1、生吃
油(you)桃(tao)可以生(sheng)吃,但是要注意,一定(ding)要選擇新(xin)鮮而(er)且熟透的油(you)桃(tao)。沒有(you)熟透的桃(tao)子口感很硬,而(er)且含有(you)比(bi)較多的鞣酸和木質(zhi)部分(fen),不利于消化吸(xi)收。如(ru)果患有(you)消化系統(tong)疾(ji)病或(huo)接受治(zhi)療期間,最好不要生(sheng)吃油(you)桃(tao),以免出現(xian)腸(chang)胃不適等(deng)癥狀。
2、烹飪/加工
油桃除了生(sheng)吃之外,還有很多(duo)烹(peng)飪加工方式。
油(you)桃果汁(zhi):將(jiang)油(you)桃去核(he),榨成果汁(zhi),可(ke)以(yi)加一點蜂蜜等調味品,飲用或者做糖水。
油(you)(you)桃(tao)冰激凌(ling):將(jiang)油(you)(you)桃(tao)、牛奶、糖、鮮奶油(you)(you)等(deng)材料拌和在一起,倒入冰箱中冷凍制成冰激凌(ling)。
油桃(tao)沙拉:將油桃(tao)切成小(xiao)塊,加(jia)上生菜(cai)、番茄、黃瓜(gua)等蔬(shu)菜(cai)拌在一起,可以加(jia)入(ru)一些(xie)沙拉醬。
油(you)桃糕點:將油(you)桃去皮去核,打成(cheng)泥(ni),加上(shang)面粉、糖、雞(ji)蛋等(deng)材料攪拌(ban)均(jun)勻,烤成(cheng)蛋糕或者松餅。
3、搭配食用
油桃(tao)也可(ke)以和其他食物搭(da)配食用,如:
與豬肉搭配,可(ke)以促進體內的鐵元素吸(xi)收,增強身體的免疫能力。
與(yu)鯽魚搭(da)配(pei),可以起(qi)到滋補(bu)養生的作用(yong)。
與豆(dou)(dou)腐搭配,既可以(yi)滋(zi)陰潤燥,增(zeng)強腎(shen)臟(zang)功能;還可以(yi)促(cu)進油(you)桃(tao)中的(de)(de)維(wei)生素C和豆(dou)(dou)腐中的(de)(de)蛋(dan)白質的(de)(de)吸收。
油桃一般(ban)不(bu)是寒性或(huo)熱性的水(shui)果(guo),通常屬于性溫的水(shui)果(guo)。
油桃(tao)是(shi)果皮(pi)外被茸毛的(de)(de)普(pu)通(tong)桃(tao)的(de)(de)變種,表皮(pi)光滑、發(fa)亮,是(shi)一(yi)(yi)種常見的(de)(de)水果,中醫一(yi)(yi)般認為,油桃(tao)味甘、性溫,屬于一(yi)(yi)種溫性水果。
油桃(tao)(tao)富含(han)(han)碳水化合(he)物(wu),適(shi)量食用(yong)可(ke)以增(zeng)加飽腹(fu)感,緩(huan)解(jie)饑餓。食用(yong)油桃(tao)(tao)還可(ke)以為機體補充多種維生素、微量元素、礦物(wu)質(zhi)等營(ying)養成分(fen),有(you)(you)助于提高人體免(mian)疫力(li)。并且油桃(tao)(tao)中富含(han)(han)膳食纖維,適(shi)量食用(yong)油桃(tao)(tao),可(ke)以促進腸道(dao)蠕(ru)動,有(you)(you)助于緩(huan)解(jie)便秘。
雖然食(shi)用(yong)(yong)油桃(tao)具有較多好(hao)處(chu),但應避免(mian)大量(liang)食(shi)用(yong)(yong)油桃(tao),以(yi)免(mian)引起消化不良,出現腹痛、腹脹等(deng)不適癥狀,影響機體健康。并且對油桃(tao)過敏(min)者(zhe),應避免(mian)食(shi)用(yong)(yong),以(yi)免(mian)誘(you)發(fa)過敏(min)反應。
1、油(you)桃中富含(han)大量的(de)維生(sheng)素C,有助于(yu)增強(qiang)免(mian)疫力,促進傷口愈合,預防(fang)感冒等疾病(bing)。
2、因為油(you)桃中(zhong)含(han)有多種維(wei)生素和礦(kuang)物質(zhi),比如(ru)鉀(jia)、鎂、鐵等,這(zhe)些成分有助于增(zeng)強身體的免疫力(li)和抵抗能力(li)。
3、油桃中含有豐富(fu)的(de)膳食纖維,可以幫助促進腸道(dao)蠕(ru)動,有助于緩解便(bian)秘等問(wen)題(ti)。
4、油桃中含有(you)大量的維生素C和膳食纖維,可以(yi)幫助降低膽固醇水(shui)平,減少心血管疾病的發生。
5、油(you)桃中含有(you)多種抗氧化(hua)劑(ji),可以幫(bang)助(zhu)清除自由基,保護身(shen)體不受氧化(hua)損傷。