互助(zhu)大黃(huang),青海省海東(dong)市(shi)互助(zhu)土族自治縣特產,全國農(nong)產品地理標(biao)志。
2019年6月24日,中(zhong)華人民共和國農業農村部正(zheng)式批準對“互(hu)助(zhu)大黃”實(shi)施農產品(pin)地理標志登記保護(hu)。
互(hu)助(zhu)縣(xian)位于青(qing)海省東(dong)(dong)北部(bu),北依達坂山與(yu)門源回(hui)族(zu)自治縣(xian)相接,東(dong)(dong)北與(yu)甘(gan)肅省天祝(zhu)藏(zang)族(zu)自治縣(xian)毗鄰,東(dong)(dong)南(nan)(nan)與(yu)樂都縣(xian)接壤,南(nan)(nan)以湟水與(yu)平安縣(xian)為(wei)界,西(xi)(xi)鄰大通縣(xian),西(xi)(xi)南(nan)(nan)與(yu)西(xi)(xi)寧(ning)市(shi)相連。
地理坐(zuo)標為北(bei)緯36°30′~37°9′,東經101°46′~102°45′之(zhi)間。全縣轄屬19個鄉(xiang)鎮。全縣東西長86千(qian)米,南(nan)北(bei)寬64千(qian)米,縣域面積3424平方公里(合513.6萬(wan)畝(mu)),占海東地區總面積的18.85%。
耕地面積(ji)109.8萬(wan)畝(mu),草山面積(ji)103萬(wan)畝(mu),互助大黃(huang)分布(bu)在互助縣(xian)威遠(yuan)鎮(zhen)、丹麻(ma)鎮(zhen)、南門峽鎮(zhen)、加定(ding)鎮(zhen)、五(wu)十鎮(zhen)、五(wu)峰(feng)鎮(zhen)、塘川鎮(zhen)、高寨(zhai)鎮(zhen)、紅崖子溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、哈(ha)拉直溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、松多藏(zang)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東和鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、林川鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、臺子鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、西山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蔡家堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、巴(ba)扎藏(zang)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等19個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen),種(zhong)植規模達1.5萬(wan)畝(mu),總產量達到7.5萬(wan)噸,產值(zhi)22500萬(wan)元。種(zhong)植區域覆(fu)蓋全縣(xian)范圍。
土壤地貌情況
互助縣地處黃(huang)(huang)土高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)的(de)最西部、青藏高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)和黃(huang)(huang)土高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)的(de)過渡地帶,具有兩大高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)的(de)自(zi)然特點(dian)。
地勢起伏、北(bei)高南低,高差(cha)懸殊(shu),“三縱(zong)三橫”的(de)平行嶺谷縱(zong)橫交錯,自然傾斜度為2.03°,最高點為巴(ba)扎藏族(zu)鄉(xiang)的(de)北(bei)溝腦嶺,海拔(ba)(ba)4384米,最低點在高寨鎮的(de)曹家堡(bao)村,海拔(ba)(ba)2100米。
祁(qi)連山(shan)支脈達(da)坂山(shan)--青石嶺橫貫縣境東北部,山(shan)北為互(hu)助(zhu)河(he)谷,山(shan)南是溫水谷地(di)(di),形成(cheng)山(shan)嶺與(yu)河(he)谷平行相間的(de)地(di)(di)貌特征,構成(cheng)全縣地(di)(di)勢地(di)(di)貌的(de)基本(ben)格(ge)架。
