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六安乳餅怎么做

1、將乳(ru)餅沖洗一(yi)下，放在一(yi)旁自然(ran)晾干(gan)或(huo)用廚(chu)房(fang)紙吸干(gan)水分(fen)，然(ran)后(hou)切成片狀，裝盤備用。

2、在鍋中(zhong)倒油(you)，撒入(ru)適量食鹽，待(dai)油(you)溫熱(re)至5成時(shi)轉小(xiao)火，將乳餅片慢慢放入(ru)鍋中(zhong)煎炸。

3、待(dai)一(yi)面變(bian)金黃色后(hou)，用筷子輕(qing)輕(qing)翻(fan)面再煎(jian)另一(yi)面，并在上面撒上少(shao)許食鹽(yan)調味。

4、小火(huo)將兩(liang)面都煎成金(jin)黃色，就可以(yi)裝入盆中(zhong)了(le)。

六安乳餅功效與作用

1、乳餅的(de)主(zhu)要(yao)成分(fen)為奶酪，其中(zhong)含有豐富的(de)鈣(gai)元素(su)，平時適當(dang)食用能夠(gou)補充體內所需(xu)要(yao)的(de)鈣(gai)元素(su)，適合缺鈣(gai)的(de)人群。

2、乳餅中所含的(de)蛋白質也比較多，含有(you)人(ren)體(ti)(ti)內(nei)所需要的(de)多種氨基酸(suan)，能夠(gou)補充體(ti)(ti)內(nei)所需要的(de)多種營養物質。

3、乳餅中還含有磷元(yuan)(yuan)素(su)、鎂(mei)元(yuan)(yuan)素(su)等(deng)多種礦物質(zhi)，并且含有大量的膳食(shi)纖維(wei)和維(wei)生素(su)，能夠增(zeng)強個人的體質(zhi)，加速新陳代謝。

六安乳餅怎么保存

1、建(jian)議不要放(fang)(fang)太長時(shi)間，即使(shi)放(fang)(fang)冰箱里久了(le)也(ye)不好，更不要放(fang)(fang)冰凍(dong)層，開包后放(fang)(fang)在0-5度冷藏。

2、新(xin)鮮(xian)的乳餅(bing)要(yao)(yao)保存的話需要(yao)(yao)用濕紗布包裹起(qi)來，以免脫(tuo)水干(gan)裂。。