★★★
斗(dou)門(men)(men)水(shui)上婚嫁(jia)習(xi)俗(su)是(shi)嶺南民(min)俗(su)文化瑰寶，形(xing)成(cheng)(cheng)于清(qing)初，成(cheng)(cheng)熟于清(qing)代同治(zhi)光緒年間，源于疍家(jia)人對(dui)歌(ge)成(cheng)(cheng)親的(de)禮儀，在(zai)斗(dou)門(men)(men)流行(xing)了數百年，屬(shu)漢族傳(chuan)統(tong)婚俗(su)，是(shi)珠海(hai)(hai)(hai)市斗(dou)門(men)(men)沙田(tian)水(shui)鄉(xiang)地區家(jia)喻戶曉(xiao)的(de)婚慶習(xi)俗(su)，也(ye)是(shi)珠海(hai)(hai)(hai)最著(zhu)(zhu)名的(de)非(fei)物質文化遺(yi)產。2008年，“斗(dou)門(men)(men)水(shui)上婚嫁(jia)”被列入第(di)二批國家(jia)級(ji)非(fei)遺(yi)保護名錄，是(shi)珠海(hai)(hai)(hai)市第(di)一個國家(jia)級(ji)非(fei)遺(yi)項目(mu)，2017年被珠海(hai)(hai)(hai)市評為“珠海(hai)(hai)(hai)文化名片(pian)(pian)”，已成(cheng)(cheng)為珠海(hai)(hai)(hai)著(zhu)(zhu)名文化旅游(you)名片(pian)(pian)。水(shui)上婚嫁(jia)形(xing)式(shi)繁(fan)復多樣，婚嫁(jia)儀式(shi)十(shi)分(fen)講究，包(bao)括“坐高堂(tang)”“上頭”“嘆家(jia)姐”“花船(chuan)迎(ying)親”“拜(bai)堂(tang)”“回門(men)(men)”等，儀式(shi)由咸水(shui)歌(ge)串起，顯示出獨特的(de)水(shui)鄉(xiang)風(feng)情。在(zai)水(shui)上婚嫁(jia)習(xi)俗(su)中，沙田(tian)民(min)歌(ge)發揮著(zhu)(zhu)不(bu)可或缺的(de)作用，成(cheng)(cheng)為整個婚俗(su)的(de)有(you)機組成(cheng)(cheng)部分(fen)。
三(san)(san)灶鶴(he)舞(wu)(wu)，又名(ming)(ming)“耍白鶴(he)”，起源于宋代，至今已有七(qi)百多年(nian)的(de)歷(li)史(shi)，是(shi)珠海(hai)(hai)市三(san)(san)灶鎮獨有的(de)一種僅在(zai)春節期(qi)間表(biao)演的(de)傳(chuan)統舞(wu)(wu)蹈，是(shi)珠海(hai)(hai)市著(zhu)名(ming)(ming)的(de)傳(chuan)統民俗舞(wu)(wu)蹈，2007年(nian)被(bei)列(lie)入(ru)金灣區級(ji)、珠海(hai)(hai)市級(ji)和廣(guang)東省級(ji)非(fei)物質(zhi)文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)代表(biao)性項目(mu)名(ming)(ming)錄，2011年(nian)5月被(bei)列(lie)入(ru)國家(jia)級(ji)第三(san)(san)批非(fei)物質(zhi)文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)擴(kuo)展項目(mu)名(ming)(ming)錄，成為(wei)珠海(hai)(hai)非(fei)物質(zhi)文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)傳(chuan)統舞(wu)(wu)蹈類代表(biao)性非(fei)遺(yi)項目(mu)。三(san)(san)灶鶴(he)舞(wu)(wu)的(de)白鶴(he)造型生動逼真、舞(wu)(wu)姿優美，形象地將仙鶴(he)臨門、覓食、洗嘴、梳毛、休息、嬉戲、歸巢等生活(huo)狀態演繹得淋漓盡(jin)致(zhi)、栩(xu)栩(xu)如生。表(biao)演時，以鑼鼓伴奏，間唱吉祥的(de)“鶴(he)歌”，場(chang)面(mian)顯(xian)得歡(huan)快(kuai)、熱烈、祥和。 三(san)(san)灶鶴(he)舞(wu)(wu)于2017年(nian)被(bei)珠海(hai)(hai)市評(ping)為(wei)20個(ge)“珠海(hai)(hai)文(wen)(wen)化名(ming)(ming)片”。
裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)泥魚(yu)(yu)(yu)是廣(guang)東珠(zhu)(zhu)海市斗門區乾務(wu)(wu)鎮極富地(di)方特色的一項(xiang)傳(chuan)統(tong)技(ji)藝，最早起源于(yu)清(qing)乾隆三十年（1765），至今已(yi)有(you)(you)二(er)百六十多年的歷史，于(yu)2011年被列入第(di)三批國家(jia)級非物(wu)(wu)質(zhi)文化遺產(chan)名錄，成(cheng)為珠(zhu)(zhu)海著名的非物(wu)(wu)質(zhi)文化遺產(chan)之一。裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)泥魚(yu)(yu)(yu)習俗主要有(you)(you)制作魚(yu)(yu)(yu)籠、制作魚(yu)(yu)(yu)簍、制作泥板、捕捉泥魚(yu)(yu)(yu)四道主要程序，具(ju)有(you)(you)地(di)域(yu)性(xing)、獨創性(xing)、實用性(xing)和性(xing)別差異性(xing)的特點。這一傳(chuan)統(tong)習俗祖(zu)祖(zu)輩輩相傳(chuan)至今，家(jia)喻戶曉，從2010年起乾務(wu)(wu)鎮每年不定(ding)期地(di)組織(zhi)大型“裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)泥魚(yu)(yu)(yu)”系列活(huo)(huo)動，包括(kuo)織(zhi)魚(yu)(yu)(yu)籠比賽(sai)、織(zhi)泥魚(yu)(yu)(yu)簍比賽(sai)、現(xian)場“裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)泥魚(yu)(yu)(yu)”等活(huo)(huo)動，讓“裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)泥魚(yu)(yu)(yu)”這一傳(chuan)統(tong)習俗在(zai)活(huo)(huo)動中得到(dao)更好(hao)的傳(chuan)承和發展。
一(yi)(yi)(yi)指(zhi)(zhi)禪(chan)推(tui)(tui)拿(na)是(shi)中醫(yi)(yi)(yi)(yi)推(tui)(tui)拿(na)的(de)重(zhong)要(yao)傳統醫(yi)(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)流派之一(yi)(yi)(yi)，源自于中國(guo)古代按(an)摩(mo)術(shu)(shu)，受禪(chan)宗“一(yi)(yi)(yi)指(zhi)(zhi)示(shi)法，見(jian)性成佛”思想(xiang)(xiang)影(ying)響，并吸(xi)收古印度瑜伽術(shu)(shu)和(he)天(tian)竺按(an)摩(mo)術(shu)(shu)而逐漸形成，于2014年入選第四批國(guo)家(jia)級非物質文(wen)(wen)化遺(yi)產名(ming)錄，成為(wei)珠海(hai)非物質文(wen)(wen)化遺(yi)產傳統醫(yi)(yi)(yi)(yi)藥類最具(ju)代表性的(de)非遺(yi)項目(mu)。一(yi)(yi)(yi)指(zhi)(zhi)禪(chan)推(tui)(tui)拿(na)以(yi)(yi)佛學(xue)禪(chan)宗“一(yi)(yi)(yi)指(zhi)(zhi)示(shi)法，見(jian)性成佛”之精(jing)義，開宗立派，以(yi)(yi)“心法”為(wei)其學(xue)術(shu)(shu)思想(xiang)(xiang)核(he)心，建立了以(yi)(yi)“禪(chan)定、覺己、覺他、治法、推(tui)(tui)拿(na)功法、推(tui)(tui)拿(na)手法”為(wei)主要(yao)內(nei)容的(de)一(yi)(yi)(yi)指(zhi)(zhi)禪(chan)推(tui)(tui)拿(na)學(xue)術(shu)(shu)體(ti)系。一(yi)(yi)(yi)指(zhi)(zhi)禪(chan)推(tui)(tui)拿(na)將禪(chan)與醫(yi)(yi)(yi)(yi)完美(mei)地結合在一(yi)(yi)(yi)起，保留和(he)發展(zhan)了中醫(yi)(yi)(yi)(yi)作為(wei)經驗(yan)醫(yi)(yi)(yi)(yi)學(xue)的(de)特點，繼承了中國(guo)傳統思想(xiang)(xiang)認識方法，具(ju)有鮮明(ming)的(de)學(xue)術(shu)(shu)特點和(he)廣泛的(de)醫(yi)(yi)(yi)(yi)療實用價值(zhi)。
沙(sha)(sha)田(tian)(tian)民(min)(min)歌(ge)(ge)(ge)，又(you)稱(cheng)水(shui)鄉民(min)(min)歌(ge)(ge)(ge)，是(shi)在珠(zhu)(zhu)海地(di)(di)區(qu)(qu)的(de)“疍家歌(ge)(ge)(ge)”和(he)“ 漁(yu)歌(ge)(ge)(ge)”的(de)基礎上，經歷(li)代(dai)疍家人不(bu)斷傳唱(chang)加工(gong)，逐漸形(xing)成(cheng)的(de)有鮮明地(di)(di)方(fang)特色的(de)民(min)(min)歌(ge)(ge)(ge)的(de)統稱(cheng)。