縣境山川相間,地(di)(di)(di)貌特(te)征(zheng)比較復雜,地(di)(di)(di)貌可分為北部(bu)(bu)高山地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)、中部(bu)(bu)腦山灘地(di)(di)(di)地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)(俗(su)稱南山地(di)(di)(di)區)、南部(bu)(bu)淺(qian)山丘陵地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)(俗(su)稱淺(qian)山地(di)(di)(di)區)、川水(shui)河谷地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)(俗(su)稱川水(shui)地(di)(di)(di)區)四個(ge)類型。
各地帶(dai)由北(bei)向南呈階梯狀分(fen)布,自然(ran)(ran)(ran)景觀垂直變化,光熱(re)水土(tu)等自然(ran)(ran)(ran)資源(yuan)亦受其影響而(er)垂直分(fen)布。復雜性(xing)和多樣性(xing)的(de)(de)自然(ran)(ran)(ran)環(huan)境,使農業生產呈立體布局,具有工(gong)農業生產全(quan)面發(fa)展(zhan)的(de)(de)有利條件。
水文情況
縣境(jing)內有湟(huang)水河(he)(he)(he)(he)、水磨溝(gou)(gou)河(he)(he)(he)(he)、沙塘川河(he)(he)(he)(he)、哈拉直溝(gou)(gou)河(he)(he)(he)(he)、紅崖(ya)子溝(gou)(gou)河(he)(he)(he)(he)、馬圈溝(gou)(gou)河(he)(he)(he)(he)大小天然河(he)(he)(he)(he)流6條(tiao),均(jun)屬黃河(he)(he)(he)(he)流域、湟(huang)水水系,全長289.5公里。
除流(liu)經(jing)的(de)湟(huang)(huang)水 與大(da)通河(he)外,其他河(he)流(liu)短而小(xiao),流(liu)量(liang)不大(da),境內全縣地(di)表(biao)水總(zong)徑流(liu)量(liang)2億立(li)方(fang)米(不含湟(huang)(huang)水和(he)互助(zhu)河(he))。境內河(he)川污染較少,水質良好,酸堿度均在7.5~8.6之間。地(di)表(biao)水實際變化和(he)季節性變化幅度較大(da)。
一(yi)般夏秋季(ji)為豐水期,降(jiang)水集中,地下水綜合補(bu)給量(liang)(liang)共1.06億立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)。總儲量(liang)(liang)3.6億立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi),可(ke)利用量(liang)(liang)0.77億立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)。
氣候情況
互(hu)助縣境內最高(gao)(gao)海拔4384米,最低海拔2100米,屬大陸寒溫(wen)帶氣候。年(nian)均氣溫(wen)4.9℃,最低-15.7~-29.5℃。年(nian)降雨(yu)量453~595毫(hao)米,年(nian)日照(zhao)時數為2581.7小時。無(wu)霜期114天(tian),年(nian)相對濕度63%,年(nian)平均風速0.9米/秒,其(qi)優(you)點是氣候干燥,日照(zhao)時間長、光資源豐富(fu),日照(zhao)時數長,太陽輻射強,晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大,夏季降雨(yu)集中,雨(yu)熱同(tong)季。具有發展高(gao)(gao)原(yuan)特色(se)農業的優(you)越條件,適合(he)于種植(zhi)互(hu)助大黃。
2018年6月20日,由譜尼測試集團股份有(you)限公司(si)測定(ding)互助大(da)黃(huang)按干燥品(pin)計,浸出物≥53.5%,總(zong)蒽醌(kun)(kun)含(han)量(liang)≥1.77%;游離蒽醌(kun)(kun)含(han)量(liang)≥0.856%。
藥用價值
互助大黃具有保肝、瀉下(xia)、利膽、抗(kang)菌、止血、改善微循(xun)環、調節免疫(yi)功能(neng)以及收斂(lian)止瀉、健胃、降血壓、降血脂、抗(kang)腫(zhong)瘤、利尿等作用。
安全要求
互助大(da)(da)黃產(chan)地環(huan)境質(zhi)(zhi)量、產(chan)地空氣質(zhi)(zhi)量符合GB3095有關要(yao)求(qiu)的一(yi)級(ji)標準,土壤(rang)環(huan)境質(zhi)(zhi)量符合GB15618規(gui)定(ding)的二(er)級(ji)標準,生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)程嚴格按照互助大(da)(da)黃無公害生(sheng)(sheng)產(chan)的相(xiang)關規(gui)定(ding)和要(yao)求(qiu)進(jin)行。
