羊食百草,全身是寶(bao),能助元陽,補精(jing)血,是良好的(de)滋(zi)補食品。周城牌羊肉(rou)火鍋,以地(di)產優質山羊肉(rou)為原料,采用(yong)科學的(de)傳統(tong)配方精(jing)制而成,其(qi)肉(rou)質鮮美,風味獨特。
周城牌(pai)羊肉火鍋對腸胃(wei)有(you)較好的保健(jian)作用(yong),嚴(yan)寒(han)(han)食用(yong),能(neng)(neng)增加人體熱(re)量,提(ti)高抗(kang)寒(han)(han)能(neng)(neng)力,并(bing)能(neng)(neng)起到滋潤皮(pi)膚的作用(yong),為家宴(yan)、賓館(guan)饋贈(zeng)親友(you)之佳。
溧陽周城羊肉火鍋,是(shi)周城人的傳統菜肴,以周城鎮地產優質(zhi)山羊肉為原料,真(zhen)正的大塊帶皮羊肉,肉質(zhi)鮮美、風味獨特(te)。
據(ju)說(shuo)“周城羊肉(rou)火鍋”烹調方法(fa)獨特,有世(shi)代相傳的(de)秘方。
選料:精選天然養(yang)(yang)殖山(shan)羊的鮮肉作為主要原(yuan)料,山(shan)中散養(yang)(yang)山(shan)羊,生長(chang)過程不食(shi)用(yong)任何激素、化肥等(deng)人工(gong)有害成分,保(bao)證羊肉健(jian)康環保(bao),天然原(yuan)味,營(ying)養(yang)(yang)健(jian)康。
選肉:精選優(you)質山羊,由經驗豐富(fu)的宰殺(sha)人(ren)員(yuan)人(ren)工(gong)操刀,保證羊肉的純正味道。
調汁:秉承溧陽(yang)當(dang)地傳(chuan)統羊(yang)肉(rou)(rou)火鍋的(de)味(wei)(wei)道,精選(xuan)優質辣椒(jiao)、生姜、釀(niang)造醬(jiang)油等輔(fu)料,根據世(shi)代相傳(chuan)的(de)配比成分制成正(zheng)宗(zong)的(de)周城火鍋羊(yang)肉(rou)(rou)湯汁(zhi),保(bao)證原汁(zhi)原味(wei)(wei),健(jian)康正(zheng)宗(zong)的(de)火鍋羊(yang)肉(rou)(rou)味(wei)(wei)道。
燒煮:采用純(chun)木炭燒煮,將湯汁味道與羊肉(rou)(rou)完美結(jie)合,溫火慢燉,保證湯汁與羊肉(rou)(rou)和諧(xie)融合,打造地道正宗的羊肉(rou)(rou)火鍋。