芒果视频下载

雜燴蒸碗歷史由來

上(shang)(shang)世紀初(chu)，萬(wan)(wan)德(de)貴將家傳(chuan)蜂(feng)蜜(mi)粽子(zi)(zi)、元宵、蒸碗等制作技藝(yi)(yi)(yi)傳(chuan)給其(qi)子(zi)(zi)萬(wan)(wan)福祥(xiang)，萬(wan)(wan)福祥(xiang)又(you)將其(qi)技藝(yi)(yi)(yi)傳(chuan)給其(qi)子(zi)(zi)萬(wan)(wan)照(zhao)林(lin)，萬(wan)(wan)照(zhao)林(lin)改走街(jie)串巷(xiang)叫賣(mai)為門店經(jing)營，開(kai)“東關(guan)蒸碗鋪”，萬(wan)(wan)照(zhao)林(lin)在家傳(chuan)技藝(yi)(yi)(yi)的基礎上(shang)(shang)，虛心向(xiang)當時享(xiang)譽(yu)渭北的名(ming)店名(ming)廚(chu)取經(jing)學(xue)藝(yi)(yi)(yi)，博(bo)采眾長(chang)，終成一(yi)代名(ming)廚(chu)。

萬(wan)照林將“東關蒸碗鋪”全部制作(zuo)技藝作(zuo)為(wei)嫁妝送給女兒萬(wan)玉梅，并為(wei)其立新門戶“黃家蒸碗鋪”。

現(xian)在的老板萬玉(yu)梅之子黃(huang)(huang)保榮(rong)是涇城(cheng)老黃(huang)(huang)家第五代傳承人，黃(huang)(huang)保榮(rong)為“老黃(huang)(huang)家”注入了現(xian)代的經營(ying)理念(nian)注冊(ce)“涇城(cheng)老黃(huang)(huang)家”商標(biao)，整合傳統(tong)技(ji)藝，主打關中名小吃品牌。

雜(za)燴蒸(zheng)碗的(de)主要品類有：雜(za)燴、黃燜(men)雞、清蒸(zheng)丸子、籠(long)籠(long)肉、甜棗(zao)肉等(deng)，產品遠銷(xiao)省(sheng)內外及東南亞(ya)多(duo)國(guo)，更(geng)多(duo)的(de)人們品嘗(chang)到了涇陽的(de)小吃。

雜燴蒸碗的主要價值

1、蒸碗所用之(zhi)原料，皆屬精選之(zhi)物，肉分肥瘦(shou)，調料也為老(lao)黃家(jia)秘制，保證了蒸碗的品質。

3、雜燴蒸碗是一(yi)種(zhong)原生態的(de)(de)綠色食品，它(ta)不含任何(he)添加(jia)劑，所散發的(de)(de)是一(yi)種(zhong)大自然食品的(de)(de)經(jing)久彌漫的(de)(de)芳香。

4、蒸碗盡(jin)管(guan)以大肉和雞(ji)蛋等為原料(liao)，但由(you)于經(jing)過籠蒸，大部分油膩(ni)、脂(zhi)肪被析出(chu)，給人(ren)的感覺肥而不(bu)膩(ni)，老少皆宜。