沙(sha)(sha)田(tian)(tian)民(min)(min)歌(ge)(ge)(ge)是(shi)廣東(dong)(dong)省珠(zhu)(zhu)海地(di)(di)區(qu)(qu)的(de)傳統音(yin)樂，歷(li)史悠久，內容豐富，承載(zai)著沙(sha)(sha)田(tian)(tian)地(di)(di)區(qu)(qu)的(de)民(min)(min)俗風情，是(shi)海河文(wen)化與(yu)農耕文(wen)化相(xiang)融而(er)成(cheng)的(de)具有濃郁地(di)(di)方(fang)特色的(de)鄉土文(wen)化，2015年入選廣東(dong)(dong)省第一批非物(wu)質文(wen)化遺(yi)產名錄，是(shi)珠(zhu)(zhu)海代(dai)表(biao)性(xing)的(de)非遺(yi)項(xiang)目(mu)。據(ju)Maigoo小(xiao)編了解，沙(sha)(sha)田(tian)(tian)民(min)(min)歌(ge)(ge)(ge)采(cai)(cai)用帶有珠(zhu)(zhu)海沙(sha)(sha)田(tian)(tian)地(di)(di)域口(kou)音(yin)的(de)粵語方(fang)言演唱(chang)，屬于(yu)六聲音(yin)階徴調式民(min)(min)歌(ge)(ge)(ge)，均采(cai)(cai)用無伴(ban)奏清(qing)唱(chang)的(de)方(fang)式。因演唱(chang)環境、場(chang)合、形(xing)式等的(de)不(bu)同(tong)，又(you)分為高堂歌(ge)(ge)(ge)、咸(xian)水(shui)歌(ge)(ge)(ge)、嘆(tan)情歌(ge)(ge)(ge)、姑妹歌(ge)(ge)(ge)、大罾(zeng)歌(ge)(ge)(ge)、木魚歌(ge)(ge)(ge)等。
三灶編(bian)織，是(shi)指珠海(hai)市三灶鎮民間(jian)傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)草編(bian)織和竹(zhu)(zhu)編(bian)織技藝，擁有(you)500年歷史，可追(zhui)溯至(zhi)明代嘉靖(jing)年間(jian)，2015年“三灶竹(zhu)(zhu)草編(bian)織技藝”入選廣東省省級非(fei)物質文化遺產(chan)代表(biao)(biao)性項目(mu)名錄，是(shi)珠海(hai)非(fei)物質文化遺產(chan)傳(chuan)(chuan)統(tong)工藝類代表(biao)(biao)性非(fei)遺項目(mu)。三灶編(bian)織產(chan)品有(you)大小(xiao)款式的(de)草席(xi)、手袖和各(ge)式各(ge)樣(yang)的(de)籮、篸、籠、籃(lan)、篩、箕、篷(peng)、罩等等，據不完全統(tong)計(ji)品種達38個。這些編(bian)織品有(you)的(de)屬生產(chan)用(yong)具，有(you)的(de)是(shi)生活用(yong)具，還有(you)的(de)被(bei)當為(wei)禮(li)品可作饋贈。例如(ru)，坎花手袖、蟹(xie)脊黃線骨(gu)頭篷(peng)、五方花簸箕和藤耳(er)禮(li)擔籮仔等，其工藝之精(jing)致為(wei)我們留下農耕時代難忘的(de)記(ji)憶。
“橫山(shan)(shan)(shan)(shan)鴨(ya)扎包(bao)”是斗門(men)區蓮(lian)洲(zhou)鎮一種民間傳(chuan)統美食，與“上橫黃(huang)沙蜆(xian)”、“粉(fen)洲(zhou)禾蟲”、“橫山(shan)(shan)(shan)(shan)粉(fen)葛(ge)”并稱(cheng)為蓮(lian)洲(zhou)“四大美食”，是珠海(hai)市著名(ming)美食，享(xiang)譽珠海(hai)及周(zhou)邊城市乃至(zhi)港澳(ao)地區，其(qi)制(zhi)作技藝于(yu)2013年(nian)被列入(ru)廣(guang)東省(sheng)第五批省(sheng)級非物(wu)質文化遺產(chan)名(ming)錄，成為珠海(hai)非物(wu)質文化遺產(chan)美食類代表性非遺項目(mu)。“橫山(shan)(shan)(shan)(shan)鴨(ya)扎包(bao)”是個統稱(cheng)，包(bao)括鴨(ya)腳包(bao)、鴨(ya)下巴包(bao)和(he)鴨(ya)翼(yi)包(bao)，均是用鴨(ya)腳、鴨(ya)下鏟、鴨(ya)翼(yi)、鴨(ya)肝(gan)、鴨(ya)腸和(he)肥豬(zhu)肉采取獨特的方法腌制(zhi)晾(liang)曬(shai)，捆扎而成的。橫山(shan)(shan)(shan)(shan)鴨(ya)扎包(bao)自清(qing)朝光緒年(nian)間至(zhi)今(jin)(jin)已傳(chuan)承一百余年(nian)，歷經四代人，如今(jin)(jin)，每年(nian)秋冬“臘味飄香”季節，蓮(lian)洲(zhou)“橫山(shan)(shan)(shan)(shan)鴨(ya)扎包(bao)”進入(ru)制(zhi)作旺季，產(chan)品名(ming)揚(yang)遐邇(er)，成為餐桌(zhuo)佳(jia)(jia)肴和(he)饋贈親(qin)朋好友的送(song)禮佳(jia)(jia)品。
