莊浪馬鈴薯(shu)株(zhu)型直立、繁茂，葉(xie)色(se)(se)濃綠，花多為(wei)淡紫(zi)色(se)(se)，結(jie)實性中等，結(jie)薯(shu)集中，塊莖為(wei)圓形或橢圓形，芽(ya)眼少而淺，多為(wei)紫(zi)紅(hong)色(se)(se)（俗稱(cheng)紅(hong)眼窩），薯(shu)皮(pi)薄而光滑，皮(pi)與肉均為(wei)淡黃色(se)(se)或白(bai)色(se)(se)。薯(shu)塊蒸煮后(hou)自然(ran)開(kai)裂，口感沙而香。
莊浪(lang)縣(xian)(xian)(xian)位(wei)于甘肅省東(dong)部(bu)，六盤(pan)山西麓，屬黃土(tu)高原丘(qiu)陵溝壑區，東(dong)臨華亭縣(xian)(xian)(xian)，西依靜寧(ning)縣(xian)(xian)(xian)，北與(yu)寧(ning)夏隆德縣(xian)(xian)(xian)、涇源縣(xian)(xian)(xian)毗(pi)鄰，南(nan)與(yu)張家川(chuan)、秦(qin)安縣(xian)(xian)(xian)接(jie)壤。海拔1405～2857m之間，莊浪(lang)馬鈴薯地域范(fan)圍(wei)為平涼市莊浪(lang)縣(xian)(xian)(xian)的水洛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱(zhu)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、韓(han)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、通化(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臥龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陽川(chuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、盤(pan)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)、岳堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊河(he)鄉、趙墩(dun)鄉、柳(liu)梁鎮(zhen)(zhen)(zhen)、良邑鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永寧(ning)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鄭河(he)鄉、南(nan)坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)共18個(ge)鄉（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）293個(ge)村。
地(di)理坐標為(wei)東經(jing)105°46′～106°23′，北(bei)緯35°03′～35°28′，年(nian)種植規(gui)模為(wei)34666.65公頃，年(nian)產莊浪馬鈴薯104萬噸。
土質(zhi)好，土壤內大中、微量元素(su)齊全，有機質(zhi)豐富(fu)（平均14.41g/㎏），尤其是(shi)磷、鉀元素(su)含量較高，鈉(na)元素(su)含量較低；1998年實現了全國(guo)第一個梯田化模范(fan)縣(xian)后，土地水(shui)平度和(he)肥沃性顯著(zhu)提升(sheng)，土壤保水(shui)保肥能力增強，產(chan)能提高，馬(ma)鈴(ling)薯等農(nong)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)有效提升(sheng)。這(zhe)種特(te)殊(shu)的(de)土壤屬性，決(jue)定了“莊浪馬(ma)鈴(ling)薯”獨特(te)的(de)品(pin)質(zhi)。
莊(zhuang)浪(lang)縣(xian)境(jing)(jing)內(nei)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)均屬黃(huang)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)域渭河(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系，主(zhu)要(yao)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有渭河(he)(he)一級(ji)支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)葫(hu)蘆河(he)(he)，二級(ji)支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)莊(zhuang)浪(lang)河(he)(he)，三(san)級(ji)支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)水(shui)(shui)(shui)洛河(he)(he)。共有500m3以上(shang)的支(zhi)(zhi)溝(gou)2353條，其(qi)中(zhong)一級(ji)支(zhi)(zhi)溝(gou)224條，長762km；二級(ji)支(zhi)(zhi)溝(gou)303條，長445km；三(san)級(ji)支(zhi)(zhi)溝(gou)1826條，長664km。上(shang)述河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)、支(zhi)(zhi)溝(gou)構成(cheng)莊(zhuang)浪(lang)縣(xian)的水(shui)(shui)(shui)文網絡，各河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)水(shui)(shui)(shui)質較(jiao)好，是縣(xian)境(jing)(jing)內(nei)農(nong)業生(sheng)產(chan)的主(zhu)要(yao)水(shui)(shui)(shui)源。縣(xian)內(nei)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)總長161.06km，流(liu)(liu)(liu)域面積938.25km2，年徑(jing)流(liu)(liu)(liu)總量(liang)(liang)24900萬(wan)m3，其(qi)中(zhong)自產(chan)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)為9600萬(wan)m3，占徑(jing)流(liu)(liu)(liu)總量(liang)(liang)的38.5%，能有效保障馬鈴薯等農(nong)業生(sheng)產(chan)補灌用(yong)水(shui)(shui)(shui)。
