芒果视频下载

基本介紹

淮南(nan)(nan)麻(ma)鴨產(chan)于河南(nan)(nan)信陽(yang)市各縣(xian)區。其肉質(zhi)細嫩，營養豐富，體(ti)色以黑、灰為(wei)主，故命其名(ming)為(wei)淮南(nan)(nan)麻(ma)鴨。

地域產地

信陽市淮河(he)以南地區占全市面積80%，地處亞熱帶，氣(qi)候溫和，四季分明(ming)，雨量(liang)充(chong)沛，雨熱同季，無霜期長，光照充(chong)足。

屬亞熱(re)帶(dai)季風氣(qi)候(hou)，兼有南(nan)北氣(qi)候(hou)之優點。當地山清(qing)水秀。

河水中魚、蝦、水草等浮游(you)動植物(wu)品種較多(duo)，生長(chang)旺(wang)盛，就連河邊野草也四(si)季(ji)長(chang)青。

河的上游、下游均無工(gong)礦(kuang)企業，河水不受(shou)工(gong)業污染。

當(dang)地農(nong)民習慣在河邊搭(da)起鴨(ya)棚，將鴨(ya)子趕到河里，讓其捕捉水中浮游動(dong)植物，輔以沒有加工的稻、麥。

優越(yue)的自然地理環(huan)境，加上長期品種的進化，形成了(le)淮南麻鴨(ya)的獨(du)有(you)特(te)性。

品質特點

其易(yi)飼養(yang)(yang)，適宜溝塘湖(hu)堰放養(yang)(yang)，具(ju)有耐粗飼、抗病(bing)強(qiang)、生(sheng)長(chang)快(kuai)、產蛋(dan)高(gao)、肉質鮮嫩、絨毛細(xi)軟等特點。

用潢川當(dang)地小(xiao)蘿卜、井水溫火燉出的(de)鴨湯(tang)，清香(xiang)、味(wei)甜、可口，且有清熱瀉火之(zhi)功效(xiao)。

品種特征

褐麻色：母鴨眼上有1條黃或白眉，虹彩褐色，啄青黃，胸腹色略淺，趾為黃紅色；公鴨頸上部為黑色發綠光，翅尾部有少量黑色，胸腹部多為白色。

易飼養：該品種(zhong)耐粗飼，適應(ying)性強，常年無(wu)重(zhong)大(da)疫病。

生長快：當年3—5月孵出(chu)的小母(mu)鴨，到了秋季就可產蛋(dan)(dan)。每只鴨年產蛋(dan)(dan)80—120枚(mei)，平(ping)均蛋(dan)(dan)重63.2克。

肉質好：用河水(shui)佐(zuo)以當地(di)小蘿卜溫火燉出(chu)的鴨湯，清、香、甜、可口，堪稱一(yi)絕。

藥性強：淮南麻鴨(ya)的肉、蛋都具有清熱瀉火(huo)功效。民間治療火(huo)熱之癥(zheng)常常喝(he)鴨(ya)湯、吃鴨(ya)蛋，效果明(ming)顯，所以得名“藥(yao)鴨(ya)”。

效益高：淮(huai)南麻鴨因常年生活在河邊，吃(chi)的(de)是(shi)地(di)道的(de)麥、稻，飲的(de)是(shi)潔凈的(de)河水，生產的(de)肉(rou)、蛋屬綠色(se)食品(pin)(pin)，加之它的(de)肉(rou)質細嫩，高(gao)蛋白、低脂肪，已成為(wei)城鄉居民首選的(de)食品(pin)(pin)。

生產性能

淮南麻(ma)鴨初生重為(wei)42克。成年(nian)體重公鴨為(wei)1.55千(qian)克，母鴨為(wei)1.38千(qian)克。

屠宰測定，半凈(jing)膛(tang)公鴨為(wei)83.1%，母鴨為(wei)85.1%，全凈(jing)膛(tang)公鴨為(wei)73%，母鴨為(wei)72%。

年(nian)產蛋130枚，平均(jun)蛋重(zhong)為61克，蛋殼青色。

淮南麻(ma)鴨(ya)(ya)母鴨(ya)(ya)多為褐麻(ma)色(se)(se)。公鴨(ya)(ya)黑頭(tou)，白頸(jing)(jing)圈(quan)，頸(jing)(jing)和尾(wei)羽黑色(se)(se)，白胸腹(fu)。母鴨(ya)(ya)全(quan)身(shen)褐麻(ma)色(se)(se)。脛、蹼黃紅色(se)(se)，喙青(qing)黃色(se)(se)。