聞喜(xi)縣位于中條(tiao)山腳下,峨嵋嶺前沿,地勢北(bei)高(gao)(gao)南低,土壤耕層深厚,理化性狀良好,土壤屬粘壤土富含有(you)機(ji)質,肥(fei)力較高(gao)(gao)。涑川(chuan)茼(tong)蒿(hao)獨桿無枝,高(gao)(gao)30厘米左右,肥(fei)莖(jing)細花,淡綠(lv)色;頭狀花序單(dan)枝生枝頂,花色深黃或雪白;果實瘦(shou)小(xiao)有(you)棱,嫩莖(jing)有(you)藥香味。
涑川茼蒿農產品地理標志地域保護范圍為運城市聞喜(xi)縣桐城鎮所轄下邱村、上(shang)邱村、西邱村、西官(guan)莊(zhuang)、東官(guan)莊(zhuang)、黃花嶺、上(shang)邵王、下邵王、李家房(fang)、吳(wu)家房(fang)、韓家莊(zhuang)、儀張、喬莊(zhuang)、李家莊(zhuang)、下陽、新(xin)李房(fang)、東吳(wu)村、西吳(wu)村、南宋村,郭家莊(zhuang)鎮宋店、西宋村、莊(zhuang)爾(er)頭、郭店,兩個鄉鎮二十三個村。
地標(biao)為(wei)東徑111°9′11"~111°14′26",北緯(wei)35°16′51"~35°22′47"之間。
獨桿無枝(zhi),高(gao)30厘(li)米左右,肥莖細花,葉面呈羽狀(zhuang)分(fen)裂,邊(bian)緣缺刻深淺不(bu)一,淡綠色;
頭狀花(hua)序單枝(zhi)生枝(zhi)頂(ding),花(hua)色深(shen)黃或雪白(bai);果實(shi)瘦(shou)小有棱,嫩莖有藥香味。
地貌土壤
聞喜縣位于(yu)中條山腳下,峨嵋嶺前沿,地勢(shi)北高南(nan)低,屬美良川地帶。該地區土(tu)壤(rang)(rang)耕(geng)層深厚(hou),理化(hua)性狀良好,土(tu)壤(rang)(rang)屬粘壤(rang)(rang)土(tu),土(tu)壤(rang)(rang)富含有機質,肥力較(jiao)高,pH5.6~7.5,有利于(yu)茼蒿生長。
水文情況
聞喜(xi)縣境內水(shui)(shui)系(xi)主(zhu)要有涑(su)水(shui)(shui)河(he)、沙(sha)渠河(he)、亳清河(he)、板澗河(he),另有山澗溝溪(xi)等,水(shui)(shui)資源利用(yong)主(zhu)要以開采地下水(shui)(shui)為(wei)主(zhu)。聞喜(xi)縣屬山西淺(qian)水(shui)(shui)富水(shui)(shui)區(qu),地下水(shui)(shui)總(zong)貯(zhu)量為(wei)8326萬立方米/年。地下水(shui)(shui)埋藏深度和流向隨(sui)地形而改變,屬于深埋中等富水(shui)(shui)亞區(qu),水(shui)(shui)資源富裕。所有灌溉水(shui)(shui)均符合無(wu)公害食品相應(ying)標準的要求(qiu),質量合格。
氣候情況
聞喜縣區域屬暖(nuan)溫(wen)帶大陸性季(ji)風(feng)氣候(hou),年(nian)(nian)(nian)平均(jun)氣溫(wen)達12.6℃,年(nian)(nian)(nian)平均(jun)日照(zhao)時數為2460小時,日照(zhao)率55%以(yi)上,總(zong)輻射年(nian)(nian)(nian)總(zong)量為51.8萬焦(jiao)耳/平方米·年(nian)(nian)(nian)(124千卡(ka)/平方米·年(nian)(nian)(nian)),年(nian)(nian)(nian)平均(jun)降(jiang)雨量510毫(hao)米,無霜期214天左右,相對濕度小于40%。氣候(hou)溫(wen)和,光照(zhao)充足,四(si)季(ji)分明(ming),降(jiang)雨適中,符合茼蒿的生長氣候(hou)條件。
