1、椴樹(shu)蜜為透明淺黃(huang)色液體到琥珀色,粘稠透明,有油脂的光(guang)澤。較易結(jie)晶,結(jie)晶后呈細膩(ni)潔白或(huo)乳黃(huang)色的油脂狀(zhuang)。
2、椴樹蜜(mi)的(de)花香味(wei)相對(dui)于(yu)其他(ta)蜜(mi)種(zhong)較(jiao)淡,并且會有微(wei)酸(suan)味(wei),味(wei)道甜(tian)潤(run)適口,營(ying)養價值高,易被腸(chang)胃吸(xi)收。
3、椴樹蜜未結晶(jing)時,淺(qian)黃剔透,結晶(jing)后晶(jing)瑩潔白或乳(ru)黃。
1、椴樹(shu)蜜(mi)中(zhong)含有豐富(fu)的果糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)和(he)酶類物(wu)質,可以(yi)促進(jin)腸胃蠕動,幫助消(xiao)化,緩(huan)解(jie)胃腸不適(shi)。
2、椴樹(shu)蜜中含有豐富(fu)的維生素和礦(kuang)物質(zhi),能夠緩(huan)解喉嚨疼(teng)痛和咳嗽癥(zheng)狀(zhuang)。
3、椴樹蜜(mi)中含有多種天然(ran)抗(kang)氧化物質,如(ru)黃(huang)酮(tong)類、多酚類等,能夠增強人體(ti)免疫力,抵抗(kang)疾病的侵襲。
4、椴樹蜜中含有天然的抗病(bing)毒物質,如(ru)揮發油、芳(fang)香酮類等,能夠(gou)預防感冒和(he)其他呼吸道疾病(bing)。
椴(duan)樹(shu)蜜(mi)可(ke)以直接吃,也可(ke)以泡(pao)(pao)水(shui)(shui)(shui)吃。但是需要(yao)注意的是不要(yao)用開水(shui)(shui)(shui)沖泡(pao)(pao),開水(shui)(shui)(shui)會破壞(huai)椴(duan)樹(shu)蜜(mi)的活性物質,用40度左右的溫水(shui)(shui)(shui)沖泡(pao)(pao)效(xiao)果(guo)更佳,有利(li)于身體對營養物質的吸(xi)收。
如果喜歡吃水果沙拉或(huo)者蔬菜沙拉,加(jia)入適量(liang)的椴樹蜜能夠讓口(kou)感變(bian)得更(geng)好。