貞豐火龍(long)果(guo)(guo)(guo)是(shi)仙人掌科、量天尺(chi)屬量天尺(chi)的栽培品(pin)種(zhong),攀(pan)援肉質(zhi)灌(guan)木,具(ju)氣根。火龍(long)果(guo)(guo)(guo)因(yin)為(wei)外(wai)表像一團憤怒的紅(hong)色火球而得名。貞豐火龍(long)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)實為(wei)長(chang)圓(yuan)形(xing)或卵圓(yuan)形(xing),表皮(pi)紅(hong)色,肉質(zhi),具(ju)卵狀而頂端急尖的鱗(lin)片,果(guo)(guo)(guo)長(chang)10-12厘米,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)厚,有(you)(you)蠟質(zhi)。果(guo)(guo)(guo)肉白色或紅(hong)色。果(guo)(guo)(guo)肉有(you)(you)近萬粒具(ju)香味的芝(zhi)麻(ma)狀種(zhong)子,故也(ye)稱為(wei)芝(zhi)麻(ma)果(guo)(guo)(guo)。
貞豐(feng)火龍果是(shi)屬于農產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)登記產(chan)品(pin),其區域為黔(qian)西南(nan)布依族(zu)苗族(zu)自治州貞豐(feng)縣所轄(xia)白層鎮、魯容(rong)鄉(xiang)共計2個(ge)鄉(xiang)(鎮)26個(ge)行政(zheng)村(cun)(居)。地理坐標(biao)為東經105°40′~105°55′,北緯25°18′~25°32′。
貞豐火龍果不僅味道(dao)香甜,還具有很(hen)高(gao)的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值,它(ta)集于水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點(dian)于一身。不但營(ying)養(yang)豐富、功能獨特(te),很(hen)少有病蟲害,幾乎不使(shi)用任何(he)農(nong)藥都(dou)可以(yi)正常生長。因此,火龍果是(shi)一種(zhong)綠(lv)色、環保果品和具有必定療效的(de)保健養(yang)分食品。
貞豐火龍果(guo)(guo)主要營養成(cheng)分有(you)蛋白(bai)(bai)質(zhi)、膳食纖維(wei)(wei)、維(wei)(wei)生素(su)B2、維(wei)(wei)生素(su)B3、維(wei)(wei)生素(su)C、鐵、磷(lin)、鈣、鎂、鉀等(deng)。富含大量果(guo)(guo)肉(rou)纖維(wei)(wei),有(you)豐富的(de)胡蘿卜(bu)素(su),維(wei)(wei)他(ta)命B1、B2、B3、B12、C等(deng),果(guo)(guo)核內 (黑色(se)芝麻(ma)之(zhi)種(zhong)子) 更(geng)含有(you)豐富的(de)鈣、磷(lin)、鐵等(deng)礦(kuang)物質(zhi)及(ji)各種(zhong)酶、白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)、纖維(wei)(wei)質(zhi)及(ji)高濃度(du)天(tian)然色(se)素(su)花青素(su)(尤以紅(hong)肉(rou)為最),花、莖及(ji)嫩芽更(geng)有(you)如其(qi)近親(qin) (蘆(lu)薈) 之(zhi)各種(zhong)功效。
1、防止血管硬化
貞豐火龍果果實中(zhong)的(de)花青(qing)素(su)含量較高,尤其是(shi)紅肉的(de)品種。花青(qing)素(su)是(shi)一種效(xiao)用明顯的(de)抗氧化(hua)劑(ji),能有效(xiao)防(fang)止血管硬化(hua),從而可(ke)阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的(de)腦中(zhong)風;它還(huan)能對抗自由基,有效(xiao)抗衰(shuai)老;還(huan)能提高對腦細(xi)胞變(bian)性的(de)預防(fang),抑制癡呆(dai)癥(zheng)的(de)發生。
2、排毒護胃
貞(zhen)豐火龍果(guo)中富含(han)一般蔬果(guo)中較少有的(de)植物性(xing)白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai),這種有活性(xing)的(de)白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)會自動與人體內的(de)重金屬離(li)子結合(he),通(tong)過排泄系統(tong)排出體外,從而起解(jie)毒作用(yong)(yong)。此(ci)外,白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)對胃壁還有保護作用(yong)(yong)。
3、美白減肥
貞豐(feng)火龍果(guo)富(fu)含美白皮膚(fu)的(de)維生素C及(ji)豐(feng)富(fu)的(de)具有減肥、降低(di)血糖、潤腸(chang)、預防大腸(chang)癌的(de)水溶性膳食纖維。
4、預防貧血
貞豐火龍果中(zhong)的含鐵量比一般(ban)的水(shui)果要高,鐵是制造血紅蛋(dan)白及其它鐵質物(wu)質不可缺少的元(yuan)素(su),攝入適量的鐵質還(huan)可以預(yu)防貧(pin)血。