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煎餅盒子的做法

1、制皮：將(jiang)(jiang)面粉攪拌(ban)(ban)均勻(yun)后，加入適量的(de)水攪拌(ban)(ban)成面糊(hu)。讓面糊(hu)靜置(zhi)片刻(ke)，使其充分吸收水分。然后將(jiang)(jiang)平底鍋加熱，在鍋底刷一(yi)層薄(bo)薄(bo)的(de)植物油，倒入一(yi)小勺面糊(hu)，用勺子迅(xun)速將(jiang)(jiang)面糊(hu)攤成薄(bo)餅狀，煎至兩面微黃即可(ke)。

2、餡(xian)料：將雞蛋打入碗中，加(jia)入適(shi)量(liang)鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌(ban)均(jun)勻。然后(hou)將韭菜洗凈切(qie)成細末。將鍋(guo)加(jia)熱，加(jia)入適(shi)量(liang)植(zhi)物油(you)，倒入雞蛋液，用鏟(chan)子翻炒至半熟后(hou)加(jia)入韭菜末，繼續翻炒均(jun)勻即可。

3、做餅：將一塊煎(jian)餅放(fang)在案板上，將餡料(liao)放(fang)在煎(jian)餅的中間，將煎(jian)餅對折成半圓形(xing)(xing)(xing)。然后將半圓形(xing)(xing)(xing)的煎(jian)餅對折成長(chang)方形(xing)(xing)(xing)，用手指輕(qing)輕(qing)按緊封口處(chu)，確(que)保餡料(liao)不會漏出(chu)。將包好的餅放(fang)入平底鍋中，用植(zhi)物(wu)油(you)煎(jian)制。煎(jian)至兩面微(wei)黃微(wei)糊(hu)即(ji)可。

煎餅盒子的營養價值

1、一個普通大小的煎餅盒(he)子(zi)的熱量大約在200-300卡路里之間(jian)，可以為機體補充多種(zhong)營養物質和(he)提供能(neng)量(liang)，適(shi)合(he)食(shi)欲不振、體乏無力的人(ren)食(shi)用。

2、煎餅(bing)盒子中(zhong)有韭(jiu)菜，韭(jiu)菜中(zhong)含(han)大量的(de)膳食(shi)纖維、維生(sheng)素(su)，膳食(shi)纖維能(neng)推動腸胃(wei)的(de)蠕動，有利于食(shi)物(wu)消化(hua)，因(yin)此煎餅(bing)盒子有健胃(wei)消食(shi)的(de)功效，適量食(shi)用能(neng)緩解(jie)便秘的(de)癥(zheng)狀。

3、韭菜中含有(you)鋅、維(wei)生素(su)C、多糖物質等，鋅有(you)促進(jin)雄性器官發育的作(zuo)用(yong)，中醫認為，韭菜性溫、味辛，歸(gui)腎(shen)、肝經，有(you)溫中開胃(wei)、補腎(shen)助(zhu)陽(yang)的功效，因此常(chang)吃煎餅盒子能補氣壯陽(yang)，適合腎(shen)虛、尿頻者食(shi)用(yong)。