互(hu)助大黃適(shi)宜(yi)種植(zhi)于海拔2100~3300米(mi)氣候冷涼的高(gao)寒地區。以土層深厚(hou),質(zhi)地疏松,排(pai)水良好的土壤種植(zhi)為宜(yi)。
種子生(sheng)命(ming)力(li)強達(da)3~4年(nian),播種當(dang)年(nian)或第2年(nian)形(xing)成(cheng)葉簇,每(mei)年(nian)3月(yue)中旬至(zhi)4月(yue)返(fan)青,第3年(nian)5~7月(yue)開花結果,6月(yue)下旬至(zhi)8月(yue)中旬果實(shi)成(cheng)熟(shu),11月(yue)地(di)上(shang)部枯萎(wei),生(sheng)長期240天左右。
互(hu)助大黃產地(di)選擇(ze)在無(wu)污(wu)(wu)染和生態(tai)條(tiao)件(jian)(jian)良好的(de)地(di)區(qu),避開(kai)工業和城市污(wu)(wu)染源的(de)影響。互(hu)助大黃在優(you)良的(de)栽培條(tiao)件(jian)(jian)下,各種質(zhi)地(di)的(de)土(tu)壤上均能獲(huo)得(de)好收成,且以(yi)富含腐殖質(zhi)的(de)濕潤(run)土(tu)壤最(zui)佳。
互(hu)助(zhu)大(da)黃(huang)已經過(guo)多年的(de)(de)試驗和研(yan)究,已經具(ju)備生產高產優(you)質互(hu)助(zhu)大(da)黃(huang)的(de)(de)栽培條件,并且(qie)互(hu)助(zhu)大(da)黃(huang)的(de)(de)種性適應本地區氣候條件,抗逆性強,產量高,商品(pin)性好。
種子繁殖
選擇3年(nian)生無病蟲(chong)害的健壯植株,6~7月(yue)抽(chou)出花(hua)莖時,應在花(hua)莖旁設立支柱,以免花(hua)莖被風(feng)折斷,以及所結的種(zhong)子(zi)(zi)被風(feng)搖落(luo)。互助地區較(jiao)寒(han)冷(leng),大黃(huang)須在10月(yue)間(jian),待種(zhong)子(zi)(zi)部分(fen)變(bian)為(wei)黑褐色而未完(wan)全成熟前(qian)(熟透(tou)易于(yu)落(luo)粒),將種(zhong)子(zi)(zi)剪下陰干,再選其飽滿成熟的種(zhong)子(zi)(zi)供播種(zhong)用(yong)。種(zhong)子(zi)(zi)宜儲于(yu)通氣的布袋中(zhong),掛于(yu)通風(feng)干燥處,勿(wu)使受潮。播種(zhong)時保(bao)持種(zhong)子(zi)(zi)凈度≧98%,發(fa)芽率≧95%。
芽莖繁殖
在大黃(huang)收獲時,采取(qu)母株根(gen)(gen)莖(jing)之芽或有芽的(de)側根(gen)(gen)栽植,其分(fen)離(li)或切割的(de)傷口(kou),容易腐(fu)爛,應涂以 草木灰(hui)。用芽莖(jing)繁殖可以縮短種(zhong)植時間(jian),且品質優(you)良,不易變種(zhong),但難獲大量種(zhong)芽擴大栽培。
苗床多選擇于山間向(xiang)陽的腐殖質豐富地(di)塊,精細整地(di),修整苗床,做成140cm寬(kuan)的高(gao)畦,并(bing)視土壤肥瘦酌量(liang)施以(yi)(yi)堆肥或(huo)人(ren)畜糞作(zuo)為(wei)基(ji)肥,然后(hou)播(bo)(bo)種,保持株(zhu)距(ju)3~4cm、行(xing)距(ju)10cm為(wei)宜。播(bo)(bo)種以(yi)(yi)春(chun)播(bo)(bo)為(wei)主,于3月中旬(xun)進(jin)行(xing),翌(yi)年3月下(xia)旬(xun)至4月上旬(xun)定植(zhi)。播(bo)(bo)種以(yi)(yi)撒播(bo)(bo)或(huo)條播(bo)(bo)均可,每畝播(bo)(bo)種量(liang)20kg。
條播時,開4~5cm淺溝、行距10cm進行播種(zhong),之后(hou)耙平。如(ru)果土(tu)壤干燥,播種(zhong)后(hou)應適(shi)當澆水,種(zhong)子發芽(ya)后(hou)適(shi)當澆水,以促進幼苗生長。
幼苗過于稠(chou)密時(shi),結(jie)合除(chu)草(cao)進行(xing)間苗,保持(chi)株距3~4cm左右。到翌年(nian)春季土壤解凍,幼苗開始萌發之(zhi)后,適時(shi)移栽。
整地移栽
大(da)黃(huang)不宜連作(zuo),一般選擇土(tu)層深厚、疏松肥沃(wo)的(de)沙(sha)質壤土(tu),栽(zai)培前深翻土(tu)壤1~2次,結合翻地畝施充分腐熟的(de)農家(jia)肥4000~5000kg。每(mei)畝定植種苗(miao)2000~2400株(zhu)(zhu)(zhu),保(bao)持3~4株(zhu)(zhu)(zhu)/㎡,株(zhu)(zhu)(zhu)行(xing)距70㎝×50㎝,苗(miao)子高度(du)以8~10㎝為宜,進行(xing)穴(xue)栽(zai),每(mei)穴(xue)1株(zhu)(zhu)(zhu),覆以細土(tu)壓緊(jin)根部。