莊浪(lang)縣(xian)屬大陸性(xing)季(ji)風氣(qi)候(hou)，年平均氣(qi)溫7.9℃，年日照(zhao)時數2075.9小(xiao)時，年總輻射為123.3千卡／厘米2，光照(zhao)資源(yuan)豐富(fu)，晝夜溫差大；全年降水量(liang)482.4毫米，主要(yao)集中在馬(ma)鈴(ling)薯(shu)塊(kuai)莖膨大期的七(qi)、八、九三個(ge)月，與馬(ma)鈴(ling)薯(shu)需水期吻(wen)合，雨熱同季(ji)，非常適宜(yi)莊浪(lang)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)生長發育。
雙行(xing)壟作栽(zai)培(pei)：每壟播雙行(xing)，寬行(xing)距60cm，窄行(xing)距30-40cm，旱平(ping)地播種(zhong)，經過(guo)培(pei)土(tu)成壟，水(shui)地起(qi)15-20cm高壟。
整薯坑種栽(zai)培：行距(ju)(ju)66.7cm，窩距(ju)(ju)50～55cm，播種時挖直徑30-40cm，深30cm的坑，裝入肥(fei)料、肥(fei)土，并混合均勻，距(ju)(ju)地平面8cm深處正中央放置小整薯，然后覆土成丘形(xing)。
地(di)膜覆蓋(gai)栽(zai)培：先(xian)起壟，再(zai)覆膜，壟寬60cm，溝寬40cm，壟高15-20cm，修平壟面后(hou)再(zai)用地(di)膜全(quan)地(di)面覆蓋(gai)，用土壓實地(di)膜邊(bian)縫，并每隔3-5米打(da)土腰帶壓膜。覆膜后(hou)再(zai)播(bo)種。
整地施肥
選茬(cha)(cha)整地：馬(ma)鈴(ling)薯生(sheng)產忌重茬(cha)(cha)。以小麥、綠肥茬(cha)(cha)為(wei)好，其(qi)次選蕎麥、玉米、糜（谷(gu)）茬(cha)(cha)，當(dang)年新修(xiu)梯田(tian)及(ji)新開墾草(cao)（荒）地宜播種馬(ma)鈴(ling)薯。
輪作形式：小麥（綠(lv)肥）→馬鈴(ling)(ling)薯→胡麻(ma)（玉米(mi)）；蕎麥（玉米(mi)）→馬鈴(ling)(ling)薯→小麥（糜谷）；
新修梯(ti)田→馬鈴薯→小麥（玉(yu)米）。
深耕整地(di)(di)(di)：夏秋（含復(fu)種(zhong)）作(zuo)物收(shou)獲(huo)后進行深耕，深度45厘米(mi)左右，耙耱整平過(guo)冬，新(xin)修梯田盡量在冬前整地(di)(di)(di)，如遇(yu)土(tu)壤(rang)封凍(dong)，可在早春土(tu)壤(rang)解凍(dong)時(shi)整地(di)(di)(di)。
增施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)、科(ke)學施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：堅持(chi)“有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，增施(shi)(shi)磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、氮(dan)磷(lin)鉀(jia)(jia)配施(shi)(shi)”的原則。要求(qiu)畝施(shi)(shi)有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)4000－5000公(gong)斤(jin)，尿素15－20公(gong)斤(jin)，普(pu)(pu)鈣(gai)50公(gong)斤(jin)，硫酸鉀(jia)(jia)10公(gong)斤(jin)，或馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)專用肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)40-50公(gong)斤(jin)。在施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)方法上(shang)，有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、普(pu)(pu)鈣(gai)、鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、60%氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)或馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)專用肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，結合整地，一次性(xing)底施(shi)(shi)，40%氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)于馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)現蕾前(qian)即株高15厘米左右追施(shi)(shi)。
播前準備
選(xuan)種(zhong)：選(xuan)擇抗(kang)旱(han)抗(kang)病(bing)、高產(chan)穩產(chan)、品(pin)質(zhi)好的優(you)良品(pin)種(zhong)，適宜的品(pin)種(zhong)主(zhu)要有(you)莊薯系(xi)列和隴薯系(xi)列的品(pin)種(zhong)。選(xuan)用本品(pin)種(zhong)特征(zheng)明顯，表皮光滑，芽眼深(shen)淺一致，無病(bing)（爛）的健(jian)薯種(zhong)薯，畸形薯不宜作(zuo)種(zhong)用。出窖后(hou)的種(zhong)薯，要掰掉芽子，晾(liang)曬1-2天。