斗門(men)醒(xing)獅(shi)(shi)是(shi)珠(zhu)海(hai)(hai)斗門(men)的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)民(min)間舞蹈(dao)，最(zui)早出(chu)現在(zai)(zai)明朝(chao)中葉(xie)，至(zhi)今已有400多年的(de)歷史(shi)，2010年6月被列入珠(zhu)海(hai)(hai)市第(di)三批非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產(chan)名錄。作為(wei)一種歷史(shi)悠久的(de)民(min)間傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)文化(hua)(hua)形式，斗門(men)醒(xing)獅(shi)(shi)在(zai)(zai)斗門(men)乃至(zhi)周邊地區有一定的(de)藝(yi)術(shu)影響力(li)，在(zai)(zai)珠(zhu)海(hai)(hai)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)民(min)間文化(hua)(hua)中占有重要的(de)地位，有較高(gao)的(de)藝(yi)術(shu)價值。斗門(men)醒(xing)獅(shi)(shi)繼(ji)承我(wo)國南派獅(shi)(shi)舞精湛技藝(yi)，在(zai)(zai)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)的(de)醒(xing)獅(shi)(shi)表演上(shang)又(you)融入了武術(shu)、舞蹈(dao)、音樂、雜技為(wei)一體，特色舞法主要有獅(shi)(shi)子出(chu)洞(dong)、上(shang)樓臺、樁陣、板凳和(he)橋(qiao)頭青。據(ju)買(mai)購網小編了解，除了斗門(men)醒(xing)獅(shi)(shi)外，金灣區的(de)三灶獅(shi)(shi)舞也是(shi)珠(zhu)海(hai)(hai)著名的(de)非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產(chan)之一，也被列入市級非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產(chan)代表性擴展名錄。
乾(qian)(qian)務飄(piao)色起(qi)源于明朝天啟(qi)年間(jian)，是珠(zhu)海(hai)斗門(men)傳統民間(jian)藝(yi)術(shu)，至今已有300多年的(de)(de)(de)歷史，屬于社火(huo)表(biao)演藝(yi)術(shu)形(xing)式之一(yi)(yi)，融入(ru)地方(fang)特色，有深厚的(de)(de)(de)水鄉文(wen)化(hua)底蘊(yun)，是珠(zhu)海(hai)市富有特色的(de)(de)(de)民間(jian)藝(yi)術(shu)，也是珠(zhu)三(san)角地區的(de)(de)(de)重(zhong)要民俗藝(yi)術(shu)之一(yi)(yi)，于2007年入(ru)選珠(zhu)海(hai)市第(di)一(yi)(yi)批非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產名(ming)錄，同年入(ru)選廣(guang)東省第(di)二批省級非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產名(ming)錄，成為珠(zhu)海(hai)代表(biao)性的(de)(de)(de)非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產。乾(qian)(qian)務飄(piao)色多取(qu)材于民間(jian)故事，造型(xing)奇(qi)特，制作工(gong)藝(yi)精致(zhi)。至今保留人工(gong)抬色的(de)(de)(de)傳統，每隊飄(piao)色均輔有領路牌(pai)、羅傘(san)、護色等，陣容龐大，色彩奪目，觀賞性強。乾(qian)(qian)務飄(piao)色有三(san)臺飄(piao)色，分別是乾(qian)(qian)北的(de)(de)(de)“仕林(lin)祭塔”、乾(qian)(qian)西(xi)的(de)(de)(de)“螃(pang)蟹過江(jiang)”和(he)乾(qian)(qian)東的(de)(de)(de)“喜鵲練梅”最(zui)為著名(ming)。
