永泰烏(wu)梅是(shi)福(fu)建省福(fu)州市永泰縣(xian)的(de)特(te)產(chan)(chan)(chan),永泰烏(wu)梅的(de)栽(zai)培和生(sheng)產(chan)(chan)(chan)有著悠(you)久的(de)歷史(shi),尤其是(shi)在(zai)解放(fang)后,由于黨的(de)正確領(ling)導和衛生(sheng)保健事業的(de)發展,烏(wu)梅的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和需求顯著增(zeng)長,成為該地區的(de)主要特(te)產(chan)(chan)(chan)之一。
烏(wu)梅果(guo)實(shi)呈球形或扁球形,直徑2-3厘米。表(biao)面(mian)烏(wu)黑(hei)色或棕黑(hei)色,皺縮不平,基部有(you)圓形果(guo)梗痕。果(guo)肉柔(rou)軟或稍硬,果(guo)核堅硬,橢圓形,棕黃色,表(biao)面(mian)有(you)凹點(dian)。
烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)是(shi)薔薇科植物梅(mei)(mei)(mei)經加(jia)工后(hou)的果實,青梅(mei)(mei)(mei)成熟后(hou)加(jia)工成烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)。?永泰烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)的上市(shi)時間主(zhu)要集中在每年的2月。