信豐臍橙(cheng)(cheng)屬于(yu)贛南(nan)臍橙(cheng)(cheng),被譽(yu)為“橙(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)之王”,果皮橙(cheng)(cheng)色,大而無核,色澤鮮(xian)雅,肉質脆嫩(nen),甜酸適中(zhong)(zhong),風味清香,素有“臍橙(cheng)(cheng)進(jin)房(fang)香滿(man)堂(tang)”之譽(yu),營養豐富(fu),堪稱果中(zhong)(zhong)佳品。
信豐(feng)縣先(xian)后引進紐賀爾、朋娜(na)、奈沃里娜(na)等良種,優(you)中(zhong)選(xuan)優(you),培育 出5個當(dang)家(jia)新品(pin)種。建起(qi)百里臍橙帶(dai)和安西(xi)、大塘(tang)等5個萬畝優(you)質(zhi)臍橙基地(di)。
信(xin)豐位(wei)于江西省南部,毗鄰廣東,氣(qi)候溫和,熱量充沛無霜期長(chang),培(pei)育(yu)出了(le)信(xin)豐臍橙果大色艷,甜(tian)酸適度、脆(cui)嫩爽口、化渣汁多、香氣(qi)濃郁,有(you)“華夏第一(yi)橙”之稱。
種植信豐臍橙的(de)(de)(de)最優(you)區(qu)(qu)包括安西、嘉定、小河、大(da)阿(a)、大(da)塘(tang)埠等鄉(xiang)鎮(zhen)的(de)(de)(de)大(da)部(bu)分(fen)地(di)區(qu)(qu)以及西牛、鐵石口、小江、古陂、大(da)橋、正平等鄉(xiang)鎮(zhen)的(de)(de)(de)部(bu)分(fen)地(di)區(qu)(qu),海(hai)(hai)拔200米(mi)左(zuo)右,面積約164萬畝(面積指氣候分(fen)區(qu)(qu)面積,下同(tong)),占信豐總面積的(de)(de)(de)38%;本(ben)區(qu)(qu)≥10℃的(de)(de)(de)年積溫在6000℃以上,極端最低氣溫-5.1℃左(zuo)右,區(qu)(qu)內4~11月日照≥1300小時,四月份(fen)平均氣溫≥19.5℃,極端最低氣溫平均值為-1.7~-2.2℃,無(wu)霜期286天(tian)。此區(qu)(qu)氣候條(tiao)件最優(you)越,但由于海(hai)(hai)拔較(jiao)低,大(da)部(bu)分(fen)是水稻及其它經濟作物(wu)用地(di),因此,在該區(qu)(qu)發(fa)展(zhan)臍橙應綜合考慮農(nong)業結構的(de)(de)(de)整體(ti)布(bu)局,合理利用土地(di)資(zi)源(yuan),做到(dao)優(you)質高(gao)(gao)效。同(tong)時還應注意防止四月份(fen)臍橙開花座果期間(jian),因高(gao)(gao)溫高(gao)(gao)濕產生(sheng)的(de)(de)(de)嚴重落花落果以及伏秋(qiu)高(gao)(gao)溫干旱(han)對(dui)臍橙造成的(de)(de)(de)不利影響。
其一,信豐臍橙是贛南臍橙的領頭羊,贛南臍橙的美譽絕大部分來源于信豐臍橙多年來積累的口碑。
俗話說,中(zhong)國臍(qi)(qi)橙(cheng)看(kan)贛(gan)(gan)(gan)(gan)南,贛(gan)(gan)(gan)(gan)南臍(qi)(qi)橙(cheng)看(kan)信(xin)豐(feng)。大多數中(zhong)國人知道(dao),中(zhong)國最好的臍(qi)(qi)橙(cheng)在贛(gan)(gan)(gan)(gan)南!而真正(zheng)的贛(gan)(gan)(gan)(gan)南人知道(dao),贛(gan)(gan)(gan)(gan)南最好的臍(qi)(qi)橙(cheng)在信(xin)豐(feng),贛(gan)(gan)(gan)(gan)南臍(qi)(qi)橙(cheng)名(ming)揚天下,而信(xin)豐(feng)臍(qi)(qi)橙(cheng)更是(shi)贛(gan)(gan)(gan)(gan)南臍(qi)(qi)橙(cheng)中(zhong)的精品(pin)!
