湄潭(tan)無(wu)花果(guo)好(hao)吃,它的(de)(de)味道(dao)非(fei)常清(qing)甜(tian)可口(kou)(kou),適宜大(da)部(bu)分人(ren)(ren)的(de)(de)飲食習慣,無(wu)花果(guo)中含有大(da)量的(de)(de)糖(tang)類物質,因此,吃起來味道(dao)會比較的(de)(de)清(qing)甜(tian),而且,無(wu)花果(guo)里面含有較多的(de)(de)果(guo)膠,吃起來又(you)會覺(jue)得味道(dao)Q彈、清(qing)甜(tian)爽口(kou)(kou),夾(jia)帶著一股清(qing)香(xiang),適宜一般人(ren)(ren)群(qun)的(de)(de)飲食口(kou)(kou)味。
湄(mei)潭無(wu)花(hua)果一般會在(zai)6月份(fen)到11月份(fen)進行采摘,這時的無(wu)花(hua)果果肉細膩(ni)多汁,一般在(zai)6月份(fen)左(zuo)右就(jiu)有(you)上市了,一般湄(mei)潭無(wu)花(hua)果的價格為13元一斤(jin)。
湄潭無(wu)花果是(shi)一(yi)(yi)種營養(yang)成分(fen)非常豐富的(de)(de)果實(shi),內(nei)含有大量的(de)(de)糖(tang)(tang)分(fen),其中包括葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、檸檬酸和少量的(de)(de)延胡索酸,琥珀(po)酸等(deng)及植物(wu)生(sheng)長(chang)激素(su)。還有一(yi)(yi)些(xie)(xie)脂類、蛋白質(zhi)以及纖維素(su)、無(wu)機(ji)鹽等(deng),這(zhe)些(xie)(xie)營養(yang)物(wu)質(zhi)都是(shi)人體所代謝(xie)時所需的(de)(de)必須營養(yang)成分(fen),經(jing)常食(shi)用(yong)無(wu)花果能(neng)夠吸(xi)引營養(yang)的(de)(de)同時,還能(neng)夠提(ti)高身體免疫力(li)。無(wu)花果的(de)(de)乳(ru)漿(jiang)中還含有一(yi)(yi)些(xie)(xie)補骨(gu)脂素(su)和佛柑內(nei)酯(zhi)等(deng)活性成分(fen),它們能(neng)預防細(xi)胞癌(ai)(ai)變,也能(neng)抑制(zhi)癌(ai)(ai)細(xi)胞再生(sheng)。能(neng)夠抑制(zhi)和治療(liao)原發性肝(gan)癌(ai)(ai),惡性淋巴(ba)癌(ai)(ai)、乳(ru)腺癌(ai)(ai)、子宮癌(ai)(ai)等(deng)晚期癌(ai)(ai)癥患者,具有奇(qi)特的(de)(de)療(liao)效。
無花果煲瘦肉湯怎么做
材料:瘦肉100克(ke)(ke)、無花果干25克(ke)(ke)、蜜棗1顆、北杏(xing)仁8克(ke)(ke)、南杏(xing)仁8克(ke)(ke)。
配料:枸杞、姜片、食鹽適(shi)量。
做法:
1、瘦肉洗凈、切丁;
2、鍋(guo)中燒水,水沸騰后放入瘦肉丁焯(zhuo)燙;
3、肉丁變色(se)后即可撈出,洗去(qu)浮沫;
4、將出去枸杞的所有材料放入(ru)湯煲中;
5、加入(ru)足量水(shui),大火煮開后,轉小火煲(bao)2小時左右(you);
6、加入洗凈的枸杞,繼(ji)續煮5分鐘后(hou)關火;
7、根據個人口味加鹽調味即可。