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覃巴黑豆是哪里的特產

覃(tan)巴黑豆產自廣(guang)東省吳川市(shi)，吳川覃(tan)巴地區土壤獨特，所產黑豆顆粒碩大、光(guang)澤(ze)飽滿，故覃(tan)巴黑豆馳(chi)名(ming)。

覃巴黑豆的功效與作用

黑豆(dou)(dou)具有益氣補腎的(de)(de)功效(xiao)，對于腎氣虧(kui)虛導致面(mian)色蒼白、氣短(duan)自汗、腰膝酸軟、倦怠無力等癥(zheng)狀(zhuang)有一定的(de)(de)調理效(xiao)果。黑豆(dou)(dou)中的(de)(de)黑豆(dou)(dou)皮提(ti)取(qu)物可以促進鐵元素吸收，改善(shan)造(zao)血功能，預(yu)防缺鐵性貧血。此外，黑豆(dou)(dou)中含(han)有大量的(de)(de)不飽和脂肪酸，能夠降(jiang)低人體血膽固醇含(han)量，預(yu)防血脂升高，延(yan)緩動(dong)脈(mo)硬(ying)化的(de)(de)發展，降(jiang)低患(huan)心血管疾病的(de)(de)幾率。

黑豆食用禁忌

黑豆中(zhong)含有豐(feng)富的(de)不(bu)(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪酸，不(bu)(bu)(bu)宜與富含飽和脂(zhi)肪酸的(de)食物同食，比如(ru)豬油、雞皮等，以免降(jiang)低(di)不(bu)(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪酸的(de)吸收率(lv)，降(jiang)低(di)黑豆的(de)營養價(jia)值。其次，黑豆中(zhong)含有大量的(de)蛋(dan)白質，不(bu)(bu)(bu)宜與柿(shi)子(zi)同食。因為(wei)柿(shi)子(zi)中(zhong)含有大量鞣(rou)酸，易導致(zhi)蛋(dan)白質凝固沉淀，影響消化吸收。