其二,信豐臍橙特別是信豐縣臍橙生長環境得天獨厚,造就了信豐臍橙獨特的芳香氣質。
隔著幾米(mi)的(de)距(ju)離,也能聞到其(qi)淡淡的(de)芳(fang)香。獨特的(de)地(di)理環(huan)境、富(fu)含享譽中(zhong)外的(de)“贛南(nan)(nan)稀土(tu)”的(de)土(tu)壤、溫(wen)和適中(zhong)的(de)氣(qi)候(hou)、積淀(dian)四(si)十(shi)余年(nian)的(de)技術實力(li),使安西臍橙色(se)澤鮮艷(yan),果長(chang)無(wu)核(he)、味(wei)美甜脆、汁濃(nong)化渣、風(feng)味(wei)長(chang)久(jiu)。這種獨特的(de)土(tu)壤、氣(qi)候(hou)等(deng)環(huan)境因素,是贛南(nan)(nan)其(qi)他(ta)地(di)區(qu)所(suo)不(bu)具(ju)備的(de),所(suo)以,雖然同產在贛南(nan)(nan),但是臍橙的(de)風(feng)味(wei)卻大(da)不(bu)相同。
其三,信豐臍橙深受國內外消費者的青睞,同時也得到了國家有關部門的認可。
信(xin)(xin)豐(feng)安西臍(qi)橙(cheng)多次(ci)榮獲國(guo)(guo)(guo)優、部優產品稱號(hao)。1995年江西省技術監督局頒布的《信(xin)(xin)豐(feng)臍(qi)橙(cheng)》等(deng)八(ba)個地方(fang)標(biao)準(zhun)的全部量化及(ji)特征(zheng)依(yi)據來自于(yu)安西臍(qi)橙(cheng),被國(guo)(guo)(guo)家(jia)技術監督局指定為全國(guo)(guo)(guo)唯一(yi)臍(qi)橙(cheng)標(biao)準(zhun)示范(fan)區,并(bing)被國(guo)(guo)(guo)家(jia)命名為“中國(guo)(guo)(guo)臍(qi)橙(cheng)之鄉(xiang)”。數十年來,信(xin)(xin)豐(feng)臍(qi)橙(cheng)在(zai)國(guo)(guo)(guo)內(nei)外臍(qi)橙(cheng)評比中斬獲大獎無數。
其四,信豐已經進入全民微商時代,一到臍橙成熟季節,幾乎人人都在銷售臍橙。
在(zai)這(zhe)(zhe)種熟(shu)(shu)人(ren)(ren)生(sheng)意(yi)模式下,每個人(ren)(ren)的銷售(shou)對象幾乎都是(shi)熟(shu)(shu)人(ren)(ren)或者熟(shu)(shu)人(ren)(ren)的熟(shu)(shu)人(ren)(ren),這(zhe)(zhe)就(jiu)決定了銷售(shou)者必須從源頭把好質(zhi)量關,同時也要(yao)做好精細化的售(shou)后服務(wu)。在(zai)信豐,無論是(shi)果(guo)農、微商、淘寶商家等等都已經形成(cheng)了共識,那就(jiu)是(shi)堅(jian)決不(bu)催熟(shu)(shu),不(bu)打甜(tian)蜜(mi)素,不(bu)打蠟、不(bu)泡(pao)防腐(fu)藥水,不(bu)做保鮮(xian)措施的一個直接(jie)影響就(jiu)是(shi),臍(qi)橙保質(zhi)期縮(suo)短(duan),損(sun)耗增(zeng)大,成(cheng)本(ben)增(zeng)加。當然,這(zhe)(zhe)種天(tian)然綠色,環保健康(kang)的水果(guo),越來越受到(dao)人(ren)(ren)們(men)的青(qing)睞,更多的人(ren)(ren)們(men)愿意(yi)花(hua)略高(gao)一些的價錢吃讓(rang)自(zi)己放心(xin)的水果(guo)。
