1、椴(duan)樹蜜為透(tou)明淺黃色(se)液體到琥珀色(se),粘(zhan)稠(chou)透(tou)明,有油脂的(de)光(guang)澤。較易結晶,結晶后呈細膩潔白(bai)或乳黃色(se)的(de)油脂狀(zhuang)。
2、椴樹(shu)蜜的花香味(wei)相對于(yu)其他蜜種較淡(dan),并且會有微酸(suan)味(wei),味(wei)道甜(tian)潤(run)適(shi)口(kou),營養價(jia)值高(gao),易被腸胃吸(xi)收(shou)。
3、椴樹蜜未結晶(jing)時,淺黃剔(ti)透,結晶(jing)后(hou)晶(jing)瑩潔(jie)白(bai)或乳黃。
1、椴樹蜜中含有豐富的果糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)和酶類物質,可以(yi)促進腸(chang)胃(wei)蠕(ru)動,幫助(zhu)消化,緩解胃(wei)腸(chang)不適。
2、椴樹蜜(mi)中含有豐富(fu)的維生素和礦物(wu)質,能夠緩解喉嚨疼痛和咳(ke)嗽癥狀。
3、椴樹蜜中含有多(duo)種天(tian)然抗氧(yang)化物質(zhi),如黃酮類(lei)、多(duo)酚類(lei)等(deng),能夠增強人體免疫力,抵抗疾病的侵襲。
4、椴樹(shu)蜜中(zhong)含有天然的(de)抗病毒物質(zhi),如(ru)揮(hui)發油、芳香(xiang)酮類等,能夠預防感冒和其他呼吸道疾病。
椴(duan)樹(shu)蜜可(ke)以(yi)直接(jie)吃(chi),也(ye)可(ke)以(yi)泡(pao)水(shui)吃(chi)。但是(shi)需要注意的是(shi)不(bu)要用開水(shui)沖泡(pao),開水(shui)會破壞(huai)椴(duan)樹(shu)蜜的活性(xing)物質,用40度左右的溫水(shui)沖泡(pao)效果(guo)更佳,有利于身體(ti)對營養物質的吸收。
如(ru)果喜歡吃水(shui)果沙拉(la)或者蔬菜沙拉(la),加(jia)入適(shi)量的(de)椴樹(shu)蜜能夠讓(rang)口感變得更(geng)好。