白露(lu)茶(cha)是白茶(cha)的一(yi)種(zhong),唯有(you)特定(ding)節氣下才能出產(chan),只有(you)在當年天氣適宜,茶(cha)樹(shu)生(sheng)長狀態適宜,嫰梢還有(you)大量新生(sheng)芽葉,才能實現順利(li)產(chan)茶(cha)。
白露(lu)茶(cha)是一種(zhong)以鮮葉為原(yuan)料,經過特殊工藝處理而(er)成的(de)(de)茶(cha)葉。它有著濃(nong)郁的(de)(de)花香和清爽的(de)(de)口感,能夠(gou)增強身(shen)體(ti)的(de)(de)免疫力(li)和抵抗力(li)。
白露茶(cha)采用(yong)鮮葉(xie)干燥的(de)(de)(de)(de)方式進行加工,注重(zhong)去(qu)除葉(xie)中的(de)(de)(de)(de)水分并(bing)保持茶(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)原汁原味,因而具有獨特的(de)(de)(de)(de)香氣和口感。
白露茶的制作工藝獨特(te),需要(yao)經(jing)歷采摘、殺青、揉捻(nian)、拼配等一系列過程,充(chong)分展現(xian)了中國傳統(tong)茶文化的精髓。
1、潤口生津
白露(lu)(lu)茶具有醇厚的(de)味(wei)道和濃郁的(de)甜味(wei)。一杯白露(lu)(lu)茶”會使(shi)您(nin)的(de)臉頰滋潤,回味悠(you)長。尤其是(shi)白露茶已儲存了(le)三(san)到五年,時間將使(shi)茶的(de)性質從寒冷變為(wei)溫和,最(zui)適合秋天。體內(nei)的(de)干”氣達到保濕身體的(de)效果。
2、去脂去膩
在秋天開始之后,隨著天氣逐漸(jian)變涼,人們習慣性地開始貼秋膘”。多吃牛油(you)和羊肉或(huo)雞肉湯。在唐代(dai)的(de)本(ben)草綱目”中,記載了茶具有瘦身減肥”的(de)作用,這實(shi)際上是基于科學(xue)的(de)。白(bai)茶含(han)有芳香(xiang)族(zu)化(hua)合物(wu),可以(yi)去除(chu)油(you)脂,促進新陳代(dai)謝并幫助消化(hua)。達到長食瘦身”的(de)效果。
3、抗寒暖體
在(zai)(zai)秋季,早晨(chen)和晚上之間(jian)的(de)(de)溫(wen)(wen)度差很大。早晨(chen)在(zai)(zai)路上行走時(shi),您會感(gan)覺涼爽。此時(shi),保暖(nuan)是最重(zhong)要(yao)的(de)(de),否則感(gan)冒(mao)很容易感(gan)冒(mao)。老(lao)白茶(cha)(cha)本(ben)質上是溫(wen)(wen)暖(nuan)的(de)(de),可(ke)以滋養陽氣。早晨(chen)喝一(yi)杯(bei)溫(wen)(wen)暖(nuan)的(de)(de)老(lao)白茶(cha)(cha)不僅可(ke)以消(xiao)除(chu)寒冷,還(huan)可(ke)以消(xiao)除(chu)困倦。
4、去秋乏
常(chang)言道:春困、夏倦、秋(qiu)乏、冬眠,四季如夢。”夏去(qu)秋來,天(tian)氣變涼(liang),人們出汗減(jian)少。人體也進入(ru)周(zhou)期性的(de)(de)休息期。這時(shi),人們常常會有一(yi)種無法(fa)形容的(de)(de)疲勞感(gan),這就是所謂的(de)(de)秋天(tian)缺乏”。一(yi)杯芬芳的(de)(de)白(bai)露茶可(ke)以喚醒體內(nei)的(de)(de)活力,并保持一(yi)整天(tian)的(de)(de)精神。
白(bai)露茶不僅具有(you)獨(du)特的(de)口感和香氣,還有(you)諸多(duo)功效,深受(shou)茶愛好者的(de)喜(xi)愛。白(bai)露茶含有(you)豐富的(de)茶多(duo)酚和維生(sheng)素C,具有抗(kang)氧(yang)化、降脂減(jian)肥、清熱解毒等多種作用。
經常飲用白露茶可(ke)以提高免疫力、改善消化、延(yan)緩衰老等。同時,飲用白露茶不分年齡,無(wu)論是幼兒、學生、上班族還是老年人皆可(ke)飲用。
除了特定(ding)節氣的(de)滋(zi)養外,還有不少(shao)細(xi)節因(yin)素成就。
首先,白露前后的明媚秋陽,利(li)于促(cu)進茶(cha)樹內部的芳香物質(zhi)積累,山上(shang)的柔和秋陽,透(tou)過云(yun)層后,薄薄灑下(xia),沐浴了充足日光浴的白露茶(cha),占(zhan)據(ju)先天有利(li)因素。
其次,干燥(zao)涼爽的(de)(de)秋天,有(you)利(li)做(zuo)(zuo)茶(cha)(cha),秋冬(dong)季、多(duo)干燥(zao)的(de)(de)西風(feng)(feng)(feng)、北(bei)(bei)(bei)風(feng)(feng)(feng),做(zuo)(zuo)茶(cha)(cha)季迎(ying)來北(bei)(bei)(bei)風(feng)(feng)(feng)天,對制茶(cha)(cha)師來說是件好(hao)事。因為,這更利(li)于白(bai)茶(cha)(cha)的(de)(de)日光萎凋(diao),采(cai)回來的(de)(de)新鮮茶(cha)(cha)青,薄(bo)薄(bo)鋪開在水篩上晾曬,北(bei)(bei)(bei)風(feng)(feng)(feng)一吹,鮮葉失水速(su)率(lv)會更快,更能做(zuo)(zuo)出高質量的(de)(de)好(hao)茶(cha)(cha)。
最后(hou),與白(bai)露(lu)前后(hou)的(de)(de)茶樹溫和慢(man)(man)養(yang)(yang)(yang)有(you)關,慢(man)(man)養(yang)(yang)(yang)出(chu)來(lai)的(de)(de)豬肉(rou),出(chu)欄時間遲,但肉(rou)質更香,對(dui)白(bai)露(lu)茶來(lai)說,作為秋茶的(de)(de)代(dai)表,進入秋季后(hou),茶樹的(de)(de)生長(chang)腳步放緩,枝梢間的(de)(de)芽葉(xie),也能得到不急不緩的(de)(de)悠閑慢(man)(man)養(yang)(yang)(yang),多沐(mu)浴幾天秋陽,多呼吸幾天山風,多享受幾晚夜露(lu)滋潤(run),這種溫和慢(man)(man)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)模(mo)式,更利于茶青鮮(xian)葉(xie)的(de)(de)內在茶味(wei)物(wu)質積累,從而(er)讓產出(chu)來(lai)的(de)(de)白(bai)露(lu)茶更香、更迷(mi)人!