白露(lu)茶(cha)是白茶(cha)的一種(zhong),唯有特定節氣(qi)下才能出產,只有在當年天氣(qi)適(shi)宜(yi)(yi),茶(cha)樹生長狀態適(shi)宜(yi)(yi),嫰梢還有大(da)量新生芽(ya)葉,才能實現順利產茶(cha)。
白露茶(cha)是(shi)一種以鮮葉為原料,經過特殊工藝處理而成的(de)茶(cha)葉。它有著濃(nong)郁的(de)花香(xiang)和清爽的(de)口感,能夠增強身(shen)體的(de)免疫(yi)力和抵(di)抗力。
白露茶(cha)采用鮮葉(xie)干燥的(de)方式進行加工,注(zhu)重去除葉(xie)中(zhong)的(de)水(shui)分并(bing)保持茶(cha)葉(xie)的(de)原汁原味,因(yin)而具有獨(du)特(te)的(de)香氣和口感。
白(bai)露茶的(de)制(zhi)作工(gong)藝獨特,需要(yao)經(jing)歷采摘、殺青、揉(rou)捻(nian)、拼配等一系列(lie)過程,充分展現了中國傳統茶文化的(de)精髓。
1、潤口生津
白露茶具有醇厚的(de)味(wei)道和濃(nong)郁的(de)甜(tian)味(wei)。一杯白露茶”會(hui)使您的(de)臉頰滋潤,回(hui)味悠長(chang)。尤其是白露(lu)茶已儲存(cun)了(le)三到五年,時間將使茶的(de)性質從寒(han)冷變為溫(wen)和,最適合秋天。體內的(de)干”氣達到保濕身體的(de)效果。
2、去脂去膩
在秋(qiu)天開(kai)始(shi)之后,隨著天氣(qi)逐漸變涼,人們習慣性地(di)開(kai)始(shi)貼秋(qiu)膘”。多吃牛(niu)油和羊(yang)肉或(huo)雞肉湯。在唐代的(de)本草綱目”中,記載了(le)茶具有瘦身(shen)減肥”的(de)作(zuo)用,這實際(ji)上(shang)是基于科學的(de)。白茶含有芳香族化合物,可以去除(chu)油脂,促(cu)進新陳代謝并幫助消(xiao)化。達到長食瘦身(shen)”的(de)效果。
3、抗寒暖體
在秋季,早晨和晚上(shang)之間的(de)溫(wen)度差很(hen)大。早晨在路上(shang)行走(zou)時,您會感(gan)(gan)覺涼爽(shuang)。此時,保暖是(shi)最(zui)重要的(de),否則感(gan)(gan)冒很(hen)容易感(gan)(gan)冒。老白茶本質上(shang)是(shi)溫(wen)暖的(de),可以滋(zi)養陽氣(qi)。早晨喝一杯溫(wen)暖的(de)老白茶不僅可以消除(chu)寒(han)冷,還可以消除(chu)困倦。
4、去秋乏
常言(yan)道:春困、夏倦(juan)、秋乏、冬眠,四季如夢。”夏去秋來,天(tian)氣變涼,人們出汗減少。人體(ti)也進入周期(qi)性的(de)休(xiu)息期(qi)。這(zhe)時,人們常常會有一(yi)種無法形(xing)容的(de)疲勞感,這(zhe)就(jiu)是所(suo)謂(wei)的(de)秋天(tian)缺乏”。一(yi)杯芬(fen)芳的(de)白露(lu)茶可以喚醒體(ti)內的(de)活(huo)力,并保持一(yi)整天(tian)的(de)精(jing)神。
白露(lu)茶不僅具有(you)獨特的(de)口感和香氣,還有(you)諸多功效,深受茶愛好者(zhe)的(de)喜愛。白露(lu)茶含有(you)豐富的(de)茶多酚和維生素C,具有抗氧(yang)化(hua)、降脂(zhi)減(jian)肥、清(qing)熱(re)解毒等多(duo)種(zhong)作用。
經常飲用(yong)白(bai)露茶可(ke)以提高免疫力、改善(shan)消化、延緩衰老等。同時,飲用(yong)白(bai)露茶不分年齡,無論是幼兒、學生、上班族還是老年人皆可(ke)飲用(yong)。
除了(le)特定節氣的滋(zi)養(yang)外(wai),還(huan)有不(bu)少細節因(yin)素成(cheng)就。
首先(xian),白露前后的(de)明媚秋陽(yang),利于(yu)促進茶(cha)樹內部(bu)的(de)芳(fang)香物質積(ji)累,山上(shang)的(de)柔和秋陽(yang),透過云(yun)層后,薄薄灑下(xia),沐浴了充足日(ri)光浴的(de)白露茶(cha),占據先(xian)天有利因素。
其(qi)次,干燥(zao)涼爽的秋天(tian),有利做(zuo)茶(cha),秋冬季(ji)(ji)、多干燥(zao)的西風(feng)、北(bei)風(feng),做(zuo)茶(cha)季(ji)(ji)迎(ying)來(lai)北(bei)風(feng)天(tian),對制茶(cha)師來(lai)說是件好(hao)事。因為,這更利于白茶(cha)的日光萎(wei)凋,采回來(lai)的新鮮茶(cha)青,薄薄鋪開在(zai)水(shui)篩上(shang)晾(liang)曬,北(bei)風(feng)一吹,鮮葉失水(shui)速率會更快,更能做(zuo)出(chu)高質量(liang)的好(hao)茶(cha)。
最(zui)后,與(yu)白(bai)露(lu)(lu)(lu)前后的(de)茶(cha)(cha)樹溫和(he)慢養(yang)有關,慢養(yang)出(chu)來的(de)豬肉,出(chu)欄(lan)時間(jian)遲(chi),但(dan)肉質(zhi)更香,對(dui)白(bai)露(lu)(lu)(lu)茶(cha)(cha)來說,作為(wei)秋茶(cha)(cha)的(de)代表,進入秋季后,茶(cha)(cha)樹的(de)生長(chang)腳步放緩(huan),枝梢間(jian)的(de)芽葉,也能得到不急不緩(huan)的(de)悠(you)閑慢養(yang),多(duo)沐浴幾天秋陽,多(duo)呼吸幾天山風,多(duo)享受幾晚夜露(lu)(lu)(lu)滋潤,這種溫和(he)慢養(yang)的(de)模式,更利于茶(cha)(cha)青鮮葉的(de)內在茶(cha)(cha)味(wei)物質(zhi)積累(lei),從(cong)而讓產出(chu)來的(de)白(bai)露(lu)(lu)(lu)茶(cha)(cha)更香、更迷(mi)人!