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黑鳳烏雞的簡介

黑(hei)鳳烏(wu)雞(ji)，又名黑(hei)羽藥雞(ji)，被譽為“中(zhong)國黑(hei)寶”，黑(hei)鳳烏(wu)雞(ji)是我國特有(you)的珍禽種(zhong)源。

黑鳳烏雞全身(shen)俱黑，明代李時(shi)珍在《本草(cao)綱目(mu)》中(zhong)稱為“入藥更(geng)良(liang)”的(de)藥用(yong)烏雞珍品(pin)。目(mu)前符合我國(guo)的(de)市(shi)場(chang)需求(qiu)，順應世界(jie)食黑新(xin)潮，已引起(qi)科技 界(jie)、飲食界(jie)、醫藥界(jie)的(de)關注，數量較(jiao)少。

黑鳳烏雞的生活習性

鳳烏(wu)雞性(xing)(xing)(xing)情溫順，不會高飛。喜歡群居。抗(kang)逆性(xing)(xing)(xing)強(qiang)，適應性(xing)(xing)(xing) 廣，生產性(xing)(xing)(xing)能優(you)良。飼(si)料報酬高，生命力強(qiang)，疫病少，易飼(si)養(yang)。

成(cheng)年公雞(ji)體重1.5 公斤(jin)-2公斤(jin)，母雞(ji)1公斤(jin)-1.25 公斤(jin)；種(zhong)雞(ji)180日(ri)齡開產，每只母雞(ji)年產蛋140-160枚；種(zhong)蛋棕(zong)褐色；30日(ri)齡成(cheng)活率為(wei)95%以上。

黑鳳烏雞的特點

黑鳳(feng)烏雞有(you)六大特點(dian)：

1、性情(qing)溫柔，舍養、圍養、籠(long)養及(ji)放牧均可

2、喜群居，三五成群采食

3、就巢(chao)性強，每下(xia)20枚蛋就抱窩，要適時醒抱，以(yi)提高產(chan)蛋率；4、喜沙浴，好(hao)清潔羽(yu)毛(mao)；

5、適應性強；

6、生活力(li)弱，抗寒、抗濕能力(li)差。黑(hei)鳳雞(ji)早期生長速度快，飼料報酬(chou)高，商品雞(ji)140日可出(chu)售，成年(nian)公雞(ji)體重1.5千(qian)克左(zuo)右(you)，成年(nian)母雞(ji)體重1.0～1.2千(qian)克，育雛(chu)成活率達90%以上(shang)，種(zhong)雞(ji)6個月(yue)開產，每只母雞(ji)年(nian)產蛋180枚左(zuo)右(you)，蛋殼多為(wei)(wei)棕褐色(se)，少數(shu)為(wei)(wei)白色(se)，平均蛋重40克。

黑鳳烏雞的飼養方法

黑鳳烏(wu)雞的飼養(yang)分(fen)為3個階段，即(ji)育(yu)雛(chu)期、育(yu)成期和種雞。

育雛期

從出殼(ke)到30日齡(ling)脫溫(wen)為(wei)育(yu)雛期(qi)。育(yu)雛期(qi)要注意(yi)保溫(wen)、控(kong)溫(wen)。1周齡(ling)溫(wen)度要求(qiu)33攝氏度，以后(hou)每周可(ke) 降低(di)2度。規模飼養可(ke)采用(yong)紅(hong)外線燈、保溫(wen)育(yu)雛傘，也可(ke)用(yong)火炕保溫(wen)。

保(bao)溫原則以雛雞均(jun)勻分布在(zai)熱(re)源附近為宜(yi)。室內(nei)相對濕(shi)度(du)應控制在(zai)60%－65%，地(di)面保(bao)持干燥清潔，舍內(nei)濕(shi)度(du)太大容易誘發(fa)白痢、球蟲(chong)病(bing)(bing)或感染蛔(hui)蟲(chong)病(bing)(bing)。育雛密度(du)50－60只(zhi)/平方米(mi)。

全日(ri)供給全價小(xiao)雞料(liao)并供足清(qing)(qing)潔(jie)飲(yin)水，15日(ri)齡后(hou)可喂少許青飼料(liao)，舍內(nei)每天清(qing)(qing)潔(jie)一(yi)次，每周用百毒(du)殺等消毒(du)液消毒(du)一(yi)次。