涑川茼蒿的每百克可食部分(fen)中:維(wei)(wei)生素B3含(han)量(liang)(liang)≧0.18毫(hao)克,維(wei)(wei)生素C含(han)量(liang)(liang)≧ 14.9毫(hao)克,維(wei)(wei)生素E含(han)量(liang)(liang)≧0.13毫(hao)克,鈣含(han)量(liang)(liang)≧27.5毫(hao)克,鐵含(han)量(liang)(liang)≧1.26毫(hao)克,鉀含(han)量(liang)(liang)≧116毫(hao)克,鈉(na)含(han)量(liang)(liang)≧144毫(hao)克,硒含(han)量(liang)(liang)≧13毫(hao)克,粗纖維(wei)(wei)含(han)量(liang)(liang)≧0.7%。
2020年4月(yue)30日,中(zhong)華(hua)人民(min)共(gong)和(he)國農(nong)業農(nong)村部批準對“涑川(chuan)茼蒿”實施國家農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)登記保護。
聞喜(xi)涑川茼蒿已有(you)250多(duo)年的(de)種(zhong)植歷史。
1765年,乾隆三十(shi)一年《聞(wen)(wen)喜縣志》記(ji)載:“聞(wen)(wen)喜茼(tong)蒿,形(xing)似蓬(peng)蒿,肥莖(jing)細花,邑南圃獨盛。”
1993年,據(ju)新(xin)修編(bian)的聞喜縣志(zhi)介紹,涑川茼蒿為該(gai)縣特(te)產(chan)(chan)蔬菜,主要(yao)產(chan)(chan)區位于(yu)涑水河谷地區。
2016年,聞喜縣蔬菜產(chan)業(ye)協會所屬(shu)口福蔬菜種(zhong)植(zhi)(zhi)專業(ye)合作社,組織(zhi)6個村130家(jia)種(zhong)菜大(da)戶種(zhong)植(zhi)(zhi)涑川茼(tong)蒿,獲“國家(jia)級示范社”稱號。涑川茼(tong)蒿產(chan)品銷往上(shang)海、河(he)南、山西等10多個大(da)中城(cheng)市。
2019年,“聞喜涑(su)川(chuan)茼蒿”申請國家(jia)農產品地(di)理標(biao)志已通過中華人民共和國農業農村部組織的專家(jia)評審。
選擇地勢較(jiao)平坦、灌溉(gai)方(fang)便、土層深厚(hou)、土質疏松、富含有(you)機質壤土或沙壤土。
選用抗病力強(qiang)、抗逆性強(qiang)、品質(zhi)好、商(shang)品性好、適應(ying)栽培季節的品種(zhong)(zhong),種(zhong)(zhong)子(zi)質(zhi)量應(ying)符合以下標準:種(zhong)(zhong)子(zi)純(chun)度(du)≧95%,凈度(du)≧98%,發芽(ya)率≧95%,水(shui)份≦8%。
播種
播期和(he)播種(zhong)量:根據當地(di)(di)氣候條件和(he)品種(zhong)特(te)性,日(ri)均氣溫穩定在15℃以上,可采用露(lu)地(di)(di)或保護(hu)地(di)(di)栽(zai)培,每畝栽(zai)培面積用種(zhong)1.5~2.5公斤。
種(zhong)(zhong)子(zi)處理(li):播種(zhong)(zhong)前3~5天(tian),用50%的(de)多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種(zhong)(zhong)0.5小時(shi),將已消(xiao)毒的(de)種(zhong)(zhong)子(zi)洗凈后,用30℃左(zuo)右的(de)溫水(shui)浸泡24小時(shi),取出容器(qi)裝(zhuang)好保濕,放(fang)在15~20℃條件下3~5天(tian),每天(tian)用清水(shui)沖洗一次,當(dang)20%種(zhong)(zhong)子(zi)萌芽(ya)露白時(shi),即可播種(zhong)(zhong)。
播種方法
撒種:澆足底(di)水,將種子均勻撒播(bo)于畦面,覆蓋準(zhun)備好的細土(tu)1厘(li)米左右(you)厚(hou)。
條播:將(jiang)出芽的種子準備好的畦面淺溝中(zhong),行距10~15厘米(mi),溝深2~3厘米(mi),覆蓋1厘米(mi)左右(you)厚(hou)準備好的細(xi)土,澆足水(shui)。
田間管理
溫(wen)度(du)管理:保護地氣溫(wen)宜(yi)控制在:白天15~25℃,夜間10℃以(yi)上(shang)。
