馕如果放(fang)在常(chang)溫的(de)環(huan)境下，可以保(bao)存三天(tian)到5天(tian)的(de)時(shi)間，放(fang)到冰箱(xiang)里面(mian)可以保(bao)存一個星期(qi)左右
準(zhun)備材(cai)料：精面粉(fen)500克(ke)、嫩(nen)酵面50克(ke)、洋蔥200克(ke)、羊肉(rou)350克(ke)、精鹽(yan)10克(ke)、胡椒粉(fen)5克(ke)、味精7克(ke)。
1、將面(mian)(mian)粉(fen)倒入(ru)盆內，加(jia)50克(ke)嫩酵面(mian)(mian)、清水200克(ke)揉成面(mian)(mian)團，蓋上(shang)濕(shi)布靜餳5-10分鐘。
2、餳好的面分(fen)成3份揉成圓(yuan)形，蓋上濕布略餳一會兒。
3、洋蔥洗凈切丁，羊肉(rou)切丁，一起(qi)放(fang)入盆內，加(jia)精鹽(yan)、清水100克，放(fang)入洋蔥丁、味精、胡(hu)椒(jiao)粉拌勻成餡。
4、餳好的面(mian)團搟成長圓(yuan)形，上(shang)面(mian)抹一(yi)層餡，從一(yi)端卷成卷，再從兩端折疊成圓(yuan)形按扁，略餳后從中間砸成內低外稍高的窩狀，再抻(chen)拉成直(zhi)徑約15厘米的圓(yuan)餅，放入烤盤(pan)內，用280℃的爐(lu)溫烤12-15分鐘，待(dai)呈金紅色時(shi)即可出爐(lu)。
吃吃
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