火龍(long)果(guo)又稱紅龍(long)果(guo)、青龍(long)果(guo)、芝麻果(guo),是仙人掌蜜果(guo)的新品種,原產于墨(mo)西哥中(zhong)美洲熱帶地區,于90年代初(chu)由南(nan)美引(yin)種進入(ru)臺(tai)灣地(di)區(qu)及泰國、越(yue)南(nan)等國,發展勢頭較快,市場價(jia)格(ge)昂貴。果實普通(tong)重量每只500克以上,最重(zhong)達1500克(ke),味道(dao)甜美,有很(hen)高的食療、藥用價(jia)值,果皮還(huan)可提取天然色素。三亞市(shi)場(chang)出現(xian)了一種紫芯火龍果,果重250克(ke)以上,味道(dao)很甜,多汁。這種火龍(long)果又被(bei)稱為“紫水晶”,品質(zhi)上佳,價(jia)格每斤十(shi)二元左右(you)。
1、促進消化
火(huo)龍果(guo)中芝麻狀的種(zhong)子有促進胃腸(chang)消化的功能。火(huo)龍果(guo)果(guo)實和莖的汁對病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出(chu)了積極(ji)作用。
2、清宿便
火龍果清熱(re)涼血,通便(bian)利尿(niao),且含有大(da)量的水溶性纖維,可以潤腸(chang)通便(bian),將體內(nei)多(duo)余脂肪和毒素排出(chu),是不錯的排毒清宿便(bian)水果。
3、排毒護胃
火龍果中(zhong)富含一般蔬果中(zhong)較(jiao)少有(you)的植物性白(bai)蛋白(bai),這種有(you)活性的白(bai)蛋白(bai)會(hui)自動與人(ren)體內(nei)的重金屬離子結合,通(tong)過排(pai)泄系(xi)統排(pai)出體外,從(cong)而起解毒作用。此外,白(bai)蛋白(bai)對(dui)胃(wei)壁還(huan)有(you)保護作用。
4、預防貧血
火龍(long)果(guo)中的(de)含鐵(tie)量比(bi)一般的(de)水果(guo)要高,鐵(tie)是(shi)制(zhi)造血(xue)紅蛋(dan)白及其它(ta)鐵(tie)質(zhi)物質(zhi)不可(ke)缺少的(de)元素,攝入適量的(de)鐵(tie)質(zhi)還可(ke)以(yi)預防貧血(xue)。
5、防止血管硬化
火龍果果實中(zhong)的(de)花(hua)青素(su)含量較高(gao),尤(you)其是紅肉(rou)的(de)品種(zhong)。花(hua)青素(su)是一種(zhong)效(xiao)用(yong)明顯的(de)抗(kang)氧化(hua)劑,能(neng)(neng)有效(xiao)防(fang)止血管(guan)硬(ying)化(hua),從而可阻止心臟(zang)病發(fa)作和血凝塊形成引起的(de)腦(nao)中(zhong)風。它能(neng)(neng)對(dui)抗(kang)自由基(ji),有效(xiao)抗(kang)衰老(lao),還(huan)能(neng)(neng)提高(gao)對(dui)腦(nao)細胞變性的(de)預防(fang),抑(yi)制癡呆癥(zheng)的(de)發(fa)生。