基本介紹

棗糕(gao)(gao)為“滿漢全席”十(shi)大(da)糕(gao)(gao)點之一(yi)。棗糕(gao)(gao)原是清(qing)朝(chao)宮(gong)廷御用糕(gao)(gao)點， 曾有宮(gong)廷第一(yi)糕(gao)(gao)點之美(mei)稱, 其味香遠，入口絲甜，含(han)有維生素C、蛋白質、鈣、鐵(tie)、維生素等營養(yang)成分(fen)，既能補脾和胃、益氣生津；還有保護肝臟、增(zeng)加肌力、養(yang)顏防衰之功效。

此(ci)外，棗糕還具有減肥、防止脫發、養顏(yan)、通(tong)便等特殊功效，是難(nan)得(de)的四(si)季養生佳品(pin)。

菜品特色

原是(shi)清朝宮廷(ting)御用糕(gao)(gao)點(dian)，曾有(you)宮廷(ting)第一糕(gao)(gao)點(dian)之(zhi)美(mei)稱(cheng)，為“滿漢全(quan)席”十大糕(gao)(gao)點(dian)之(zhi)一。流傳(chuan)至今，據(ju)記載約有(you)200余年(nian)的歷史。根據(ju)紅(hong)棗(zao)(zao)味甘性溫、健(jian)脾(pi)養(yang)胃、補充益(yi)氣、養(yang)血安神之(zhi)特效，加(jia)入雞蛋(dan)、蜂蜜、白糖、白蘭地等(deng)(deng)獨特原料，秘制而成。具有(you)減肥、防止脫發、養(yang)顏(yan)、通(tong)便等(deng)(deng)特殊功效，是(shi)難得的四季養(yang)生佳品。紅(hong)棗(zao)(zao)糕(gao)(gao)口味獨特，棗(zao)(zao)香濃郁，口感細膩，回味綿甜(tian)。一經上(shang)市，旋既(ji)火爆(bao)。紅(hong)棗(zao)(zao)糕(gao)(gao)是(shi)適合(he)老(lao)人、青年(nian)、小孩的上(shang)等(deng)(deng)食品，對(dui)身體有(you)百(bai)利(li)而無一害(hai)。

制作方法

棗(zao)糕其(qi)味香遠，入口絲甜，含有維(wei)生素C、蛋白質、鈣、鐵(tie)、維(wei)生素等營(ying)養(yang)(yang)成分，既(ji)能補脾和胃(wei)、益氣(qi)生津；還(huan)有保(bao)護(hu)肝臟、增加肌力、養(yang)(yang)顏防衰(shuai)之(zhi)功效。因為紅(hong)棗(zao)糕口味正宗、價(jia)格合適，紅(hong)棗(zao)含有人體(ti)所需的(de)很多營(ying)養(yang)(yang)成份，所以(yi)廣受現代消費群體(ti)的(de)喜愛，在民(min)間有“常品紅(hong)棗(zao)糕，體(ti)健精神爽”和“一日食三棗(zao)，百(bai)歲不顯老”的(de)說(shuo)法。一品飄香紅(hong)棗(zao)糕已(yi)經掀起了排隊購買的(de)高(gao)潮(chao)，而且百(bai)吃(chi)不厭。 還(huan)可(ke)以(yi)補脾腎，益氣(qi)血(xue)。