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基本介紹

聞喜縣位于中(zhong)條山腳下，峨嵋嶺前沿(yan)，地勢北(bei)高南(nan)低，土(tu)壤(rang)(rang)耕層深(shen)厚，理(li)化(hua)性狀(zhuang)良好，土(tu)壤(rang)(rang)屬粘(zhan)壤(rang)(rang)土(tu)富含有(you)機質，肥(fei)力較(jiao)高。涑(su)川茼蒿(hao)獨桿無枝，高30厘米左(zuo)右，肥(fei)莖細花(hua)，淡(dan)綠色；頭狀(zhuang)花(hua)序單(dan)枝生枝頂，花(hua)色深(shen)黃或雪白；果(guo)實(shi)瘦小有(you)棱(leng)，嫩莖有(you)藥(yao)香(xiang)味(wei)。

地域產地

涑川茼蒿農產品地理(li)標志地域(yu)保(bao)護范圍為運城市聞喜縣桐城鎮(zhen)所轄(xia)下(xia)(xia)邱村(cun)、上邱村(cun)、西(xi)邱村(cun)、西(xi)官(guan)莊(zhuang)、東(dong)官(guan)莊(zhuang)、黃(huang)花(hua)嶺、上邵王、下(xia)(xia)邵王、李家(jia)(jia)房(fang)、吳家(jia)(jia)房(fang)、韓家(jia)(jia)莊(zhuang)、儀張、喬(qiao)莊(zhuang)、李家(jia)(jia)莊(zhuang)、下(xia)(xia)陽(yang)、新李房(fang)、東(dong)吳村(cun)、西(xi)吳村(cun)、南宋村(cun)，郭家(jia)(jia)莊(zhuang)鎮(zhen)宋店(dian)、西(xi)宋村(cun)、莊(zhuang)爾頭、郭店(dian)，兩個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)二十三個(ge)村(cun)。

地標(biao)為東徑111°9′11"～111°14′26"，北緯35°16′51"～35°22′47"之間。

品質特點

獨(du)桿無(wu)枝，高30厘米左右，肥莖細花，葉面呈(cheng)羽(yu)狀(zhuang)分裂，邊緣缺刻深淺不一，淡綠色；

頭狀花(hua)序單枝(zhi)(zhi)生枝(zhi)(zhi)頂，花(hua)色深黃(huang)或雪白；果實瘦小有棱，嫩莖有藥香味。

生長環境

地貌土壤

聞喜(xi)縣位(wei)于中條山(shan)腳下，峨嵋嶺前(qian)沿，地勢北高南低，屬美良(liang)川地帶。該地區土(tu)壤(rang)耕層深厚，理化性狀良(liang)好，土(tu)壤(rang)屬粘壤(rang)土(tu)，土(tu)壤(rang)富(fu)含有機質，肥力較高，pH5.6~7.5，有利于茼蒿生長。

水文情況

聞喜縣(xian)境內(nei)水(shui)系主(zhu)要有涑水(shui)河、沙(sha)渠河、亳清河、板澗河，另有山(shan)澗溝溪等，水(shui)資(zi)源(yuan)利用(yong)主(zhu)要以開采地下(xia)(xia)水(shui)為(wei)主(zhu)。聞喜縣(xian)屬山(shan)西淺水(shui)富水(shui)區，地下(xia)(xia)水(shui)總貯量為(wei)8326萬立(li)方米/年。地下(xia)(xia)水(shui)埋(mai)(mai)藏深度和流向隨(sui)地形而改變，屬于深埋(mai)(mai)中等富水(shui)亞區，水(shui)資(zi)源(yuan)富裕(yu)。所有灌溉水(shui)均符合無(wu)公害(hai)食品相應標準的要求，質量合格。

氣候情況

聞喜(xi)縣(xian)區域屬(shu)暖(nuan)溫帶(dai)大陸性季風氣候(hou)，年(nian)(nian)(nian)平均(jun)氣溫達(da)12.6℃，年(nian)(nian)(nian)平均(jun)日照時(shi)數為(wei)2460小時(shi)，日照率55%以上，總(zong)輻(fu)射(she)年(nian)(nian)(nian)總(zong)量為(wei)51.8萬焦耳/平方米·年(nian)(nian)(nian)（124千卡/平方米·年(nian)(nian)(nian)），年(nian)(nian)(nian)平均(jun)降雨(yu)量510毫米，無霜期214天左右，相(xiang)對濕度(du)小于40%。氣候(hou)溫和(he)，光照充足，四季分明，降雨(yu)適中，符合茼蒿的生長氣候(hou)條件。

