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習俗簡介

這一種地方傳統手工技藝起(qi)源于清(qing)乾隆三十年(nian)間(1765年(nian))，由于泥(ni)魚表皮(pi)非常(chang)光滑，經(jing)常(chang)在(zai)淺灘上跳(tiao)躍或爬(pa)行，很(hen)難徒手捕捉，村民們根據泥(ni)魚喜在(zai)泥(ni)洞里(li)出(chu)(chu)沒的習性，琢(zhuo)磨出(chu)(chu)了用(yong)籠子誘(you)捕的辦法，而(er)“裝”在(zai)廣東方言里(li)即“誘(you)捕”之意(yi)。

清(qing)同治十(shi)二年(1873年)出版的(de)《香(xiang)山縣志(zhi)》卷十(shi)四中對(dui)這種不(bu)知名的(de)小魚(yu)(yu)進行了描述(shu)：“彈流(liu)魚(yu)(yu)即田(tian)流(liu)魚(yu)(yu)，一(yi)名花魚(yu)(yu)，一(yi)名七星魚(yu)(yu)。色(se)灰(hui)黑，長三四寸，身有花點(dian)，肉嫩(nen)，味清(qing)美，可作羹。”因為花魚(yu)(yu)長期(qi)在灘涂上活動，體(ti)表顏色(se)與海泥(ni)接近，所(suo)以乾務鎮(zhen)虎山村(cun)一(yi)帶的(de)村(cun)民習慣把“花魚(yu)(yu)”稱(cheng)作“泥(ni)魚(yu)(yu)”。泥(ni)魚(yu)(yu)的(de)市場價格約為110元/斤(jin)，有很(hen)高經(jing)濟價值。

從(cong)珠海市(shi)斗門區(qu)宣傳(chuan)(chuan)部獲(huo)悉，有著240多年歷(li)史的傳(chuan)(chuan)統習俗“裝泥(ni)魚”，日前正式新(xin)入(ru)選國家級非物(wu)質文化遺產,斗門區(qu)將通過建立(li)泥(ni)魚生態保護區(qu)保護瀕臨(lin)失傳(chuan)(chuan)的傳(chuan)(chuan)統技(ji)藝。

習俗淵源

日光灼熱，海風吹拂，幾十個頭戴(dai)斗(dou)笠、腳踏(ta)泥(ni)板的(de)(de)身影在近海淺灘(tan)穿梭游弋，被夕陽剪出一(yi)道道狹長的(de)(de)側(ce)影。起源(yuan)于斗(dou)門(men)區乾務鎮的(de)(de)“裝泥(ni)魚”習俗是(shi)當地一(yi)項集手工編制和(he)捕魚技術于一(yi)身的(de)(de)傳統漁業(ye)生產(chan)習俗，極(ji)具地方特色，流傳至(zhi)今已有兩百多年的(de)(de)歷(li)史(shi)。這(zhe)項習俗已被正式(shi)列為(wei)第三(san)批國家級非物質(zhi)文化遺產(chan)名錄。

最初是(shi)釣，但未找到合適的釣餌，后來根據泥魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)喜在泥洞里出沒的習性， 斗門區(qu)乾務鎮虎(hu)山村(cun)(cun)的先人們便以(yi)“裝(zhuang)泥魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”為(wei)(wei)生，他們將(jiang)大批的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)販運至中(zhong)山、江門、新會、臺山等(deng)地(di)區(qu)，成為(wei)(wei)當時非(fei)常(chang)重要的一(yi)種貿易形式。直到上世(shi)紀中(zhong)葉，虎(hu)山村(cun)(cun)90%的農村(cun)(cun)家庭都以(yi)賣泥魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)所得作(zuo)為(wei)(wei)家庭收入的主要來源，經常(chang)成群(qun)結隊外(wai)出捕魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。至今當地(di)村(cun)(cun)民還(huan)把廣闊的灘(tan)(tan)涂親(qin)切地(di)稱為(wei)(wei)“泥夾萬”(粵方言，意思是(shi)指灘(tan)(tan)涂上的銀行(xing))。現狀“裝(zhuang)泥魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”用的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)籠。“裝(zhuang)泥魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”習俗瀕臨失傳(chuan)。

編魚籠(long)(long)，不僅(jin)選材和工序講究，還要求編織者要有一(yi)套嫻(xian)熟的(de)手工技(ji)巧。 一(yi)般魚籠(long)(long)要求長(chang)18-20厘米，直徑(jing)8厘米。 泥(ni)(ni)魚在東(dong)(dong)莞又名花魚，一(yi)般生長(chang)在沿海(hai)一(yi)帶，而“裝(zhuang)”泥(ni)(ni)魚是(shi)廣(guang)東(dong)(dong)東(dong)(dong)莞一(yi)帶獨特(te)的(de)捕(bu)魚方式(shi)，“裝(zhuang)”在廣(guang)東(dong)(dong)方言(yan)里(li)即“誘(you)捕(bu)”之意，由于泥(ni)(ni)魚表皮非常光滑，經(jing)常在淺灘上跳躍或爬行，很難徒手捕(bu)捉，村民們就(jiu)根據泥(ni)(ni)魚喜歡在泥(ni)(ni)洞(dong)里(li)出沒的(de)習性(xing)，琢磨出了用籠(long)(long)子誘(you)捕(bu)的(de)辦(ban)法(fa)，特(te)制(zhi)的(de)泥(ni)(ni)魚籠(long)(long)設有機(ji)關裝(zhuang)置，內(nei)附(fu)一(yi)環帶齒暗器，形(xing)如漏斗狀(zhuang)向(xiang)內(nei)伸，當泥(ni)(ni)魚誤闖入籠(long)(long)中后，再怎么(me)狡黠聰明(ming)，就(jiu)再也(ye)逃脫不了。

隨著城(cheng)市(shi)工業化進程的進一(yi)步加(jia)快(kuai)，以及(ji)人工繁(fan)殖(zhi)泥魚(yu)技術的推廣，裝(zhuang)泥魚(yu)這一(yi)習(xi)俗已逐漸消失，漳(zhang)澎(peng)村(cun)工作人員說道：“以前漳(zhang)澎(peng)有很多人都(dou)會裝(zhuang)泥魚(yu)，小(xiao)的時候也(ye)和大人一(yi)起去裝(zhuang)過，現(xian)在(zai)除了新沙、角尾(wei)兩個(ge)自然村(cun)的少數(shu)靠(kao)打(da)魚(yu)為生的‘疍家(jia)佬’，幾乎看(kan)不到村(cun)民(min)再裝(zhuang)泥魚(yu)了。