春季日(ri)平均(jun)氣(qi)溫穩定(ding)在(zai)12.8℃以(yi)(yi)上時(shi),臍(qi)橙(cheng)開始(shi)萌發(fa),日(ri)平均(jun)氣(qi)溫在(zai)23-29℃,最(zui)(zui)(zui)適宜其(qi)生長發(fa)育;一年中要求≥10℃的(de)活動積(ji)溫在(zai)5500℃以(yi)(yi)上。臍(qi)橙(cheng)能耐受短(duan)期(qi)-6.5℃的(de)低(di)(di)(di)溫,但冬季極(ji)端(duan)最(zui)(zui)(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫最(zui)(zui)(zui)好(hao)在(zai)-3℃以(yi)(yi)上。信(xin)豐(feng)(feng)極(ji)端(duan)最(zui)(zui)(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫為(wei)(wei)-5.1℃,出(chu)(chu)現(xian)在(zai)1999年12月份(fen),信(xin)豐(feng)(feng)極(ji)端(duan)最(zui)(zui)(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫≤-3℃出(chu)(chu)現(xian)的(de)頻率(lv)為(wei)(wei)17.5%;極(ji)端(duan)最(zui)(zui)(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫≤-5℃出(chu)(chu)現(xian)的(de)頻率(lv)不到(dao)1.0%,即(ji)自(zi)有氣(qi)象記錄以(yi)(yi)來(lai)只(zhi)出(chu)(chu)現(xian)了一次;≤-5℃出(chu)(chu)現(xian)的(de)頻率(lv)比(bi)安遠、大(da)余和尋烏(wu)都明(ming)顯偏(pian)低(di)(di)(di);而≤-7℃出(chu)(chu)現(xian)的(de)頻率(lv)則為(wei)(wei)0.0%,也(ye)就是(shi)說(shuo)信(xin)豐(feng)(feng)縣自(zi)有資料(liao)以(yi)(yi)來(lai)還(huan)沒有出(chu)(chu)現(xian)過-7℃以(yi)(yi)下的(de)低(di)(di)(di)溫天(tian)氣(qi)。凍害機(ji)率(lv)較低(di)(di)(di),是(shi)信(xin)豐(feng)(feng)發(fa)展臍(qi)橙(cheng)的(de)優勢之(zhi)一。
臍橙要求年降(jiang)雨量(liang)1000毫(hao)米以上(shang)。信豐年平均(jun)降(jiang)水量(liang)為(wei)1510毫(hao)米左右(you),完(wan)全能滿足臍橙要求;但(dan)降(jiang)水量(liang)分(fen)布極不均(jun)勻,春夏易澇、伏(fu)秋(qiu)易旱(han),這將(jiang)影響臍橙正常的生長發育。
臍橙屬(shu)耐陰(yin)性較強的果樹,但光(guang)照(zhao)與(yu)臍橙高產(chan)優質關系密切,光(guang)照(zhao)不足(zu),臍橙生長結(jie)果和果實著色都較差。信豐年平均日(ri)照(zhao)時數為1660小時左(zuo)右,能滿足(zu)臍橙的要(yao)求。
信豐臍橙(cheng)(cheng)營養豐富,含有人體所(suo)必需(xu)的各類營養成份,據檢(jian)測(ce),每100ML鮮(xian)橙(cheng)(cheng)汁含:熱量207焦耳(er),蛋白(bai)質0.9g,脂肪0.2g,氨基(ji)酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg維生素C60mg,并(bing)富含鈣、鐵(tie)、磷(lin)等元(yuan)素,經常食用具有降低膽固醇、分(fen)解脂肪、減少有色金屬和放射(she)性(xing)元(yuan)素在人體內積累、清(qing)火(huo)養顏、防癌抗癌、延年益壽之功(gong)效。
臍橙(cheng)果實(shi)的(de)采收是田間工作的(de)結束和(he)貯運的(de)開始,是提高(gao)臍橙(cheng)耐貯性(xing)和(he)減少腐(fu)爛(lan)最關鍵的(de)環(huan)節。適時(shi)的(de)精采細收,是提高(gao)果品數量和(he)質量的(de)重要保(bao)證。