價值功效

涑川茼蒿的每百(bai)克(ke)(ke)(ke)可食部分中：維生(sheng)素B3含(han)(han)(han)量(liang)(liang)≧0.18毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)素C含(han)(han)(han)量(liang)(liang)≧ 14.9毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)素E含(han)(han)(han)量(liang)(liang)≧0.13毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，鈣含(han)(han)(han)量(liang)(liang)≧27.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，鐵含(han)(han)(han)量(liang)(liang)≧1.26毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，鉀含(han)(han)(han)量(liang)(liang)≧116毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，鈉(na)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)≧144毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，硒含(han)(han)(han)量(liang)(liang)≧13毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，粗纖(xian)維含(han)(han)(han)量(liang)(liang)≧0.7%。

榮譽認證

2020年4月30日，中華人(ren)民共和國(guo)農業農村部批準(zhun)對“涑川茼蒿”實施(shi)國(guo)家農產品地理標志(zhi)登記保(bao)護(hu)。

歷史起源

聞喜涑(su)川茼蒿已有250多年(nian)的種(zhong)植(zhi)歷史(shi)。

1765年，乾(qian)隆三十一(yi)年《聞(wen)喜縣(xian)志》記載：“聞(wen)喜茼(tong)蒿，形似蓬蒿，肥莖細花，邑南圃獨盛(sheng)。”

1993年，據新修編的聞喜(xi)縣志(zhi)介(jie)紹，涑川茼蒿為該縣特產蔬菜，主要(yao)產區位于涑水河谷地區。

2016年，聞(wen)喜縣蔬菜產業協會所屬口福蔬菜種植專業合作社，組(zu)織(zhi)6個(ge)村130家種菜大戶種植涑川(chuan)茼蒿，獲“國(guo)家級示(shi)范社”稱號。涑川(chuan)茼蒿產品(pin)銷往上海、河南、山西(xi)等10多(duo)個(ge)大中城(cheng)市。

2019年，“聞(wen)喜涑川(chuan)茼蒿(hao)”申請(qing)國家農產品地(di)理(li)標(biao)志已通(tong)過中華人民共和(he)國農業農村(cun)部組織(zhi)的(de)專(zhuan)家評審。

生產方式

產地選擇

選擇地勢(shi)較平坦、灌(guan)溉(gai)方便、土(tu)層(ceng)深(shen)厚、土(tu)質(zhi)疏松、富含有機質(zhi)壤土(tu)或沙壤土(tu)。

品種選擇與特定要求

選用抗病力強、抗逆性強、品(pin)質(zhi)好、商品(pin)性好、適應(ying)栽培季節的品(pin)種，種子質(zhi)量(liang)應(ying)符(fu)合(he)以下(xia)標(biao)準：種子純度≧95%，凈度≧98%，發芽率≧95%，水份≦8%。

生產過程管理

播種

播期和播種量：根據當地氣候(hou)條件和品種特性(xing)，日均氣溫(wen)穩定在(zai)15℃以上，可采用露地或保護地栽(zai)培，每畝栽(zai)培面(mian)積用種1.5～2.5公斤。

種子(zi)處理：播種前3～5天，用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種0.5小(xiao)時(shi)，將已消毒(du)的種子(zi)洗凈后，用30℃左右(you)的溫水(shui)(shui)浸泡24小(xiao)時(shi)，取出(chu)容器裝好保濕，放(fang)在15～20℃條件下3～5天,每天用清水(shui)(shui)沖(chong)洗一次，當20%種子(zi)萌芽(ya)露白時(shi)，即可播種。

播種方法

撒種(zhong)：澆足底水，將種(zhong)子均勻撒播于畦面，覆蓋準備好的細土(tu)1厘米左(zuo)右(you)厚。

條(tiao)播(bo)：將出芽(ya)的(de)(de)種子準(zhun)備好的(de)(de)畦面淺溝(gou)中，行距(ju)10～15厘(li)米，溝(gou)深2～3厘(li)米，覆(fu)蓋1厘(li)米左右(you)厚(hou)準(zhun)備好的(de)(de)細土，澆足(zu)水。

田間管理

溫度管理：保護地氣(qi)溫宜控制在：白天15～25℃，夜間10℃以上。

水(shui)肥管理：苗高3厘米左右開始(shi)澆水(shui)，只澆小水(shui)或噴水(shui)；苗高10厘米左右開始(shi)追肥，以腐(fu)熟(shu)有(you)機肥與速(su)效氮肥相結合(he)地；每次采收后，每畝施尿(niao)素(su)15～20公(gong)斤。

