1、無花果(guo)中含有大量的膳食(shi)(shi)纖維(wei),經常食(shi)(shi)用(yong)可(ke)以刺激腸(chang)胃蠕(ru)動,促進腸(chang)道(dao)排出糞(fen)便(bian)。
2、無花果(guo)(guo)中(zhong)含有(you)大(da)量的蘋果(guo)(guo)酸(suan)、草酸(suan)、琥(hu)珀酸(suan)和蛋白酶等有(you)效成(cheng)分(fen),經(jing)常食用(yong)可以促(cu)進胃(wei)液的分(fen)泌,從而增(zeng)強腸胃(wei)的消化功能。
3、無花(hua)果(guo)中含有豐富的鉀元(yuan)素,可(ke)以(yi)有效地調節血壓平衡(heng)。無花(hua)果(guo)中含有可(ke)溶性纖(xian)維和果(guo)膠,可(ke)以(yi)減少膽(dan)固(gu)醇的沉積,所以(yi)經常(chang)食用可(ke)以(yi)保護心血管。
4、成熟的(de)無花(hua)(hua)果含(han)有(you)大(da)量的(de)花(hua)(hua)青素、維生素C等有(you)效(xiao)的(de)抗(kang)氧化劑(ji),經常食用可以清除體內的(de)自(zi)由基,抑制色(se)素沉積(ji),有(you)效(xiao)地延緩衰(shuai)老。
無(wu)花果的吃(chi)法很多,可以鮮食(shi),蒸(zheng)煮和用來煲湯(tang)。
鮮食即洗(xi)干凈剝皮后(hou)可直接食用。
和(he)(he)冰糖一起蒸食,可緩解由(you)肺熱引起的咽(yan)干(gan)、聲音(yin)嘶啞,緩解咳嗽(sou)和(he)(he)咽(yan)炎等癥狀(zhuang)。挑選不(bu)太熟(shu)的無花果,洗凈外皮,從蒂部撕(si)開,將無花果掰(bai)開連同汁液裝碗內,然后(hou)加(jia)入(ru)適量冰糖和(he)(he)水,上(shang)過蒸熟(shu)即(ji)可。
無(wu)花(hua)果洗凈切(qie)碎(sui)后,與(yu)蘑(mo)菇一同放入(ru)鍋內,加入(ru)水(shui)和適(shi)量調味品煲湯,可起到解(jie)表除(chu)煩的作用。