切(qie)(qie)(qie)(qie)塊：30克左(zuo)右(you)的(de)小(xiao)薯(shu)，可整薯(shu)播(bo)種；大種薯(shu)切(qie)(qie)(qie)(qie)塊作(zuo)種，切(qie)(qie)(qie)(qie)刀(dao)時要用0．2％高錳酸(suan)鉀溶液浸(jin)泡(pao)消毒，每切(qie)(qie)(qie)(qie)一個(ge)薯(shu)塊，更換一次切(qie)(qie)(qie)(qie)刀(dao)。切(qie)(qie)(qie)(qie)塊重一般為(wei)40-50克，切(qie)(qie)(qie)(qie)好后用草木灰拌(ban)種，或攤(tan)開晾干(gan)。
土壤處理(li)：馬鈴薯容易(yi)受蠐螬(cao)、金針蟲危(wei)害而降低商品性，應對地塊進行(xing)土壤處理(li)，可(ke)用50％辛硫磷(lin)乳(ru)油(you)0.5公(gong)斤兌水3公(gong)斤稀釋后，拌15公(gong)斤細干土，均勻施(shi)(shi)于播種穴（溝）中(zhong)，或結(jie)合(he)整地撒施(shi)(shi)地表后翻耕耙耱(mo)。
起壟(long)覆(fu)膜(mo)(mo)(mo)：采(cai)用全(quan)膜(mo)(mo)(mo)壟(long)作穴播栽(zai)培(pei)模(mo)式，先起壟(long)，壟(long)寬60厘(li)米，溝(gou)寬40厘(li)米，壟(long)高10-15厘(li)米，再用黑色地膜(mo)(mo)(mo)全(quan)覆(fu)蓋。可(ke)(ke)秋季覆(fu)膜(mo)(mo)(mo)，也可(ke)(ke)春季覆(fu)膜(mo)(mo)(mo)；采(cai)用雙行壟(long)作栽(zai)培(pei)和(he)整薯坑種栽(zai)培(pei)模(mo)式，不起壟(long)，直接(jie)播種。
適期播種，合理密植
播種時間(jian)：在(zai)4月中(zhong)下(xia)旬(xun)搶墑播種。
播(bo)(bo)種(zhong)與密(mi)度：雙行壟作和全膜壟作穴播(bo)(bo)模式栽(zai)培，每壟播(bo)(bo)種(zhong)2行，株(zhu)距33－35厘(li)米，畝密(mi)度3800－4000株(zhu)（穴），播(bo)(bo)種(zhong)深(shen)度6厘(li)米左右(you)。
若墑(di)差，適當深播，播后用(yong)濕土(tu)壓實播種(zhong)(zhong)孔；整(zheng)薯坑種(zhong)(zhong)栽(zai)培，行(xing)距(ju)(ju)(ju)66.7cm，窩(wo)距(ju)(ju)(ju)50～55cm，播種(zhong)(zhong)時(shi)挖直徑30-40cm，深30cm的(de)坑，裝入肥料(liao)、肥土(tu)，并混(hun)合均(jun)勻(yun)，距(ju)(ju)(ju)地平面8cm深處(chu)正中(zhong)央放置小整(zheng)薯，然后覆土(tu)成丘形(xing)，畝播種(zhong)(zhong)密度1800-2000（株）窩(wo)。
加強田間管理，及時防病滅蟲
放(fang)苗：出苗前(qian)，要打(da)碎土(tu)壤板結，及(ji)時(shi)放(fang)苗，如缺苗嚴重，應及(ji)時(shi)補播。齊苗后，應及(ji)時(shi)鋤草。
追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)：當苗高15厘米左右時，按追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)數(shu)量(liang)要求（畝追(zhui)(zhui)尿素5－10公斤）在植株附近環施(shi)或(huo)穴施(shi)；雙行(xing)壟(long)作栽培(pei)模式，結合追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)，培(pei)土成壟(long)，水(shui)地起15-20cm高壟(long)，旱地稍低；整薯(shu)坑(keng)種栽培(pei)模式，結合追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)，再培(pei)土1次。
病蟲害防控：從出苗到收獲，要及時調查病蟲害發生情況，做好預測預報和防控。一是在田間懸掛誘(you)蟲(chong)黃板(ban)，誘(you)殺蚜蟲(chong)，當蟲(chong)口密度較大(da)時(shi)(shi)，可(ke)葉噴(pen)(pen)5%蚜虱(shi)凈粉劑(ji)1000倍(bei)液，或10吡蟲(chong)靈粉劑(ji)1500倍(bei)液，7-10天(tian)噴(pen)(pen)霧1次；二(er)是顯蕾(lei)后，用(yong)58％甲霜靈錳鋅(xin)可(ke)濕性粉劑(ji)500倍(bei)液，或用(yong)72%克露可(ke)濕性粉劑(ji)600倍(bei)液噴(pen)(pen)霧，每隔7-10天(tian)噴(pen)(pen)霧1次，以(yi)預防馬鈴薯(shu)晚疫病(bing)。發(fa)現中(zhong)心病(bing)株時(shi)(shi)，應(ying)及時(shi)(shi)拔除。結合病(bing)蟲(chong)害(hai)防治(zhi)，可(ke)葉噴(pen)(pen)0.05-0.1%硫酸(suan)鋅(xin)＋0.2%硼砂＋0.2%硫酸(suan)錳溶液50㎏/畝(mu)，共噴(pen)(pen)2次，以(yi)加快(kuai)薯(shu)塊膨大(da)。
適期收獲
當田間大部分莖(jing)葉變黃枯萎、匍匐莖(jing)開始干縮與塊莖(jing)分離時(shi)，應(ying)及時(shi)收(shou)獲。收(shou)獲前，拔除莖(jing)蔓，或人工剎青，選擇(ze)晴天收(shou)獲，收(shou)獲后(hou)的薯(shu)塊晾曬1周左(zuo)右，待表皮水分蒸發(fa)后(hou)再分級包裝。
沉(chen)靜時光
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