水(shui)(shui)肥管理:苗(miao)高3厘米左右開(kai)(kai)始(shi)澆水(shui)(shui),只澆小水(shui)(shui)或噴水(shui)(shui);苗(miao)高10厘米左右開(kai)(kai)始(shi)追肥,以腐熟(shu)有機肥與速效氮肥相(xiang)結合地(di);每(mei)次采收(shou)后,每(mei)畝施尿素15~20公斤。
間(jian)苗(miao):當苗(miao)長有1~2片(pian)真葉時進行間(jian)苗(miao),根據品種確定苗(miao)間(jian)距(ju)3~5厘米。采收時,疏去弱苗(miao)和弱枝。
清潔(jie):田園間苗和(he)采收時(shi)結合除草(cao),除去病(bing)蟲葉和(he)植株,并進行(xing)無公害化處(chu)理[1]。
茼蒿主要病蟲害
主(zhu)要病害有:猝倒病、葉枯(ku)病、霜霉病、病毒病。
主要蟲害(hai)有:蚜蟲、菜青(qing)蟲、小菜蛾、潛葉(xie)蠅。
防治方法
農業防(fang)治:通(tong)過輪作,施用腐熟的(de)有機肥(fei),減少病蟲源。選用抗病品種,科學施肥(fei),加強管理,培育壯苗,增強抵(di)抗力(li)。
物理防治:設置(zhi)100×20厘米黃色粘膠或(huo)黃板涂機油,按照每畝30~40塊密度,掛在行間,高出植株頂部,誘殺蚜蟲(chong)。利(li)用(yong)黑光頻振式殺蟲(chong)燈誘殺蛾類、直翅(chi)目害蟲(chong);利(li)用(yong)糖醋(cu)酒引誘蛾類成蟲(chong),集中殺滅(mie)。利(li)用(yong)銀灰膜(mo)驅(qu)趕蚜蟲(chong),或(huo)防蟲(chong)網隔離(li)。
生物防(fang)(fang)治:類卵孵化盛期選用云金桿菌(Bt)可(ke)濕(shi)性粉(fen)劑等進行防(fang)(fang)治。成蟲期可(ke)施用性引誘(you)劑防(fang)(fang)治害蟲。
適時(shi)采(cai)收(shou):株高20厘(li)米左右時(shi)開始收(shou)割,在莖基部留2~3片葉(xie)割下,以(yi)促(cu)進側枝生(sheng)長,割完第一刀后再(zai)澆(jiao)水追肥,20~30天(tian)后再(zai)收(shou)獲。采(cai)摘時(shi)輕(qing)拿輕(qing)放,避免碰壓刺傷(shang)。
貯存:庫房無(wu)異味。并觀察(cha)庫內溫度、濕度,保證儲存安全。不與有(you)毒、有(you)害物品混合存放(fang)。不得使用有(you)損“涑川(chuan)茼蒿”質量的保鮮試劑和材料。
銷售和運輸:包裝(zhuang)物應(ying)標(biao)有“涑川茼蒿”地(di)理標(biao)志及地(di)理標(biao)志圖案,并(bing)標(biao)明產(chan)品名稱、數量、產(chan)地(di)、包裝(zhuang)日期(qi)、生產(chan)單、保(bao)質期(qi)、產(chan)品質量以及執行標(biao)準等內容(rong)。
運(yun)(yun)輸工(gong)具清潔(jie)(jie)衛生,裝卸時輕(qing)拿輕(qing)放(fang),待運(yun)(yun)時,應批次分明(ming)、堆碼整(zheng)齊、環境清潔(jie)(jie)、通風(feng)良好。嚴禁(jin)烈日暴曬,注意(yi)防凍、防熱,縮短待運(yun)(yun)時間(jian)。
建立(li)涑川(chuan)茼蒿農產(chan)(chan)(chan)品地理標(biao)志生(sheng)產(chan)(chan)(chan)檔(dang)案(an),建立(li)蔬菜安全質量追溯(su)系統(tong),詳細記錄生(sheng)產(chan)(chan)(chan)操作(zuo)日期,病蟲害情況,技術措施,建立(li)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)記錄檔(dang)案(an),記載投入品的名稱、使(shi)用時(shi)間、使(shi)用目(mu)的、使(shi)用方法、使(shi)用量、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)廠家等。