間(jian)苗：當苗長有1～2片(pian)真葉時進行間(jian)苗，根據(ju)品(pin)種確定苗間(jian)距(ju)3～5厘米。采(cai)收時，疏去(qu)弱苗和弱枝。

清(qing)潔：田(tian)園間苗和采收(shou)時結合除(chu)草，除(chu)去病蟲葉和植株，并進行無公(gong)害化處理[1]。

病蟲害防治

茼蒿主要病蟲害

主要病(bing)害有：猝(cu)倒病(bing)、葉(xie)枯病(bing)、霜(shuang)霉病(bing)、病(bing)毒病(bing)。

主(zhu)要蟲(chong)害有：蚜蟲(chong)、菜(cai)青蟲(chong)、小菜(cai)蛾、潛葉(xie)蠅。

防治方法

農業防治：通過輪作，施用腐熟的有機肥，減少病(bing)蟲源。選用抗病(bing)品種，科學施肥，加強(qiang)管理(li)，培育壯苗，增強(qiang)抵抗力。

物理(li)防治：設置100×20厘米黃色粘(zhan)膠或黃板涂機(ji)油，按(an)照每畝30～40塊密度，掛(gua)在行(xing)間，高出植株(zhu)頂部，誘殺(sha)(sha)蚜(ya)蟲(chong)(chong)。利(li)(li)用(yong)黑光頻振式殺(sha)(sha)蟲(chong)(chong)燈(deng)誘殺(sha)(sha)蛾類、直翅目害蟲(chong)(chong)；利(li)(li)用(yong)糖(tang)醋酒引誘蛾類成蟲(chong)(chong)，集中殺(sha)(sha)滅。利(li)(li)用(yong)銀灰膜驅趕(gan)蚜(ya)蟲(chong)(chong)，或防蟲(chong)(chong)網(wang)隔離。

生(sheng)物(wu)防治：類卵孵(fu)化盛期(qi)選用(yong)云金桿菌(jun)（Bt）可濕(shi)性粉劑等進行防治。成蟲(chong)期(qi)可施用(yong)性引誘劑防治害蟲(chong)。

產品收獲及產后處理規定

適(shi)時(shi)采(cai)收：株高20厘米左右時(shi)開始收割(ge)(ge)，在莖基部留2～3片葉割(ge)(ge)下，以促進側枝生長，割(ge)(ge)完第一刀后再澆(jiao)水追肥，20～30天后再收獲。采(cai)摘時(shi)輕(qing)拿輕(qing)放，避(bi)免(mian)碰壓刺傷。

貯存：庫(ku)(ku)房無異味(wei)。并(bing)觀察庫(ku)(ku)內溫度(du)、濕(shi)度(du)，保證儲存安全。不(bu)與有(you)(you)毒(du)、有(you)(you)害物品混合存放。不(bu)得(de)使用有(you)(you)損(sun)“涑川茼(tong)蒿(hao)”質(zhi)量的(de)保鮮試(shi)劑和材料。

銷售和運輸：包(bao)裝(zhuang)物應標(biao)(biao)有“涑(su)川(chuan)茼(tong)蒿(hao)”地(di)(di)理標(biao)(biao)志及(ji)地(di)(di)理標(biao)(biao)志圖案，并標(biao)(biao)明(ming)產(chan)(chan)品名(ming)稱、數量、產(chan)(chan)地(di)(di)、包(bao)裝(zhuang)日(ri)期(qi)、生產(chan)(chan)單、保(bao)質(zhi)期(qi)、產(chan)(chan)品質(zhi)量以及(ji)執行(xing)標(biao)(biao)準(zhun)等內(nei)容。

運(yun)輸工具清(qing)(qing)潔衛生，裝卸時輕拿(na)輕放，待運(yun)時，應批次分明、堆碼整齊、環境清(qing)(qing)潔、通風(feng)良好(hao)。嚴禁烈日暴曬，注意防(fang)凍、防(fang)熱，縮短待運(yun)時間。

生產記錄要求

建立(li)涑(su)川茼蒿農產(chan)品地理標志(zhi)生(sheng)產(chan)檔案，建立(li)蔬菜安全質量追(zhui)溯系統，詳細(xi)記錄(lu)生(sheng)產(chan)操作日期，病蟲害情況，技術措施(shi)，建立(li)生(sheng)產(chan)過程(cheng)記錄(lu)檔案，記載投入(ru)品的名稱(cheng)、使用時間、使用目(mu)的、使用方(fang)法、使用量、生(sheng)產(chan)廠家等。