中耕施肥
互助大(da)黃栽后(hou)1~2年植株尚小,應(ying)及時(shi)除草。互助大(da)黃為(wei)耐肥植物,以后(hou)每年結合中耕除草施(shi) 肥2~3次,每次施(shi)用人糞尿1000kg。
割花莖
大(da)黃抽出花莖(jing)時,除留種的部(bu)分(fen)花莖(jing)之外(wai),應及時用刀割去(qu),不使其開(kai)花,以免消(xiao)耗(hao)養分(fen)。
壅土防凍
互(hu)助(zhu)大黃根塊(kuai)(kuai)肥(fei)大,不(bu)斷(duan)向上增長,故在(zai)每次中耕除草(cao)施(shi)肥(fei)時,在(zai)植株四周(zhou)壅土(tu),既能促進塊(kuai)(kuai)根生(sheng)長,又利排水(shui)及防凍。
因互助大黃適(shi)宜海拔在(zai)2100米~3300米的(de)(de)地帶生(sheng)長(chang),且抗逆性強,除干旱年(nian)份(fen)(fen)有(you)蚜(ya)蟲(chong)少量發生(sheng)、雨水過多的(de)(de)年(nian)份(fen)(fen)有(you)根腐病發生(sheng)以外,一般無其他病蟲(chong)危(wei)害。
一般定(ding)植后4~5年即(ji)可收獲。在秋末(mo)大黃(huang)葉片(pian)枯萎時進行,用(yong)人工(gong)或(huo)機械(xie)挖出采收,勿使受傷,除盡泥土,用(yong)刀 削去(qu)地上部(bu)(bu)分(fen),根塊頭部(bu)(bu)的頂芽(ya)必(bi)須全部(bu)(bu)挖掉(diao),以防(fang)干燥(zao)期間產生糠心(即(ji)內部(bu)(bu)松弛變(bian)黑)。將鮮大黃(huang)用(yong)刀削去(qu)側(ce)根,用(yong)刀片(pian)刮去(qu)粗皮,根據需(xu)求進行切(qie)片(pian)、切(qie)斷、切(qie)塊等初加工(gong)。
在(zai)互(hu)助大黃地(di)(di)域范(fan)(fan)圍(wei)內的(de)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營者(zhe),在(zai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)或包(bao)裝(zhuang)上使用互(hu)助大黃農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi),須向互(hu)助農業示范(fan)(fan)園區(qu)管委會提(ti)出申(shen)請,并(bing)按照相(xiang)關(guan)要求(qiu)規范(fan)(fan)生(sheng)產(chan)和使用標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi),統一采用產(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識相(xiang)結合的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)注方法。明確(que)表述地(di)(di)域范(fan)(fan)圍(wei)內的(de)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營者(zhe),在(zai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)或包(bao)裝(zhuang)上使用已獲登記(ji)保(bao)護的(de)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi),統一采用產(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識相(xiang)結合的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)注方法。
標志使用
在包裝上農產品地理標志(zhi)明顯(xian),標清產品、品名、等級、重(zhong)量(liang)(毛重(zhong)、凈重(zhong))。
運輸裝運
運(yun)輸(shu)(shu)過(guo)程中,運(yun)輸(shu)(shu)工(gong)具都要清潔、干燥、無毒害物,并配有防風、防潮、防雨設備,同(tong)時運(yun)輸(shu)(shu)兩個(ge)以上(shang)品(pin)種(zhong)和少量多(duo)品(pin)種(zhong)種(zhong)子(zi)(zi)時,要有明顯的隔離標志,以防錯亂混雜。運(yun)輸(shu)(shu)的種(zhong)子(zi)(zi),均(jun)應按種(zhong)子(zi)(zi)批號附(fu)種(zhong)子(zi)(zi)品(pin)質檢驗單、種(zhong)子(zi)(zi)檢疫證和發貨。