2;鈣:9.1~19.6 mg/100g;鐵(tie):1.4 ~7.8mg/100g“石(shi)埠子櫻(ying)(ying)桃”每百克鮮果(guo)(guo)肉中(zhong),含維生(sheng)素C 10.9毫克,含可溶(rong)性(xing)固(gu)(gu)形物11.9%,總(zong)(zong)糖7.68%,總(zong)(zong)酸(suan)0.80%,鈣9.9毫克,鐵(tie)2.0毫克,均達到(dao)或超(chao)過規(gui)定(ding)值(zhi)。中(zhong)醫藥學認為,櫻(ying)(ying)桃味甘、性(xing)溫、無毒,具有調(diao)中(zhong)補(bu)氣、祛(qu)風(feng)除濕(shi)功能。長期(qi)食用,可明顯(xian)提高人體免(mian)疫力。此外,櫻(ying)(ying)桃果(guo)(guo)實發(fa)育周期(qi)短,生(sheng)長期(qi)間不(bu)噴(pen)藥,果(guo)(guo)實無農(nong)(nong)藥污染。 3、安全要求:入(ru)市櫻(ying)(ying)桃必須達到(dao)農(nong)(nong)業部“綠色(se)食品(pin)果(guo)(guo)品(pin)類(lei)水果(guo)(guo)”的衛生(sheng)指(zhi)標(biao)。
五(wu).特定生產方(fang)式
1、產地(di)(di)(di)選擇與特(te)殊(shu)內容規定:石埠子櫻桃的產地(di)(di)(di)宜(yi)選擇旱能澆(jiao)、澇能排(pai)(pai),地(di)(di)(di)質疏松、透氣性好、保水(shui)力較強(qiang)、地(di)(di)(di)下水(shui)位低、排(pai)(pai)水(shui)良好的地(di)(di)(di)塊。
2、品(pin)種選擇與特定要求(qiu):櫻桃是在石埠子(zi)這片肥沃的(de)土(tu)地上,廣(guang)大農民長期(qi)以來(lai)通過實踐、辛勤(qin)勞(lao)作創造的(de)結晶,具有(you)核小肉厚(hou),營養豐(feng)富,味美(mei)可口,保(bao)鮮期(qi)長,可食率達(da)到95%以上,品(pin)種以櫻珠、紅燈(deng)、拉賓斯等為主。
3、生(sheng)產過(guo)程(cheng)管理,包括(kuo)農業投入(ru)品方面的(de)特殊使用規定:石埠子櫻桃(tao)的(de)生(sheng)產過(guo)程(cheng)包括(kuo)育(yu)苗、移栽、大田管理、收獲等幾個生(sheng)長時期(qi)。
六.包裝標識相關(guan)規定
1、分級:同一品(pin)(pin)種(zhong)大小一致(zhi)的(de)為(wei)合格(ge)品(pin)(pin)。畸形或有(you)機械損傷(shang)、病蟲傷(shang)的(de)不(bu)合格(ge)另行處理。
2、包裝(zhuang):應清潔、干澡(zao)、無(wu)毒、無(wu)異味(wei)。采用(yong)(yong)紙箱(xiang)必須用(yong)(yong)瓦楞紙板制(zhi)(zhi)成(cheng)。塑料(liao)和(he)制(zhi)(zhi)成(cheng)材(cai)料(liao)須經衛生部門檢(jian)驗合格(ge)、確定無(wu)毒。采用(yong)(yong)紙箱(xiang)或塑料(liao)箱(xiang)外(wai)包裝(zhuang),均(jun)應在箱(xiang)內放(fang)置(zhi)隔板,以防擠壓。
3、標(biao)識:標(biao)志使(shi)(shi)用(yong)(yong)人應在其產品(pin)或其包裝上統一使(shi)(shi)用(yong)(yong)“石埠(bu)子(zi)櫻桃”農(nong)產品(pin)地理標(biao)志及(ji)其圖案。