育成期

從30日齡到165日齡為育成期(qi)（即“中雞”階(jie)段）。應根據飼養(yang)目的采取不同的飼養(yang)管理施(shi)。

（1）作(zuo)商品肉(rou)雞飼養

日糧粗蛋白質水(shui)平要達(da)到18%－19%，日糧代謝能(neng)要高些，要求達(da)到12.54兆焦/千克(ke)。后期適當添(tian)加油脂和多 維素(su)添(tian)加劑，保持雞(ji)(ji)舍安(an)靜，防止雞(ji)(ji)群應激，減少雞(ji)(ji)只運動，以(yi)利催(cui)肥。公(gong)母雞(ji)(ji)要分開飼養。并用40瓦(wa)紅燈補(bu) 充光照(zhao)。以(yi)網上棚養或籠(long)養催(cui)肥效果好。

（2）作后備種(zhong)雞飼(si)養

日(ri)糧代(dai)謝、粗蛋白質水(shui)平都可稍低些，并(bing)注意強化運動，增強體(ti)質。90日(ri)齡后(hou)，根據品種(zhong)特征，嚴(yan)格選種(zhong)，淘 汰不符合要求(qiu)的個(ge)體(ti)。中雞飼(si)養(yang)群體(ti)以300－400只為宜。

種雞

165日(ri)齡(ling)后即進入種(zhong)雞(ji)(ji)飼養階段。種(zhong)雞(ji)(ji)每群(qun)以100－200只為宜，開(kai)產(chan)前半個(ge)月開(kai)始喂給全(quan)價種(zhong)雞(ji)(ji)粒料(liao)，每只種(zhong)雞(ji)(ji)日(ri)喂料(liao)60－70克，全(quan)日(ri)供(gong)足(zu)清潔(jie)飲(yin)水，并喂青料(liao)3－4次，有條(tiao)件的添喂黑(hei)(hei)米、黑(hei)(hei)麥(mai)等(deng)黑(hei)(hei)色作物籽(zi)實(shi)。

在飲水中定期加入水溶性多維素、維生(sheng)素E等(deng)可提高(gao)產蛋(dan)量。從165日(ri)齡開始逐(zhu)步增加光照(zhao)(zhao)，要求每(mei)天光照(zhao)(zhao)時(shi)間16小時(shi)。產蛋(dan)期最適(shi)溫度為18－25攝氏度，相(xiang)對濕(shi)度要求50%－55%，要保持舍內空氣新鮮(xian)。

黑鳳烏雞(ji)就巢性較強，可將(jiang)賴抱(bao)母雞(ji)關進鐵絲網或木(mu)條做(zuo)底的(de)籠(long)時(shi)，懸(xuan)空(kong)吊在光線充足的(de)地方，散發全身熱量(liang)；并喂給阿斯匹林（去(qu)痛片）、醋(cu)酸(suan)(suan)水(shui)或注射兩．丙(bing)酸(suan)(suan)睪丸素、乙烯雌酚等。母雞(ji)醒(xing)抱(bao)后10－15天即重新產蛋。

黑鳳烏雞的營養價值

黑(hei)(hei)鳳烏(wu)雞不僅(jin)肉質結實、燉而不爛(lan)、鮮美(mei)(mei)細滑(hua)、清香甘(gan)潤，而且(qie)它(ta)比甲魚、白絲(si)毛(mao)烏(wu)雞含有更(geng)多黑(hei)(hei)色素，入(ru)藥更(geng)良，藥效更(geng)高(gao)，曾(ceng)在我國民(min)間流傳“清補勝甲魚，養(yang)(yang)傷(shang)賽(sai)白鴿，養(yang)(yang)顏如(ru)珍(zhen)珠”的美(mei)(mei)譽。

黑鳳烏雞(ji)性(xing)味甘平、補(bu)陽氣、滋陰補(bu)腎、退熱補(bu)虛、調經止帶、養氣補(bu)血，可主(zhu)治一切(qie)虛勞虧損，是男女老幼、四季皆宜的補(bu)身(shen)極品，也是難得的婦(fu)科圣藥和美容(rong)佳(jia)品，也是逢年過節、請客送(song)禮(li)的桌上佳(jia)肴和饋贈(zeng)禮(li)品。