臍(qi)橙采(cai)收時期的(de)(de)遲(chi)早,對(dui)產品(pin)的(de)(de)質(zhi)量、品(pin)質(zhi)、樹勢及翌年的(de)(de)產量均有影響。過早采(cai)收,內含(han)物質(zhi)未達到(dao)最適合(he)的(de)(de)程度,影響品(pin)質(zhi),過遲(chi)采(cai)收,成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)的(de)(de)果實(shi)容易脫(tuo)落,貯運中易發(fa)生(sheng)青、綠(lv)霉病。臍(qi)橙通常在11月中旬成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)時采(cai)收,應根據品(pin)種氣候條件不同而定(ding)。貯藏保(bao)鮮果可適當提前采(cai)收,即果皮(pi)著(zhu)色三(san)分之二、八成(cheng)成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)、果實(shi)堅硬而未變(bian)軟時采(cai)收。
1、采果人(ren)員必須剪平指(zhi)甲;
2、霜霧(wu)天及露水(shui)未干和刮風時不能采收;
3、采果(guo)時不能(neng)將(jiang)果(guo)實強拉硬扯,應手托果(guo)身向上剪(jian);
4、做到一果(guo)兩剪,不能(neng)傷果(guo)皮和果(guo)蒂;
5、放果時(shi)必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸,不能亂(luan)(luan)丟亂(luan)(luan)倒,同時(shi)隨(sui)時(shi)將病(bing)果、蟲果、碰傷果及等外果剔除;
6、裝筐(kuang)不能太滿,轉(zhuan)筐(kuang)不能倒果;
7、采后果實不能露天堆放過夜。
果(guo)實入(ru)庫(ku)初(chu)期,庫(ku)內溫(wen)度高,濕度大(da),應整天(tian)打開門窗通風(feng)換氣(qi),降溫(wen)降濕,氣(qi)溫(wen)低的天(tian)氣(qi),白天(tian)開窗增溫(wen),晚上(shang)關(guan)窗保溫(wen)。為減少果(guo)實水分蒸(zheng)發,貯藏中后(hou)期,果(guo)箱(xiang)內蓋一(yi)層塑料薄(bo)膜(mo)(mo),當(dang)果(guo)皮上(shang)或薄(bo)膜(mo)(mo)上(shang)出(chu)現水珠時(shi)揭膜(mo)(mo)干后(hou)再蓋。果(guo)實入(ru)庫(ku)后(hou)要(yao)每隔10~15天(tian)檢查一(yi)次(ci),挑出(chu)傷果(guo)、爛(lan)果(guo)、病果(guo)。立春后(hou),5~10天(tian)選果(guo)一(yi)次(ci)。
主要就(jiu)是經常查看,當帳壁上凝集水(shui)珠時應打開帳篷通(tong)風(feng)透氣,避(bi)免(mian)臍(qi)橙變質和腐爛。每(mei)10~15天檢(jian)查選果一次,挑出傷果、爛果、病果。
果(guo)(guo)實入(ru)(ru)窖(jiao)后,每隔7~10天檢(jian)查一次,主要檢(jian)查爛(lan)果(guo)(guo)情(qing)況和換入(ru)(ru)新鮮(xian)空氣(qi),及時(shi)(shi)降溫降濕(shi)。初期還要提水汽。檢(jian)查爛(lan)果(guo)(guo)時(shi)(shi)人員入(ru)(ru)窖(jiao)前(qian)要先向窖(jiao)內(nei)(nei)鼓風,驅除二(er)氧化碳,然后入(ru)(ru)窖(jiao)。提水汽是用一把十稻(dao)草(cao)吊(diao)在窖(jiao)內(nei)(nei),待(dai)稻(dao)草(cao)吸(xi)足水汽變濕(shi)后再(zai)換一把干(gan)稻(dao)草(cao)。這種地窖(jiao)貯藏臍橙(cheng)6個月,好果(guo)(guo)率可達(da)90%左(zuo)右。