文(wen)登(deng)黑鴨是分(fen)布于文(wen)登(deng)縣(xian)南部沿海一帶的澤頭、小觀(guan)、宋村、侯家(jia)、埠口、高村等鄉鎮的優良品種鴨,具有生長快、耐(nai)粗飼、圈養放牧皆宜和抗病(bing)力強(qiang)等特點(dian)。
文登(deng)黑鴨(ya)全身(shen)羽(yu)毛以(yi)黑色為主,有“白嗉”、“白翅膀尖”的特征,頭(tou)方圓型,頸(jing)(jing)細中等長,全身(shen)皮膚淺黃色。公鴨(ya)體型大(da)于母鴨(ya),頭(tou)頸(jing)(jing)羽(yu)毛為青綠色,尾部有三四根尾羽(yu)上翹(qiao),極(ji)為美(mei)觀。
生長速度與產肉性能:平均(jun)(jun)體重:49日(ri)齡公(gong)鴨910克,母(mu)鴨925克;成(cheng)年(nian)(nian)公(gong)鴨1900克,母(mu)鴨1760克。成(cheng)年(nian)(nian)公(gong)鴨平均(jun)(jun)半凈膛屠(tu)(tu)宰(zai)率77%,母(mu)鴨73%;成(cheng)年(nian)(nian)公(gong)鴨平均(jun)(jun)全凈膛屠(tu)(tu)宰(zai)率72%,母(mu)鴨66%。
產蛋性能與繁殖性能:母(mu)鴨(ya)(ya)平均(jun)(jun)開產日齡140天。平均(jun)(jun)年(nian)產蛋(dan)262枚,平均(jun)(jun)蛋(dan)重(zhong)80克。平均(jun)(jun)蛋(dan)形指數(shu)1.39。蛋(dan)殼綠色(se)(se)、淡綠色(se)(se),少數(shu)白色(se)(se)。公鴨(ya)(ya)120天性成熟(shu),公母(mu)鴨(ya)(ya)配種比例1:20以上。平均(jun)(jun)種蛋(dan)受(shou)(shou)精率95%,平均(jun)(jun)受(shou)(shou)精蛋(dan)孵(fu)化率90%。母(mu)鴨(ya)(ya)無就巢性。公鴨(ya)(ya)利用年(nian)限1年(nian),母(mu)鴨(ya)(ya)3-4年(nian)。