說到珠海特色小吃，當然少不了定(ding)家(jia)(jia)(jia)灣(wan)(wan)茶(cha)(cha)果(guo)。唐(tang)家(jia)(jia)(jia)灣(wan)(wan)茶(cha)(cha)果(guo)，又叫(jiao)定(ding)家(jia)(jia)(jia)灣(wan)(wan)茶(cha)(cha)果(guo)，是珠海唐(tang)家(jia)(jia)(jia)灣(wan)(wan)鎮的一(yi)(yi)種(zhong)民間小吃，數(shu)百年(nian)來，其(qi)花式(shi)品種(zhong)仍然流(liu)行于民間，是廣東一(yi)(yi)帶群眾(zhong)喝茶(cha)(cha)消遣的一(yi)(yi)種(zhong)美(mei)食，2011年(nian)唐(tang)家(jia)(jia)(jia)灣(wan)(wan)茶(cha)(cha)果(guo)制(zhi)作(zuo)技藝(yi)入選珠海市第(di)四批非物質文(wen)化遺(yi)產名錄(lu)，成(cheng)為珠海美(mei)食類(lei)非物質文(wen)化遺(yi)產的代表。唐(tang)家(jia)(jia)(jia)灣(wan)(wan)茶(cha)(cha)果(guo)在北宋末年(nian)傳入三灶(zao)，茶(cha)(cha)果(guo)種(zhong)類(lei)繁多(duo)，現(xian)存唐(tang)家(jia)(jia)(jia)灣(wan)(wan)茶(cha)(cha)果(guo)品種(zhong)有(you)(you)36種(zhong)，一(yi)(yi)般按年(nian)節制(zhi)作(zuo)而各具(ju)風(feng)味，有(you)(you)大(da)(da)龍(long)糕(gao)、煎堆、葉仔、攣(luan)茜餅(bing)、蘿(luo)兜粽(zong)(zong)、醎水(shui)(shui)粽(zong)(zong)、醎水(shui)(shui)糕(gao)、芋糕(gao)、蘿(luo)卜(bu)糕(gao)、茶(cha)(cha)果(guo)湯等(deng)，花樣繁多(duo)，精(jing)致小巧(qiao)，美(mei)味可口(kou)，甜蜜軟(ruan)糯，老少咸宜(yi)。MAIgoo小編推(tui)薦(jian)珠海其(qi)他著(zhu)名的美(mei)食類(lei)非遺(yi)項目(mu)：上(shang)橫黃沙蜆、淇(qi)澳(ao)銀蝦醬、大(da)(da)赤坎明火叉燒排(pai)骨、虎山(shan)金巢琵(pi)琶鴨、橫琴蠔生(sheng)產技藝(yi)、唐(tang)家(jia)(jia)(jia)麥記(ji)餅(bing)藝(yi)等(deng)。
研究聲明：珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)(hai)(hai)非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)十大代表(biao)(biao)榜單是Maigoo小(xiao)編主要(yao)依據珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)(hai)(hai)地區代表(biao)(biao)性非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)的(de)歷史(shi)、藝術、科學價值、傳承情況以及在(zai)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)(hai)(hai)地區的(de)影響力等因(yin)素進行選擇，參考(kao)(kao)國務院及廣東省(sheng)、珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)(hai)(hai)市(shi)政府評選的(de)“國家級(ji)非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)名錄(lu)”“廣東省(sheng)省(sheng)級(ji)非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)名錄(lu)”“珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)(hai)(hai)市(shi)級(ji)非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)名錄(lu)”和珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)(hai)(hai)市(shi)評選的(de)“珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)(hai)(hai)文(wen)化(hua)名片”名單，并綜(zong)合參考(kao)(kao)互聯(lian)網相(xiang)關(guan)排行榜/榜單進行推(tui)薦，名單僅供參考(kao)(kao)，幫助您(nin)了解珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)(hai)(hai)著名的(de)非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)，如有疑問，歡迎在(zai)末尾(wei)評論/交流指正。
