基本介紹

從(cong)化三(san)華李(li)是從(cong)化著名的水果土特產之一，廣州街頭(tou)多有出售。從(cong)化三(san)華李(li)除鮮食外，還可加(jia)工成話李(li)干和蜜餞，有解渴提神的功(gong)效。

品質特點

從化(hua)三華(hua)李(li)枝條軟垂，立(li)春前(qian)后(hou)開花，夏至時節果(guo)(guo)(guo)熟(shu)上(shang)市(shi)。果(guo)(guo)(guo)實(shi)扁平，果(guo)(guo)(guo)中等大(da)小(xiao)，單(dan)果(guo)(guo)(guo)重20—40克，果(guo)(guo)(guo)身披白粉(fen)，并有星(xing)星(xing)綠點，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)紫紅色，玲瓏(long)剔透，肉(rou)(rou)質(zhi)爽脆，味(wei)甜多(duo)汁(zhi)(zhi)，微酸無澀味(wei)，肉(rou)(rou)厚核小(xiao)，核肉(rou)(rou)分離，可食部分占全果(guo)(guo)(guo)重96．1%～97．2%。總含糖(tang)量5．9%～7．8%，每100毫升果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)中含維生素C17．5—28．7毫克，風味(wei)品質(zhi)極佳，為李(li)之上(shang)品。

歷史起源

民國34年(nian)(1945)，國民黨(dang)退(tui)役軍(jun)官龐達群從翁源引種(zhong)三華李(li)于(yu)七星崗，后(hou)(hou)來由(you)鳳院(yuan)村(cun)歐陽月明引入鳳院(yuan)，種(zhong)在(zai)水(shui)塘(tang)邊，經過嫁接成活3棵，在(zai)歐陽月明的精心培(pei)育(yu)下(xia)，果實(shi)質優，獲得連年(nian)豐產。幾年(nian)間，鳳院(yuan)村(cun)興起種(zhong)三華李(li)熱潮。民國37年(nian)鳳院(yuan)三華李(li)開始運(yun)到(dao)廣(guang)州東堤(di)果欄出(chu)售，深受廣(guang)州市民喜愛，鳳院(yuan)三華李(li)因而(er)名聲大噪。建(jian)國后(hou)(hou)，全縣大面積種(zhong)植(zhi)，成為從化(hua)縣第二大宗水(shui)果和(he)新的著名土特產。